어느덧 코끝을 스치는 바람이 제법 차가워진 늦가을, 따뜻한 온기가 그리워지는 날들이 이어지고 있었다. 문득, 퇴근길에 동료들과 뜨끈한 숯불에 구워 먹는 양갈비가 떠올랐다. 며칠 전부터 SNS에서 눈여겨봤던 이가네양꼬치 수원영통점이 머릿속을 떠나지 않았다. 왠지 모르게 끌리는 이름, ‘이가네’라는 정겨운 단어가 주는 편안함 때문이었을까. 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
수원 영통의 밤거리는 활기 넘쳤다. 이가네양꼬치를 찾기란 어렵지 않았다. 멀리서도 눈에 띄는 푸른색 간판에 붉은 글씨로 쓰인 ‘이가네양갈비’라는 글자가 시선을 사로잡았다. 마치 어서 들어오라 손짓하는 듯했다. 간판 옆에는 영통직영점이라는 문구가 믿음직스러움을 더했다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓은 공간에 놀랐다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 저녁 시간이라 그런지 이미 많은 사람들로 북적였다. 활기찬 분위기가 오히려 기대감을 높였다. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리를 안내받을 수 있었다.
메뉴판을 펼쳐 들었다. 양갈비, 양꼬치, 양등심꼬치 등 다양한 양고기 메뉴들이 눈에 들어왔다. 꿔바로우, 가지볶음, 마파두부 같은 요리류도 있었다. 잠시 고민하다가, 이가네양꼬치의 대표 메뉴라는 양갈비와, 궁금했던 어향가지를 주문했다. 그리고 빠질 수 없는 칭따오 맥주도 함께! 메뉴판을 보니 토마토계란볶음과 탕도 있어 궁금증을 자아냈다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 테이블 위로 기본 반찬들이 차려졌다. 짭짤하게 볶아진 땅콩, 고소한 짜사이, 그리고 양고기와 환상적인 궁합을 자랑하는 한국식 야채샐러드와 무생채가 나왔다. 특히 야채샐러드는 신선하고 아삭한 식감이 일품이었다. 양고기의 느끼함을 잡아주기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 양갈비가 등장했다. 큼지막한 뼈대에 넉넉하게 붙어있는 살코기가 먹음직스러워 보였다. 직원분께서 직접 숯불 위에 양갈비를 올려주셨다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 숯불의 강렬한 화력이 양갈비를 순식간에 익혀갔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어가는 모습이 눈으로도 느껴졌다.
잘 익은 양갈비 한 점을 집어 들었다. 육즙이 가득 차 있는 모습에 저절로 침이 고였다. 특제 소스에 듬뿍 찍어 입안으로 가져갔다. 입 안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과, 씹을수록 느껴지는 양고기 특유의 풍미! 정말 환상적인 맛이었다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 깊은 맛을 냈다. 곁들여 나온 야채샐러드와 함께 먹으니, 신선함이 더해져 질릴 틈 없이 계속 먹을 수 있었다.
양갈비를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 어향가지가 나왔다. 가지를 튀겨서 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리였다. 윤기가 자르르 흐르는 비주얼이 식욕을 자극했다. 젓가락으로 조심스럽게 한 조각을 집어 입에 넣었다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 가지의 식감이 정말 좋았다. 소스의 매콤함과 달콤함이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 맛이었다. 양갈비와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입 안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다.
칭따오 맥주를 한 모금 들이켰다. 시원하고 청량한 맛이 입 안을 개운하게 만들어줬다. 양갈비, 어향가지, 그리고 칭따오 맥주의 조합은 정말 최고였다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들과 함께 양꼬치를 구워 먹는 모습이 정겹게 느껴졌다. 연인끼리 오붓하게 데이트를 즐기는 커플들도 눈에 띄었다. 이가네양꼬치는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 공간이라는 생각이 들었다. 테이블 위 환풍시설은 연기를 잘 빨아들여 쾌적한 환경을 유지하는 데 도움을 주는 듯했다.
직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다. 덕분에 불편함 없이 식사에 집중할 수 있었다. 특히 숯불이 약해지니 바로 알아채고 교체해주는 센스에 감동했다. 주문한 음식이 빠르게 나오는 점도 만족스러웠다.
배부르게 식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 벽면에 붙어있는 메뉴 사진들이 눈에 들어왔다. 다음에는 꼭 마파두부와 양등심꼬치를 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 이가네양꼬치의 마파두부는 어느 지점을 가도 만족스럽다는 후기를 본 적이 있어 더욱 기대가 됐다.
아쉬운 마음을 뒤로하고 가게 문을 나섰다. 밖에는 여전히 많은 사람들이 이가네양꼬치에 들어가기 위해 기다리고 있었다. 수원 맛집으로 불리는 이유를 알 것 같았다.
집으로 돌아오는 길, 오늘 먹었던 양갈비와 어향가지의 맛이 계속해서 떠올랐다. 이가네양꼬치 수원영통점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 다음에는 가족들과 함께 방문해야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 재촉했다.
총평:
이가네양꼬치 수원영통점은 훌륭한 맛과 서비스, 활기찬 분위기를 모두 갖춘 곳이다. 특히 신선한 양갈비는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 어향가지 또한 훌륭한 선택이 될 것이다. 친절한 직원들의 서비스와 빠른 음식 제공 속도는 만족도를 더욱 높여준다. 가족, 연인, 친구 누구와 함께 방문해도 좋은 곳이다. 다음에는 꼭 다른 메뉴들도 맛봐야겠다. 영통에서 양꼬치가 생각날 때, 이가네양꼬치를 강력 추천한다.