오랜만에 평일 반차를 내고, 어디론가 훌쩍 떠나고 싶다는 충동이 일었다. 목적지는 경기광주. 복잡한 서울을 벗어나 드라이브를 즐기며 도착한 곳은, 평소 부대찌개를 즐겨 먹는 나에게 지인들이 강력 추천했던 “심슨부대찌개”였다. 경안천 옆에 위치해 있다는 정보를 입수, 콧노래를 부르며 핸들을 돌렸다.
가게 앞에 도착하니, 넓은 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 매장 안으로 들어서자, 깔끔하고 쾌적한 분위기가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은하게 퍼지는 부대찌개 냄새가 코를 간지럽혔다. 창밖으로는 경안천이 흐르고, 초록빛 나무들이 눈을 시원하게 해주었다. 마치 숲 속에 있는 듯한 기분이랄까.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 부대찌개 메뉴들이 눈에 띄었다. 클래식한 ‘심슨 부대찌개’를 비롯해 수제 햄을 넣은 ‘수제햄 부대찌개’, 떡갈비 스테이크가 함께 나오는 메뉴까지, 선택의 폭이 넓어서 좋았다. 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴라는 수제햄 부대찌개를 주문했다. 곁들임 메뉴로 수제 떡갈비도 하나 추가했다.
주문 후, 테이블에는 곧바로 밑반찬이 세팅되었다. 김치, 어묵볶음, 마카로니 샐러드, 양배추 샐러드 등 정갈하게 담긴 밑반찬들이 식욕을 자극했다. 특히 마음에 들었던 점은, 밥에 마가린을 비벼 먹을 수 있도록 제공된다는 점이었다. 어릴 적 할머니가 해주시던 마가린 밥의 추억이 떠올라, 왠지 모르게 가슴이 따뜻해졌다.
드디어 기다리고 기다리던 수제햄 부대찌개가 테이블에 놓였다. 뚜껑을 여는 순간, 수제햄의 풍성한 비주얼에 감탄했다. 큼지막한 햄과 소시지, 신선한 야채, 붉은 양념장이 어우러져 먹음직스러운 자태를 뽐냈다. 곧바로 육수를 붓고, 보글보글 끓기 시작하자, 침샘을 자극하는 매콤한 향이 코를 찔렀다.
국물이 어느 정도 끓자, 라면 사리를 투하했다. 꼬들꼬들하게 익은 라면을 후루룩 먹으니, 진하고 얼큰한 국물이 입안 가득 퍼졌다. 특히 수제햄은, 일반 부대찌개에 들어가는 저렴한 햄과는 차원이 달랐다. 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 살아있어, 마치 고급 소시지를 먹는 듯한 느낌이었다. 햄에서 느껴지는 은은한 향신료 향은, 국물의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다.
밥 위에 햄과 국물을 듬뿍 올려 비벼 먹으니, 꿀맛이 따로 없었다. 특히 마가린에 비빈 밥과 함께 먹으니, 고소하면서도 짭짤한 맛이 환상적인 조화를 이루었다. 솔직히, 밥 두 공기는 거뜬히 해치울 수 있을 것 같았다.
함께 주문한 수제 떡갈비도 맛보았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 떡갈비는, 육즙이 풍부하고 담백한 맛이 일품이었다. 떡갈비에서 은은하게 느껴지는 소시지 향은, 수제햄을 만드는 장인의 솜씨를 엿볼 수 있게 해주었다. 떡갈비는 아이들 메뉴로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
심슨부대찌개의 또 다른 매력은, 라면 사리가 무한 리필이라는 점이다. 면을 좋아하는 나에게는 천국과도 같은 곳이었다. 눈치 볼 필요 없이, 마음껏 라면을 즐길 수 있어서 너무 행복했다. 육수 또한 따뜻하게 준비되어 있어, 부족하면 언제든지 가져다 먹을 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵해졌다. 하지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 맛있었던 부대찌개를 더 이상 먹을 수 없다는 사실이 슬펐다. 가게 뒤편에 마련된 데크에서 커피를 마시며, 경안천의 풍경을 감상했다. 시원한 바람을 맞으며, 잠시나마 여유를 즐길 수 있었다.
심슨부대찌개는, 흔히 먹던 자극적인 부대찌개와는 달랐다. 고급 햄을 사용해서 그런지, 깔끔하고 개운한 맛이 인상적이었다. 마치 독일 소시지를 먹는 듯한 느낌이랄까. 슴슴하면서도 감칠맛이 느껴지는 국물은, 먹어도 먹어도 질리지 않았다.
물론, 아쉬운 점도 있었다. 개인적으로 조금만 덜 짰으면 좋겠다는 생각이 들었다. 식사 후, 물을 계속 마시게 되는 걸 보니, 나트륨 함량이 조금 높은 것 같았다. 하지만, 맛있는 음식과 친절한 서비스, 아름다운 경치를 생각하면, 이 정도는 충분히 감수할 수 있었다.
심슨부대찌개는, 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 사장님과 직원분들은, 항상 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이해주었다. 필요한 것이 있으면 언제든지 달려와 도와주었고, 불편함이 없도록 세심하게 배려해주었다. 덕분에, 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
계산을 하면서, 사장님께 수제햄에 대한 칭찬을 아끼지 않았다. 사장님께서는, 직접 독일에서 햄 만드는 기술을 배워와, 심슨부대찌개만의 특별한 햄을 만들고 있다고 말씀해주셨다. 또한, 각종 요리 대회에서 상도 많이 받으셨다고 한다. 역시, 맛있는 음식에는 장인의 노력이 숨어있다는 것을 다시 한번 깨달았다.
경기광주에서 맛있는 부대찌개를 맛보고 싶다면, 심슨부대찌개를 강력 추천한다. 수제햄이 선사하는 특별한 풍미와 푸짐한 인심, 아름다운 경안천의 풍경까지, 모든 것이 완벽한 곳이다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서, 맛있는 부대찌개를 즐겨야겠다. 아, 브레이크 타임이 있으니, 방문 전에 꼭 시간을 확인하는 것을 잊지 말자.
집으로 돌아오는 길, 든든하게 채워진 배만큼이나 마음도 풍족해짐을 느꼈다. 단순한 식사를 넘어, 소중한 추억을 만들 수 있었던 하루였다. 경기광주 맛집 심슨부대찌개, 다음에 또 만나요!
