진도 쏠비치로 향하는 길, 설렘과 함께 찾아오는 건 늘 똑같은 고민, ‘이번엔 뭘 먹어야 잘 먹었다 소문이 날까?’ 였다. 2년 만에 다시 찾은 쏠비치, 그 사이 새로운 맛집이 생겼다는 소식에 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 이름하여 ‘미야자키’. 이전과는 달리 확 트인 공간으로 이전했다는 말에 기대감이 더욱 커졌다.
문을 열고 들어서자, 깔끔하고 모던한 인테리어가 눈에 들어왔다. 나무의 따뜻함과 은은한 조명이 어우러져 편안한 분위기를 자아냈다. 비가 추적추적 내리는 날이었는데, 습한 기운은 전혀 느껴지지 않았다. 오히려 아늑하고 쾌적한 공간 덕분에 여행의 피로가 조금이나마 덜어지는 듯했다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 규동, 라멘, 믹스카츠동… 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴라는 규동과, 왠지 모르게 끌리는 믹스카츠동을 주문했다. 라멘도 몹시 궁금했지만, 아쉽게도 이날은 품절이라고 했다. 다음번 방문 때는 꼭 라멘을 먹어봐야겠다고 다짐하며, 믹스카츠동과 함께 즐길 사이드 메뉴를 고심했다.
드디어 규동이 나왔다. 나무 쟁반 위에 정갈하게 놓인 규동, 미소시루, 그리고 곁들임 반찬들. 놋그릇에 담긴 규동은 윤기가 자르르 흘렀고, 그 위에 살포시 얹어진 온천 계란과 붉은 생강, 와사비가 눈길을 사로잡았다. 젓가락으로 살짝 터뜨린 계란 노른자가 밥알 사이로 스며드는 모습은 그야말로 황홀경이었다.
한 입 맛보는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 짭짤하면서도 달콤한 소스가 밥알 하나하나에 깊숙이 배어 있었고, 부드러운 소고기의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히, 톡 쏘는 와사비를 살짝 얹어 먹으니 느끼함은 사라지고 풍미는 더욱 깊어졌다. 마치 일본 현지에서 먹는 듯한, 정통 규동의 맛이었다.
믹스카츠동 역시 비주얼부터 압도적이었다. 큼지막한 새우튀김과 돈까스, 그리고 부드러운 계란이 밥 위에 푸짐하게 얹어져 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스와, 탱글탱글한 새우의 조화가 환상적이었다. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 어우러져, 쉴 새 없이 숟가락을 움직이게 만들었다.
하지만 믹스카츠동은 규동에 비해 조금 아쉬운 점도 있었다. 간이 조금 센 편이라, 밥을 남기게 되었다. 짭짤한 음식을 좋아하는 사람이라면 맛있게 먹을 수 있겠지만, 내 입맛에는 조금 과했다.
미야자키에서는 토핑 추가가 불가능하다는 점이 조금 아쉬웠다. 조금 더 다양한 토핑을 추가해서 나만의 스타일로 즐길 수 있다면 더욱 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 하지만, 기본 메뉴 자체의 퀄리티가 워낙 훌륭했기에 큰 불만은 없었다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 진도 맛집 미야자키에 다시 방문할 것을 다짐했다. 다음번에는 꼭 라멘을 맛보고, 이번에 먹었던 규동은 다시 한번 음미하고 싶다. 진도 쏠비치에 간다면, 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
미야자키는 진도 쏠비치에서 잊지 못할 맛의 경험을 선사하는 곳이었다. 규동의 깊은 풍미, 믹스카츠동의 푸짐함, 그리고 깔끔하고 쾌적한 공간까지 모든 것이 만족스러웠다. 진도 지역명 여행을 계획하고 있다면, 미야자키에서 특별한 식사를 즐겨보는 것을 추천한다.
을 보면 라멘 위에 올려진 소고기와 파의 조화가 인상적이다. 짭짤한 소고기와 신선한 파가 어우러져 라멘의 풍미를 한층 더 끌어올릴 것 같다. 다음 방문 때는 꼭 라멘을 먹어봐야겠다는 의지를 다지게 한다. 와 6에서는 정갈하게 담겨 나온 믹스카츠동과 사케동의 모습이 눈길을 사로잡는다. 깔끔한 나무 쟁반 위에 놓인 음식들은 보기만 해도 기분이 좋아진다. 특히, 곁들임 반찬으로 제공되는 단무지와 김치는 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 할 것 같다. 을 보면 사케동 위에 올려진 신선한 연어와 톡 터지는 듯한 계란 노른자가 식욕을 자극한다. 와사비와 새싹채소는 연어의 느끼함을 잡아주고 신선함을 더해줄 것 같다. 에서는 믹스카츠동 위에 올려진 튀김과 계란의 조화가 돋보인다. 바삭한 튀김과 부드러운 계란이 어우러져 환상적인 맛을 선사할 것 같다. 에서는 규동 위에 올려진 계란 노른자와 붉은 생강, 와사비의 조화가 인상적이다. 을 보면 라멘의 면발과 국물이 조화롭게 어우러져 있다. 특히, 짭짤한 소고기가 라멘의 풍미를 더해줄 것 같다.
이미지들을 살펴보니, 이곳의 음식들은 하나하나 정성이 깃든 작품과 같다는 생각이 들었다. 신선한 재료를 사용하여 정갈하게 담아낸 음식들은 눈으로 보기에도 즐거움을 선사한다. 맛은 물론이고, 시각적인 만족감까지 느낄 수 있는 곳, 바로 미야자키였다.
을 자세히 보면, 믹스카츠동의 튀김옷이 정말 바삭해 보인다. 젓가락으로 튀김을 집어 올리는 순간, 바삭하는 소리가 귓가에 맴도는 듯하다. 튀김 안의 새우는 탱글탱글하고, 돈까스는 촉촉할 것 같다. 에서는 믹스카츠동 위에 올려진 계란이 윤기를 뽐내고 있다. 젓가락으로 살짝 건드리면, 노른자가 톡 터져 나올 것 같다. 계란은 밥과 튀김을 부드럽게 감싸 안아, 환상적인 조화를 만들어낼 것이다. 를 보면, 규동 위에 올려진 붉은 생강과 와사비가 신의 한 수라는 것을 알 수 있다. 짭짤한 규동에 붉은 생강의 상큼함과 와사비의 톡 쏘는 맛이 더해지면, 느끼함은 사라지고 풍미는 더욱 깊어질 것이다.
다음에 미야자키에 방문하게 된다면, 규동에 계란을 추가해서 먹어봐야겠다. 아니면, 아예 계란을 듬뿍 넣은 규동을 만들어달라고 부탁해볼까? 상상만으로도 입가에 미소가 번진다. 그리고, 라멘과 함께 곁들여 먹을 사이드 메뉴로는 가라아게를 선택해야겠다. 짭짤하고 바삭한 가라아게는 라멘과 환상의 궁합을 자랑할 것이다.
미야자키는 단순한 식당이 아닌, 진도 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어주는 특별한 공간이었다. 맛있는 음식과 아늑한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 진도 쏠비치에 방문한다면, 미야자키에서 잊지 못할 맛의 향연을 경험해보기를 바란다.
다음을 기약하며 가게 문을 나섰다. 진도 쏠비치의 아름다운 풍경과 함께 미야자키에서의 맛있는 기억이 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 진도에 다시 방문할 이유가 하나 더 늘었다. 바로 미야자키의 규동을 맛보기 위해서!
미야자키, 그 이름만 들어도 입안에 침이 고인다. 진도 쏠비치 여행을 계획하고 있다면, 꼭 방문해보기를 강력 추천한다. 당신의 미각을 깨우는 특별한 경험을 선사할 것이다.