AI가 추천해 준 곳, 인브스키친. 파스타가 간절했던 어느 날, 그 이름에 이끌려 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼다.
가게 앞에 다다르니, 생각지도 못했던 한옥 스타일의 외관이 눈에 들어왔다. 모던한 건물들 사이에 자리 잡은 기와지붕은 묘하게 이질적이면서도 따뜻한 느낌을 자아냈다. 나무로 된 문을 열고 안으로 들어서자, 바깥과는 완전히 다른 세상이 펼쳐졌다. 은은한 조명 아래 아늑하게 꾸며진 공간은, 마치 비밀스러운 아지트에 들어온 듯한 기분이었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 파스타 종류가 다양해서 한참을 고민하다가, 직원분의 추천을 받아 루꼴라 감베리 피자와 해물 파스타를 주문했다. 식전 빵과 함께 나온 샐러드는, 신선한 채소와 상큼한 드레싱이 입맛을 돋우기에 충분했다. 특히, 샐러드에 곁들여진 리코타 치즈는 마치 미국 미식 도시에서 맛보았던 샐러드처럼 신선하고 짭짤한 맛이 일품이었다.
잠시 후, 기다리던 루꼴라 감베리 피자가 나왔다. 화덕에서 갓 구워져 나온 피자는, 따뜻한 온기를 그대로 간직하고 있었다. 토핑으로 듬뿍 올려진 루꼴라와 새우는 먹음직스러운 자태를 뽐냈다. 한 조각을 들어 입으로 가져가니, 쌉싸름한 루꼴라와 톡톡 터지는 새우의 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 도우는 얇고 바삭해서, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다.
이어서 나온 해물 파스타는, 비주얼부터 압도적이었다. 커다란 접시에 담겨 나온 파스타는, 신선한 해산물과 토마토 소스가 듬뿍 올려져 있었다. 면은 탱글탱글했고, 소스는 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 특히, 해산물의 신선함이 그대로 느껴져서 더욱 만족스러웠다. 파스타를 한 입 먹을 때마다, 입안 가득 퍼지는 바다의 향기가 기분 좋게 느껴졌다.
인브스키친에서는 뇨끼와 샐러드 또한 빼놓을 수 없는 메뉴라고 한다. 다음 방문에는 꼭 뇨끼와 샐러드를 맛봐야겠다는 다짐을 했다. 그리고 베이컨 새우볶음밥과 하이볼의 조합도 인상적이라는 후기를 접했는데, 다음에 방문하면 꼭 시도해 봐야 할 메뉴로 찜해두었다.
아쉬운 점이 있다면, 바질 파스타는 내 입맛에는 조금 맞지 않았다. 하지만 다른 파스타 메뉴들이 워낙 훌륭해서, 다음에는 다른 파스타를 도전해 볼 생각이다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 인브스키친에 대한 좋은 기억을 가득 안고 돌아왔다. 따뜻한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 맛있는 음식까지 삼박자를 모두 갖춘 곳이었다. 특히, 직원분들의 친절한 응대는 식사를 더욱 즐겁게 만들어 주었다.
계산을 하면서 적립까지 꼼꼼하게 챙겼다. 앞으로 자주 방문할 것 같은 예감이 들었기 때문이다. 부평점도 좋았다는 이야기에, 다음에는 부평점에도 방문해 봐야겠다는 생각을 했다.
인브스키친은 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 은은한 조명 아래, 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다. 물론, 혼자 방문해서 맛있는 파스타와 피자를 즐기는 것도 좋은 선택이다.
인브스키친 구월점에서 맛있는 식사를 하고 나오니, 어느새 어둑한 밤이 되어 있었다. 하지만 마음만큼은 따뜻함으로 가득 차 있었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 잊지 못할 저녁 식사를 할 수 있었다.
인브스키친은 단순한 식당이 아닌, 따뜻한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 다음에 또 방문해서, 이번에 맛보지 못했던 메뉴들을 꼭 먹어봐야겠다. 구월동에서 이탈리아의 맛과 향기를 느끼고 싶다면, 인브스키친을 강력 추천한다.
