오랜만에 느껴보는 맑은 하늘과 선선한 바람에 이끌려, 훌쩍 안성으로 향했다. 복잡한 도시를 벗어나 탁 트인 풍경을 마주하니, 굳어있던 어깨가 스르륵 풀리는 기분이었다. 오늘 나의 목적지는 바로 ‘모전촌 꽁보리밥’. 이름에서부터 느껴지는 정겨움에 이끌려, 망설임 없이 차를 몰았다. 안성 지역에서 손꼽히는 맛집이라고 하니, 기대감은 더욱 커져갔다.
가게 앞에 다다르자, 옹기종기 모여 있는 항아리들이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 마치 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근한 느낌. 항아리들을 보니, 이곳에서 직접 장을 담가 사용하는 듯했다. 역시, 맛있는 음식에는 정성이 깃드는 법이지. 식당 건물은 소박하지만, 주변 풍경과 어우러져 한 폭의 그림 같은 풍경을 자아냈다. 특히, 지붕 위에 탐스럽게 매달린 조롱박 장식이 시선을 사로잡았다. 푸근한 인상이다.
문을 열고 안으로 들어서니, 생각보다 넓은 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 메뉴판을 살펴보니, 보리밥정식과 수제비가 대표 메뉴인 듯했다. 잠시 고민하다가, 둘 다 맛보고 싶은 마음에 보리밥정식과 수제비를 하나씩 주문했다. 가격도 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 벽에 붙어있는 메뉴판 사진을 보니, 더욱 기대감이 커졌다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 푸짐한 보리밥정식이 테이블 가득 차려졌다. 커다란 대접에 담긴 보리밥 위에는 갖가지 색색의 채소가 보기 좋게 올려져 있었다. 김가루와 참깨가 솔솔 뿌려진 모습은, 그 자체로도 군침을 삼키게 했다. 콩나물, 무생채, 열무김치 등 다채로운 밑반찬들도 정갈하게 담겨 나왔다. 특히, 따끈한 된장찌개가 눈에 띄었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지.
젓가락으로 쓱쓱 비벼 한 입 크게 맛보니, 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛에 절로 미소가 지어졌다. 보리 특유의 톡톡 터지는 식감과 신선한 채소들의 아삭함이 환상적인 조화를 이루었다. 고소한 참기름 향과 매콤한 고추장의 조화는, 정말 환상의 궁합이었다. 특히, 직접 담근 된장으로 끓였다는 된장찌개는 깊고 구수한 맛이 일품이었다. 뜨끈한 밥에 슥슥 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
보리밥을 어느 정도 먹고 있을 때, 따끈한 수제비가 등장했다. 멸치 육수를 베이스로 한 맑은 국물에 쫄깃한 수제비가 듬뿍 들어 있었다. 애호박, 감자, 당근 등 다양한 채소들도 함께 어우러져 시원한 맛을 더했다. 국물을 한 입 맛보니, 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 텁텁함 없이 맑고 시원한 국물은, 정말 계속 들이키게 되는 마성의 맛이었다.
수제비는 얇고 쫄깃해서, 입안에서 사르르 녹는 듯했다. 밀가루 냄새도 전혀 나지 않고, 멸치 육수의 깊은 풍미가 그대로 느껴졌다. 수제비 자체에 간이 적절하게 배어 있어, 양념 없이 그냥 먹어도 맛있었다. 김치를 곁들여 먹으니, 매콤하면서도 시원한 맛이 더욱 살아났다.
밑반찬으로 나온 생선구이 또한 빼놓을 수 없는 별미였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 생선은, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 특히, 뼈를 발라 밥 위에 올려 먹으니, 정말 밥도둑이 따로 없었다. 저렴한 가격에 생선구이까지 맛볼 수 있다니, 정말 가성비 최고의 식당이라고 할 수 있겠다.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵하게 불러왔다. 하지만, 왠지 모르게 속은 편안했다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛이 만들어낸 건강한 음식 덕분인 것 같았다. 계산을 하고 나오면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 건넸다. 사장님은 환한 미소로 답해주셨다. 따뜻한 인심까지 느낄 수 있어서, 더욱 기분 좋게 식당을 나설 수 있었다.
모전촌 꽁보리밥은 단순한 식당이 아니라, 정겨운 시골 인심과 푸근한 고향의 맛을 느낄 수 있는 곳이었다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점 또한 큰 매력이다. 안성에 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 옹기종기 놓인 장독대와 조롱박이 달린 풍경은 그 자체로도 고향의 정취를 느끼게 한다. 분명, 잊지 못할 안성의 추억을 만들어줄 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 드넓은 논밭을 바라보며, 오늘 맛본 보리밥의 풍요로운 맛을 다시 한번 떠올렸다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 안성에서의 행복한 식도락 여행을 마무리 지었다. 이처럼 소박하지만 정겨운 풍경과 맛깔스러운 음식이 있는 곳, 바로 모전촌 꽁보리밥이다.
