강화도로 향하는 길, 굽이굽이 이어진 시골길을 따라 마음도 함께 느긋해졌다. 목적지는 미리 점찍어둔 한정식집. 평소 깔끔하고 정갈한 한식을 좋아하는 나에게 강화도의 풍경과 어우러진 한정식은 완벽한 조합으로 느껴졌다. 하지만 어찌 된 일인지, 기대에 부풀어 도착한 식당은 문이 굳게 닫혀 있었다. 평일 늦은 오후, 예상치 못한 상황에 잠시 당황했지만, 이내 스마트폰을 꺼내 들고 급하게 주변 식당을 검색하기 시작했다. 그렇게 찾아낸 곳이 바로 ‘안다미로’였다. 전화로 영업 여부를 확인하고, 서둘러 차를 몰아 도착한 그곳은 뜻밖의 오아시스처럼 느껴졌다.
깨끗한 건물 외관이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 통창으로 시원하게 펼쳐진 바깥 풍경은 답답했던 마음을 단번에 씻어주는 듯했다. 건물 왼쪽에는 작은 잔디밭이 펼쳐져 있었는데, 식사 후 잠시 매트를 깔고 누워 쉬고 싶은 생각이 절로 들었다. 따뜻한 햇살 아래 푸르른 잔디를 보니, 마치 도심 속에서 벗어나 자연 속으로 들어온 듯한 기분이었다.
식당 안으로 들어서니, 깔끔하고 차분한 분위기가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 나무로 마감된 천장은 아늑한 느낌을 더했고, 은은한 조명은 따뜻한 분위기를 자아냈다. 2023년 1월에 문을 열었다는 사장님의 말씀처럼, 모든 것이 새것처럼 깨끗하고 정돈된 느낌이었다.
자리에 앉아 메뉴를 살펴보니, 보리굴비 정식과 불고기 정식이 가장 눈에 띄었다. 잠시 고민하다가, 둘 다 맛보고 싶은 마음에 보리굴비 정식 2인분과 소불고기 정식 3인분을 주문했다. 주문을 마치자, 곧바로 정갈한 반찬들이 테이블 위로 차려지기 시작했다. 놋그릇에 담긴 다양한 반찬들은 보기만 해도 군침이 돌았다.
샐러드에는 살짝 연겨자 맛이 감돌았고, 수육은 와사비의 톡 쏘는 맛이 살짝 느껴지는 듯했다. 특히 인상적이었던 것은 고추부각의 맛이 섞여 있는 가지튀김이었다. 생가지를 튀겨 만든 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 고추의 매콤한 향이 은은하게 퍼져나가는 것이 정말 독특하고 맛있었다. 하지만 기본으로 제공되는 물은 따뜻한 물이라 조금 아쉬웠다. 더운 날씨 탓에 시원한 물을 따로 요청해서 마셨다.
반찬을 맛보고 있으니, 곧이어 양은 솥밥과 보리굴비가 나왔다. 갓 지은 솥밥의 윤기가 좌르르 흐르는 모습은 정말 먹음직스러웠다. 밥알 한 톨 한 톨이 살아있는 듯했고, 뚜껑을 여는 순간 고소한 냄새가 코를 자극했다.
보리굴비는 내가 알던 쫀득한 식감의 보리굴비와는 조금 달랐다. 바짝 말린 굴비가 아니라, 마치 생선구이 같은 느낌이었다. 굴비 크기는 컸지만, 짜지 않고 촉촉한 식감이 색달랐다. 짭짤하고 쫀득한 보리굴비를 기대했던 나에게는 조금 아쉬웠지만, 굴비 자체는 신선하고 맛있었다. 녹차물에 밥을 말아 굴비 한 점을 올려 먹으니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었다.
소갈비찜은 부드럽고 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어 있어 밥반찬으로 제격이었다. 하지만 뼈가 많고 기름기가 많아서, 소갈비찜보다는 소갈비탕 같은 느낌이 강했다. 고기의 양도 조금 부족하게 느껴져서 아쉬웠다.
미역국은 꽤 맛있었다. 뜨끈하고 시원한 국물은 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 놋그릇에 담겨 나온 미역국은 고급스러움을 더했고, 깊은 맛은 왠지 모르게 어머니의 손맛을 떠올리게 했다.
전체적으로 음식은 깔끔하고 정갈했지만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 뚝배기에 담겨 나온 국그릇과는 달리, 다른 식기들은 놋그릇이라 언밸런스한 느낌이 들었다. 그리고 후식으로 제공되는 커피가 저렴한 밀크 커피밖에 없다는 점도 아쉬웠다. 원두커피 자판기라도 준비되어 있다면, 식사를 더욱 만족스럽게 마무리할 수 있을 것 같았다.
식사를 마치고 나오면서, 식당 앞에 있는 군청 주차장을 이용할 수 있다는 점이 편리하게 느껴졌다. 주차 공간도 넉넉해서 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
‘안다미로’라는 이름은 ‘그릇에 넘치도록 많이’라는 뜻을 담고 있다고 한다. 하지만 음식의 양이나 몇몇 서비스 면에서는 그 이름에 걸맞지 않다는 느낌을 받았다. 물론, 맛 자체는 괜찮았지만, 가격 대비 만족도는 평범한 수준이었다.
하지만 그럼에도 불구하고, 나는 ‘안다미로’에서의 식사를 꽤 만족스럽게 생각한다. 깨끗하고 차분한 분위기, 정갈한 음식, 그리고 친절한 사장님의 미소 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 특히, 예상치 못하게 방문하게 된 식당이었음에도 불구하고, 만족스러운 식사를 할 수 있었다는 점이 더욱 특별하게 느껴졌다.
다음에 강화도에 방문하게 된다면, ‘안다미로’에 다시 한번 들러 다른 메뉴도 맛보고 싶다. 그때는 좀 더 ‘안다미로’라는 이름에 걸맞은 풍성한 음식과 서비스를 경험할 수 있기를 기대해본다. 강화도 맛집 ‘안다미로’에서의 지역명을 담은 한정식 식사는, 예상치 못한 행운과 같은 시간이었다.