장유에 사는 친구에게서 빵이 맛있기로 소문난 곳이 있다는 이야기를 들었다. 율하에 위치한 “베다니 베이커리”라는 곳이었는데, 빵 종류도 다양하고 맛도 훌륭하다는 칭찬에 궁금증이 일었다. 마침 율하에 볼일이 있던 차에, 빵지순례를 떠나기로 결심했다.
베다니 베이커리에 가까워질수록, 은은하게 풍겨오는 달콤한 빵 냄새가 코를 간지럽혔다. 마치 잘 구워진 황금빛 밀밭을 연상시키는 향기였다. 매장 문을 열자, 아늑하고 따뜻한 분위기가 나를 맞이했다. 나무로 된 진열대 위에는 갓 구워져 나온 듯한 빵들이 가지런히 놓여 있었고, 그 위로 부드러운 조명이 쏟아져 빵들의 윤기를 더욱 돋보이게 했다. 마치 동화 속에 나오는 빵집에 들어온 듯한 기분이었다.
빵 종류가 정말 다양해서, 무엇을 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 클래식한 식빵부터, 달콤한 케이크, 고소한 구움과자, 짭짤한 소금빵까지 없는 게 없었다. 진열대 곳곳에는 앙증맞은 가격표와 함께 빵에 대한 설명이 적혀 있어, 선택에 도움을 주었다. 베스트 메뉴를 추천해주는 안내문도 있어, 처음 방문한 나에게는 큰 도움이 되었다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 ‘바질 타르틴’이었다. 짙은 녹색의 바질 페스토와 하얀 치즈가 조화롭게 어우러진 모습이, 마치 예술 작품을 보는 듯했다. 바질의 향긋한 향과 치즈의 고소한 향이 코를 자극하며, 식욕을 돋우었다. 빵 겉면은 살짝 바삭해 보였고, 안쪽은 촉촉해 보이는 것이, 겉바속촉의 정석을 보여주는 듯했다.
다음으로 눈길을 사로잡은 것은 ‘마늘 시오빵’이었다. 윤기가 자르르 흐르는 빵 위에, 달콤 짭짤한 마늘 버터가 듬뿍 발라져 있는 모습이, 보기만 해도 군침이 돌았다. 은은하게 풍겨오는 마늘 향은, 빵이라기보다는 마치 근사한 요리를 연상시켰다. 아이들이 좋아할 만한 맛이라고 하니, 조카들에게 선물하기에도 좋을 것 같았다.
매콤한 맛을 좋아하는 나를 사로잡은 것은 ‘청양 소세지’였다. 빵 속에 큼지막한 청양 소세지가 통째로 들어가 있었고, 빵 겉면에는 매콤한 양념이 발라져 있었다. 청양고추의 알싸한 향이 코를 간지럽히며, 느끼함을 잡아줄 것 같았다. 베이컨과 치즈가 듬뿍 들어간 ‘베이컨 치즈말이’는, 누구나 좋아할 만한 무난한 메뉴인 것 같았다.
고민 끝에 바질 타르틴, 마늘 시오빵, 청양 소세지, 베이컨 치즈말이를 골라 계산대로 향했다. 계산대 옆에는 먹음직스러운 케이크들이 진열되어 있었는데, 딸기가 듬뿍 올라간 생크림 케이크와 초콜릿 케이크가 특히 눈에 띄었다. 다음 기념일에는 베다니 베이커리에서 케이크를 사야겠다는 생각을 했다.
집에 도착하자마자, 빵들을 하나씩 맛보기 시작했다. 먼저 바질 타르틴을 한 입 베어 물었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵의 식감이 환상적이었다. 바질 페스토의 향긋함과 치즈의 고소함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 짭짤하면서도 풍미가 깊은 맛은, 마치 고급 레스토랑에서 맛보는 요리와 같았다.
마늘 시오빵은 달콤 짭짤한 마늘 버터의 풍미가 일품이었다. 빵 자체도 쫄깃쫄깃해서, 씹는 재미가 있었다. 아이들이 좋아할 만한 맛이라는 평이 딱 들어맞았다. 청양 소세지는 매콤한 청양고추의 풍미가 느끼함을 잡아주어, 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다. 소세지의 톡톡 터지는 식감도 좋았다. 베이컨 치즈말이는 무난하면서도 맛있었다. 베이컨의 짭짤함과 치즈의 고소함이 조화롭게 어우러져, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었다.
베다니 베이커리에서는 빵뿐만 아니라, 커피도 판매하고 있었다. 갓 내린 따뜻한 아메리카노와 함께 빵을 먹으니, 그 맛이 더욱 좋았다. 커피의 쌉쌀한 맛이 빵의 달콤함과 조화롭게 어우러져, 완벽한 디저트 타임을 완성시켜 주었다.
베다니 베이커리는 맛있는 빵뿐만 아니라, 친절한 서비스도 인상적이었다. 직원분들은 모두 밝은 미소로 손님을 맞이했고, 빵에 대한 질문에도 친절하게 답변해주었다. 덕분에 기분 좋게 빵을 고를 수 있었다. 매장도 청결하게 관리되고 있어, 더욱 믿음이 갔다.
최근에는 ‘두쫀쿠’와 ‘아쫀쿠’라는 빵이 새롭게 출시되었다고 한다. 쫀득한 식감과 고소한 맛이 일품이라고 하니, 다음 방문 때에는 꼭 먹어봐야겠다. 특히 ‘아쫀쿠’는 고소한 맛이 더 강하다고 하니, 더욱 기대가 된다. 또한, 상하이 버터떡이라는 메뉴도 인기가 많다고 한다. 늦게 가면 품절될 수 있다고 하니, 오픈 시간에 맞춰 방문해야겠다.
베다니 베이커리는 율하에서 빵 맛집으로 입소문이 자자한 곳이었다. 실제로 방문해보니, 왜 많은 사람들이 베다니 베이커리를 찾는지 알 수 있었다. 맛있는 빵, 친절한 서비스, 아늑한 분위기, 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 곳이었다. 장유에 방문할 일이 있다면, 베다니 베이커리에 꼭 들러 맛있는 빵을 맛보기를 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
집으로 돌아오는 길, 손에는 베다니 베이커리에서 사 온 빵 봉투가 들려 있었다. 빵 냄새를 맡으니, 다시 입안에 침이 고였다. 오늘 맛본 빵들은 모두 훌륭했지만, 다음에는 다른 빵들도 맛봐야겠다는 생각을 했다. 베다니 베이커리는 나에게 단순한 빵집이 아닌, 행복한 추억을 선물해준 특별한 공간으로 기억될 것이다. 율하 맛집 탐방은 언제나 즐겁지만, 베다니 베이커리 방문은 특히 잊지 못할 경험이었다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서, 맛있는 빵을 함께 나누고 싶다. 김해에서 이처럼 훌륭한 빵집을 발견하게 되어 정말 기쁘다.
