어느덧 성큼 다가온 계절의 변화를 온몸으로 느끼며, 따스한 햇살 아래 드라이브를 즐기기로 했다. 목적지는 최근 새롭게 단장했다는 일산 킨텍스 스타필드 마켓. 쇼핑과 함께 맛있는 음식도 즐길 수 있다는 이야기에 설레는 마음을 안고 길을 나섰다. 넓고 쾌적한 스타필드 마켓을 둘러보며 이것저것 구경하다 보니 어느새 점심시간이 훌쩍 넘어 있었다. 슬슬 배가 고파오기 시작할 때, 한식 솥밥 전문점 ‘솥내음 일산킨텍스점’이 눈에 들어왔다. 깔끔하고 모던한 외관에 이끌려 망설임 없이 안으로 들어갔다.
문을 열자 은은하게 퍼지는 밥 짓는 향기가 코를 간지럽혔다. 넓고 쾌적한 공간은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 따뜻한 나무 소재와 은은한 조명이 어우러져 아늑한 느낌을 더했다. 혼자 온 손님을 위한 바 테이블도 마련되어 있는 점이 인상적이었다. 메뉴판을 받아 들고 잠시 고민에 빠졌다. 솥밥 종류가 이렇게나 다양할 줄이야! 스테이크 솥밥, 문어 솥밥, 꼬막 솥밥, 떡갈비 솥밥… 다 맛있어 보여서 도저히 하나만 고를 수가 없었다.
결정 장애가 올 뻔한 순간, 직원분의 친절한 설명이 큰 도움이 되었다. 인기 메뉴는 숯불 돼지불고기와 막국수를 함께 즐길 수 있는 ‘풍미한상’이라고 했다. 숯불 향이 은은하게 나는 돼지불고기와 새콤달콤한 막국수의 조합이라니, 상상만으로도 입안에 침이 고였다. 게다가 솥밥과 함께 즐길 수 있다니 더할 나위 없었다. 고민 끝에 풍미한상과 함께, 왠지 끌리는 가지 솥밥을 추가로 주문했다.
주문을 마치자 따뜻한 물수건과 함께 숭늉 주전자가 나왔다. 솥밥을 먹고 난 후 누룽지를 만들어 먹을 수 있도록 준비해 주는 센스에 감탄했다. 곧이어 정갈하게 차려진 한 상이 눈앞에 펼쳐졌다. 윤기가 흐르는 솥밥과 숯불 향이 코를 자극하는 돼지불고기, 그리고 보기만 해도 시원해지는 막국수까지, 정말 푸짐한 구성이었다.
가장 먼저 스테이크 솥밥 뚜껑을 열었다. 촉촉하게 윤기가 흐르는 밥 위로 육즙 가득한 스테이크가 듬뿍 올려져 있었다. 밥알 사이사이 스며든 고소한 참기름 향과 스테이크의 풍미가 어우러져 식욕을 자극했다. 젓가락으로 스테이크와 밥을 함께 떠서 입안에 넣으니, 부드러운 스테이크의 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 밥알은 고슬고슬하면서도 찰기가 느껴져 씹을수록 단맛이 느껴졌다.
함께 나온 김에 밥과 스테이크를 싸 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 김의 짭짤한 맛이 스테이크의 느끼함을 잡아주고, 밥의 고소한 맛과 어우러져 환상적인 조화를 이루었다. 특히 아이들이 좋아할 만한 메뉴라는 생각이 들었다. 부드러운 고기와 심심한 간 덕분에 아이들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았다.
다음으로 맛본 메뉴는 숯불 돼지불고기. 은은한 숯불 향이 코를 간지럽히는 돼지불고기는 보기만 해도 군침이 돌았다. 한 점 집어 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 숯불 향이 일품이었다. 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 맛이었다.
돼지불고기를 밥 위에 올려 함께 먹으니, 짭짤하면서도 달콤한 양념이 밥알 사이사이 스며들어 꿀맛이었다. 밥 한 숟갈, 불고기 한 점 번갈아 먹다 보니 어느새 밥 한 그릇을 뚝딱 비워냈다.
풍미한상과 함께 주문한 가지 솥밥 역시 기대 이상이었다. 뚜껑을 여는 순간, 윤기가 자르르 흐르는 가지의 모습에 감탄했다. 젓가락으로 밥과 가지를 함께 떠서 입에 넣으니, 촉촉하면서도 부드러운 가지의 식감이 밥알과 어우러져 환상적인 조화를 이루었다. 가지 특유의 은은한 단맛과 감칠맛이 밥맛을 더욱 돋우어 주었다. 특히 가지를 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있을 것 같다는 생각이 들었다.
새콤달콤한 막국수는 입안을 개운하게 해주는 역할을 했다. 탱글탱글한 면발과 아삭아삭한 채소의 조화가 훌륭했고, 매콤하면서도 시원한 국물은 더위를 잊게 해줄 만큼 상쾌했다. 특히 돼지불고기와 함께 먹으니, 느끼함은 사라지고 풍미는 더욱 살아나는 느낌이었다. 면을 다 먹고 남은 양념에 밥을 비벼 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었다.
식사를 마치고 숭늉을 부어 누룽지를 만들어 먹으니, 고소하면서도 따뜻한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 숭늉을 마시니, 몸속까지 따뜻해지는 기분이었다. 누룽지와 함께 김치를 곁들여 먹으니 더욱 맛있었다. 김치의 아삭한 식감과 매콤한 맛이 누룽지의 느끼함을 잡아주어 깔끔하게 마무리할 수 있었다.
후식으로 제공되는 수정과는 은은한 계피 향과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 완벽한 마무리였다. 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이 들어 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었다. 마치 한정식 코스를 즐긴 듯한 만족감이 느껴졌다.
‘솥내음 일산킨텍스점’에서는 솥밥 외에도 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있다. 특히 치즈 감자전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 인기가 많다고 한다. 따뜻할 때 먹으니, 쫄깃한 감자와 고소한 치즈가 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 아이들 간식으로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
뿐만 아니라 소고기 육전도 빼놓을 수 없는 메뉴다. 얇게 썬 소고기에 계란물을 입혀 부쳐낸 육전은 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이다. 솥밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 푸짐하고 맛있는 식사를 즐길 수 있다.
‘솥내음 일산킨텍스점’은 음식 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 직원분들은 모두 친절하고 상냥했으며, 손님 한 명 한 명에게 세심한 관심을 기울이는 모습이 인상적이었다. 아기 식기와 가위를 요청했을 때, 싫은 내색 없이 바로 가져다주시는 모습에 감동했다.
매장 한쪽에는 아기 의자가 여러 개 준비되어 있었고, 이유식을 데울 수 있는 전자레인지도 마련되어 있었다. 아이와 함께 방문하는 손님들을 위한 배려가 돋보였다. 덕분에 아이와 함께 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
‘솥내음 일산킨텍스점’은 킨텍스 스타필드 마켓 2층에 위치하고 있어 접근성이 매우 좋다. 쇼핑을 즐기다가 출출할 때, 또는 가족 외식 장소로 방문하기에 안성맞춤이다. 주차도 이마트몰에 편하게 할 수 있어 더욱 편리하다.
‘솥내음 일산킨텍스점’에서 맛있는 솥밥과 푸짐한 한 상을 즐기며 행복한 시간을 보냈다. 갓 지은 솥밥의 따뜻함과 정갈한 반찬, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠다. 특히 다양한 솥밥 메뉴는 남녀노소 누구나 즐길 수 있을 것 같았다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 식사를 해야겠다는 생각이 들었다.
킨텍스 스타필드 마켓에 방문할 계획이 있다면, ‘솥내음 일산킨텍스점’에 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 일산 맛집 경험을 할 수 있을 것이다. 든든하고 맛있는 솥밥 한 끼로 행복한 하루를 완성해보자.
