어느덧 훌쩍 다가온 점심시간, 오늘은 뭘 먹어야 잘 먹었다 소문이 날까. 부산대학교 정문을 나서자마자, 활기 넘치는 학생들의 웃음소리와 함께 묘한 불향이 코끝을 간지럽혔다. 그래, 오늘 점심은 짬뽕이다! 발걸음은 자연스레 불향을 따라, 짬뽕상회 부산대점으로 향했다.
매장 문을 열자, 생각보다 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 왁자지껄한 분위기 속에서도 테이블마다 여유가 느껴지는 배치 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 혼자 온 손님들을 위한 자리도 마련되어 있는 점이 마음에 들었다. 혼밥족에게도 부담 없는 공간이라는 인상을 받았다.
메뉴판을 펼쳐보니, 짬뽕 종류만 해도 차돌, 삼선 등 다양했다. 짜장면, 탕수육 같은 기본적인 메뉴 외에도 1인 세트, 주점 세트 등 가성비 좋은 메뉴 구성이 돋보였다. 특히 눈길을 끈 건 짬짜면, 짬탕면처럼 두 가지 메뉴를 한 그릇에 담아낸 아이디어였다. 혼자 와서도 여러 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었다. 잠시 고민 끝에, 짬뽕상회의 대표 메뉴라는 삼선짬뽕과 탕수육을 주문했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 김이 모락모락 나는 삼선짬뽕이 테이블에 놓였다. 짙은 주황색 국물 위로 큼지막한 새우와 홍합, 오징어 등 해산물이 아낌없이 올려져 있었다. 사진으로만 봐도 신선함이 느껴지는 재료들이었다. 면발은 탱글탱글했고, 국물에서는 은은한 불향이 느껴졌다.
젓가락으로 면을 휘저어 한 입 맛보니, 깊고 진한 국물 맛이 입안 가득 퍼졌다. 매운 고추가 들어갔는지, 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 특히 해산물에서 우러나온 감칠맛이 더해져, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다. 면발은 쫄깃했고, 해산물은 신선해서 씹는 맛이 있었다. 특히 큼지막한 홍합을 발라 먹는 재미가 쏠쏠했다.
이어서 탕수육이 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 이른바 ‘겉바속촉’의 정석이었다. 튀김옷은 얇고 바삭했으며, 돼지고기는 잡내 없이 부드러웠다. 탕수육 소스는 달콤하면서도 새콤한 맛이 조화로웠다. 탕수육을 소스에 푹 찍어 한 입 베어 무니, 바삭한 튀김옷과 촉촉한 돼지고기, 그리고 달콤한 소스가 한데 어우러져 환상의 맛을 선사했다.
짬뽕과 탕수육을 번갈아 가며 먹으니, 어느새 배가 불러왔다. 하지만 맛있는 음식을 남길 수 없어, 마지막 한 젓가락까지 싹싹 비웠다. 식사를 마치고 나니, 온몸에 활력이 넘치는 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다.
짬뽕상회 부산대점은 맛, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 푸짐한 양과 합리적인 가격은 학생들에게 인기가 많을 수밖에 없을 것 같았다. 게다가 직원분들의 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
다음에는 쟁반짜장과 크림새우에도 도전해봐야겠다. 부산대학교 근처에서 가성비 좋고 맛있는 중식 맛집을 찾는다면, 짬뽕상회 부산대점을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 캠퍼스에는 활기찬 웃음소리가 가득했다. 맛있는 짬뽕 덕분에 나 역시 덩달아 기분이 좋아졌다. 역시 부산대 앞은 젊음과 맛이 공존하는 멋진 곳이다. 다음에는 또 어떤 맛집을 탐험해볼까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다.
총평:
* 맛: 삼선짬뽕은 깊고 진한 국물 맛과 신선한 해산물이 일품이었다. 탕수육은 겉바속촉의 정석이었으며, 소스 또한 훌륭했다.
* 가격: 푸짐한 양에 비해 가격이 저렴하여 가성비가 매우 좋았다. 특히 세트 메뉴는 더욱 저렴하게 즐길 수 있다.
* 서비스: 직원분들이 친절하고 활기차서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
* 분위기: 매장이 넓고 깔끔하여 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 혼밥하기에도 부담 없는 분위기이다.
장점:
* 다양한 메뉴와 가성비 좋은 세트 구성
* 신선한 재료와 푸짐한 양
* 친절한 서비스와 쾌적한 분위기
* 혼밥족을 위한 배려
단점:
* 크게 흠잡을 데 없는, 만족스러운 식사였다. 굳이 꼽자면 탕수육 소스가 조금 더 다양했으면 좋겠다는 정도?
추천 메뉴:
* 삼선짬뽕
* 탕수육
* 쟁반짜장
* 크림새우
재방문 의사:
* ★★★★★ (별 다섯 개 만점!) 다음에는 다른 메뉴에도 도전해보고 싶다.
오늘의 부산대 맛집 탐험도 성공적이었다. 맛있는 음식과 활기찬 분위기 속에서 에너지를 충전하고 돌아온 기분이다. 앞으로도 짬뽕상회처럼 가성비 좋고 맛있는 식당들을 많이 발견해서, 많은 사람들과 함께 그 즐거움을 나누고 싶다.
