오랜만에 평일 낮, 느긋하게 시간을 낼 수 있었다. 목적지는 며칠 전부터 눈여겨봐 두었던 대전 은행동의 맛집, 보문산호랭이. 이름부터가 예사롭지 않았다. 보문산의 정기를 받아 호랑이처럼 힘이 솟아나는 맛을 보여주려나? 기대감을 안고 집을 나섰다.
가게 바로 옆에 주차장이 있다는 정보는 큰 플러스 요인이었다. 복잡한 은행동에서 주차 걱정 없이 맛집 탐방을 시작할 수 있다는 건 행운이나 다름없다. 주차를 마치고 가게 앞에 서니, 깔끔한 외관이 눈에 들어왔다. 화이트 톤의 건물에 큼지막하게 적힌 ‘보문산호랭이’라는 글자가 인상적이었다. 밖에서 살짝 들여다본 내부는 아늑하고 따뜻한 분위기였다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 더 넓고 감각적인 공간이 펼쳐졌다. 높은 천장과 은은한 조명, 그리고 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들이 조화롭게 어우러져 편안한 분위기를 자아냈다. 한쪽 벽면에는 나무 소재의 선반과 장식품들이 놓여 있었는데, 과하지 않으면서도 세련된 느낌이었다. 2층으로 올라가는 계단 옆에는 호랑이 그림이 그려진 태피스트리가 걸려 있어, 이곳이 보문산호랭이임을 다시 한번 상기시켜 주었다.
자리를 잡고 앉아 키오스크 메뉴판을 찬찬히 살펴보았다. 파스타, 리조또, 스테이크, 필라프 등 다양한 메뉴들이 있었는데, 하나같이 평범하지 않은 조합이었다. 묵은지 차돌 파스타, 새우 명란 로제 크림 파스타, 통삼겹 김치 필라프 등 퓨전 스타일의 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 가장 인기 있다는 통삼겹 김치 필라프와 청양 베이컨 파스타를 주문했다.
주문 후, 식당 내부를 좀 더 둘러보았다. 1층은 주방과 테이블 몇 개가 놓여 있었는데, 요리하는 모습이 살짝 보이는 오픈 키친 형태였다. 2층은 1층보다 테이블 수가 더 많았고, 창밖을 바라보며 식사할 수 있는 바 테이블도 마련되어 있었다. 평일 점심시간이라 그런지, 혼자 와서 식사를 즐기는 사람들도 꽤 있었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 메뉴가 나왔다. 먼저 통삼겹 김치 필라프. 커다란 접시에 볶음밥이 담겨 있고, 그 위에 두툼한 통삼겹살이 얹어져 있었다. 반숙 계란 프라이와 마요네즈, 파슬리 가루가 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다. 사진으로 봤을 때도 맛있어 보였지만, 실제로 보니 기대 이상이었다.
곧이어 청양 베이컨 파스타도 나왔다. 접시 가득 담긴 파스타 위에 베이컨과 청양고추가 듬뿍 올려져 있었다. 크림소스의 느끼함을 잡아줄 청양고추의 매콤한 향이 코를 자극했다. 파스타 위에는 신선한 채소가 살짝 올려져 있어, 색감도 훌륭했다.
가장 먼저 통삼겹 김치 필라프를 맛보았다. 볶음밥 한 숟가락에 통삼겹살 한 점을 얹어 입에 넣으니, 환상적인 맛이 느껴졌다. 김치의 매콤함과 삼겹살의 고소함이 어우러져 정말 맛있었다. 볶음밥은 살짝 간이 센 편이었지만, 통삼겹살과 함께 먹으니 간이 딱 맞았다. 반숙 계란 프라이를 터뜨려 볶음밥과 함께 비벼 먹으니, 더욱 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있었다.
다음으로 청양 베이컨 파스타를 맛보았다. 포크로 면을 돌돌 말아 입에 넣으니, 크림소스의 부드러움과 청양고추의 매콤함이 동시에 느껴졌다. 느끼할 수 있는 크림 파스타에 청양고추를 넣어 매콤함을 더한 것이 신의 한 수였다. 베이컨의 짭짤한 맛도 파스타의 풍미를 더해주었다. 면은 적당히 잘 삶아져 쫄깃했고, 소스도 면에 잘 배어 있었다.
두 메뉴 모두 훌륭했지만, 개인적으로는 청양 베이컨 파스타가 더 맛있었다. 평소 느끼한 음식을 잘 못 먹는 나에게는 청양고추의 매콤함이 정말 좋았다. 통삼겹 김치 필라프는 살짝 간이 센 편이라, 먹다 보니 조금 물리는 감이 있었다. 하지만 두 메뉴 모두 가격 대비 양도 푸짐하고 맛도 훌륭해서, 가성비 맛집이라고 부르기에 충분했다.
식사를 하면서, 주변 테이블을 둘러보니 다양한 메뉴들을 즐기고 있었다. 스테이크를 먹는 사람들도 있었고, 피자나 리조또를 먹는 사람들도 있었다. 메뉴 하나하나 비주얼이 훌륭해서, 다음에는 다른 메뉴들도 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 특히 나무 도마 위에 스테이크와 샐러드, 구운 빵 등이 함께 나오는 ‘호랭이 스테이크’는 꼭 한번 먹어보고 싶었다.
계산을 하고 나가려는데, 1층 주방에서 요리하는 연기가 조금 심하게 나는 것 같았다. 환풍 시설이 잘 되어 있지 않은 건지, 아니면 내가 방문한 시간대에만 그런 건지는 모르겠지만, 이 부분은 개선이 필요해 보였다. 옷에 음식 냄새가 배는 것을 싫어하는 사람들에게는 불편할 수도 있겠다는 생각이 들었다.
보문산호랭이에서의 식사를 마치고 나오니, 기분 좋은 포만감이 느껴졌다. 맛있는 음식을 먹고, 예쁜 공간에서 시간을 보내니 저절로 힐링이 되는 기분이었다. 대전 은행동에서 맛집을 찾는다면, 보문산호랭이를 강력 추천한다. 퓨전 스타일의 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있고, 분위기도 좋아서 데이트 장소로도 좋을 것 같다.
다만, 주차 공간이 협소하고, 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 감안해야 한다. 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 더 길어질 수 있으니, 시간을 잘 맞춰서 방문하는 것이 좋겠다. 그리고 1층 주방에서 나는 연기에 민감한 사람들은 2층 자리를 추천한다.
다음에는 친구들과 함께 방문해서, 다양한 메뉴들을 시켜놓고 나눠 먹어야겠다. 특히, 단호박 파스타와 불고기 피자는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 그리고 샐러드도 맛있다는 평이 많으니, 샐러드도 잊지 않고 주문해야겠다.
집으로 돌아오는 길, 보문산호랭이에서 느꼈던 맛과 분위기가 계속해서 떠올랐다. 단순한 식사를 넘어, 특별한 경험을 선사해 준 곳이었다. 대전에서 이런 훌륭한 맛집을 발견하게 되어 정말 기쁘다. 앞으로도 종종 방문해서, 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내야겠다.
대전 은행동에는 숨겨진 맛집들이 많이 있는 것 같다. 보문산호랭이를 시작으로, 앞으로 대전의 다양한 맛집들을 탐방하며 새로운 맛을 발견하는 즐거움을 누려야겠다. 맛있는 음식을 먹는 것은 삶의 큰 행복 중 하나이니까.
은행동을 나서는 발걸음은 가벼웠다. 맛있는 음식과 함께 즐거운 시간을 보내고 나니, 스트레스도 풀리고 활력이 넘치는 기분이었다. 역시 맛집 탐방은 언제나 옳다. 다음 맛집은 어디로 가볼까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다.
