새벽녘, 짙게 내려앉은 안개를 뚫고 포천으로 향하는 차창 밖 풍경은 몽환적인 수묵화 같았다. 오늘따라 유난히 기대되는 라운딩, 그리고 라운딩 후 맛있는 식사! 아도니스 골프클럽에서의 라운딩을 마치고, 미리 점찍어둔 보성 순두부 보리밥 보쌈 집으로 향했다. 푸른 잔디 위에서 땀 흘린 후 마시는 시원한 물처럼, 건강한 음식으로 몸과 마음을 힐링하고 싶었다.
식당은 아도니스 CC 입구에서 멀지 않은 곳에 자리 잡고 있었다. 드넓은 주차장에 차를 세우고 보니, 깔끔한 외관이 눈에 들어왔다. 브라운톤 벽돌로 지어진 건물은 정갈한 인상을 주었고, “보성 순두부 보리밥” 이라는 노란색 간판이 한눈에 들어왔다. 주변 풍경과 어우러진 모습이 마치 잘 관리된 정원 같다는 느낌을 받았다. 통창으로 보이는 내부 모습은 따뜻한 햇살 덕분에 더욱 아늑해 보였다.
신발을 벗고 안으로 들어서자, 넓고 깨끗한 홀이 나타났다. 은은한 조명 아래, 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 마침 창가 자리가 비어 있어, 햇살을 맞으며 식사를 할 수 있게 되었다. 메뉴판을 보니 순두부, 보리밥, 보쌈을 주 메뉴로 다양한 세트 메뉴가 준비되어 있었다.
고민 끝에 순두부 보리밥과 보쌈을 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 주문했다. 잠시 후, 푸짐한 한 상 차림이 눈앞에 펼쳐졌다. 뽀얀 순두부찌개, 윤기가 흐르는 보쌈, 그리고 형형색색의 나물이 가득한 보리밥까지. 보기만 해도 건강해지는 기분이었다.
가장 먼저 순두부찌개에 숟가락을 담갔다. 몽글몽글한 순두부가 뜨거운 김을 내뿜으며 모습을 드러냈다. 한 입 맛보니, 부드러운 식감과 함께 고소한 콩의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 과하지 않은 간이 순두부 본연의 맛을 더욱 살려주는 듯했다.
다음은 보쌈 차례. 윤기가 자르르 흐르는 보쌈은 보기만 해도 군침이 돌았다. 얇게 썰린 보쌈 한 점을 젓가락으로 집어 새우젓에 살짝 찍어 입에 넣으니, 부드러운 육질과 고소한 지방의 조화가 환상적이었다. 특히, 함께 나온 쌈 채소와 무생채를 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
보리밥은 또 다른 즐거움이었다. 커다란 양푼에 보리밥과 함께 갖가지 나물, 계란 프라이가 올려져 나왔다. 고추장을 넣고 쓱쓱 비벼 한 입 맛보니, 톡톡 터지는 보리밥의 식감과 향긋한 나물의 조화가 훌륭했다. 특히, 함께 나온 된장찌개를 넣어 비벼 먹으니 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다.
나는 순두부를 밥에 비벼 먹는 대신, 숟가락으로 떠서 간장을 살짝 뿌려 먹었다. 순두부의 고소함과 간장의 짭짤함이 어우러져 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었다.
식사를 하면서 문득, 이 집 두부 맛의 비결이 궁금해졌다. 알고 보니 직접 콩을 재배해서 만든다고 했다. 역시, 좋은 재료에서 좋은 맛이 나는 법!
만약 뜨끈한 국물이 간절하다면, 된장찌개와 함께 나오는 비지찌개를 맛보는 것도 좋은 선택일 것이다. 뽀얀 비지찌개는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 속을 따뜻하게 채워준다. 특히, 짭짤한 된장찌개와 함께 먹으니 더욱 조화로운 맛을 느낄 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 몸과 마음이 든든해지는 기분이었다. 라운딩으로 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 건강한 한 끼였다. 계산을 하고 나오면서 보니, 바로 옆 건물에 “도담도담”이라는 카페가 있었다. 같은 사장님이 운영하는 곳이라고 했다.
따뜻한 커피 한 잔이 생각나 도담도담 카페로 향했다. 카페는 아늑하고 조용한 분위기였다. 창밖으로 보이는 정원의 풍경이 아름다웠다. 눈 내리는 날, 따뜻한 커피를 마시며 창밖을 바라보는 것도 낭만적일 것 같다는 생각이 들었다.
카페에서 맛있는 커피를 마시며 잠시 휴식을 취했다. 라운딩의 여운과 함께 맛있는 음식, 그리고 여유로운 분위기까지. 완벽한 하루였다. 포천 아도니스 근처를 방문한다면, 보성 순두부 보리밥에서 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보는 것을 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
총평:
* 맛: 신선한 재료와 정갈한 솜씨로 만든 건강한 맛. 순두부의 고소함, 보쌈의 부드러움, 보리밥의 풍성함이 조화롭게 어우러진다. 특히, 직접 만든 두부의 깊은 풍미가 인상적이다.
* 가격: 세트 메뉴는 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 장점이 있지만, 가격이 다소 높은 편이다. 보리밥 단품은 가성비가 좋은 편.
* 분위기: 넓고 깨끗한 실내, 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 아도니스 CC와 가까워 라운딩 후 식사 장소로 제격이다.
* 서비스: 대체로 친절하지만, 바쁜 시간에는 서비스가 다소 부족할 수 있다.
팁:
* 주말에는 손님이 많으니, 미리 예약하는 것이 좋다.
* 보리밥을 주문하면 비지찌개가 함께 제공된다.
* 식사 후, 바로 옆 건물에 있는 카페 도담도담에서 커피를 즐길 수 있다.
돌아오는 길, 석양이 뉘엿뉘엿 지는 하늘을 바라보며 생각했다. 오늘 하루, 맛있는 음식과 아름다운 풍경 속에서 진정한 힐링을 경험했다고. 다음 라운딩 후에도 꼭 다시 방문해야겠다는 다짐과 함께, 포천 맛집 여정의 다음 목적지를 향해 차를 몰았다.
