완도에 발을 디딘 건, 싱그러운 바다 내음과 함께 미지의 맛을 찾아 떠나는 설렘 때문이었다. 굽이굽이 해안 도로를 따라 펼쳐지는 풍경은 그 자체로 한 폭의 그림이었고, 목적지인 ‘오감집밥상’에 대한 기대감은 점점 더 부풀어 올랐다. 건물 외관에 내걸린 커다란 간판에는 “숯불고기쌈밥”이라는 메뉴가 큼지막하게 적혀 있었다. 대표 메뉴임을 짐작게 하는 노란색 강조 문구가 시선을 사로잡았다. 도가니탕과 얼큰애호박찌개 역시 이 집의 자랑거리임을 알리는 듯, 간판 한켠을 든든하게 지키고 있었다.
식당 문을 열고 들어서자, 깔끔하게 정돈된 내부가 한눈에 들어왔다. 벽면에는 메뉴 사진들이 액자처럼 걸려 있어, 마치 작은 갤러리에 들어온 듯한 느낌마저 들었다. 은은한 조명 아래, 나무 테이블과 의자가 정갈하게 놓여 있는 모습은 편안한 식사를 위한 완벽한 분위기를 조성하고 있었다. 분주하게 움직이는 직원들의 모습에서는 활기찬 에너지가 느껴졌다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 숯불고기쌈밥을 필두로 도가니탕, 애호박찌개 등 다채로운 메뉴들이 눈에 들어왔다. 숯불고기쌈밥은 2인 이상 주문이 가능하다는 문구를 확인하고, 망설임 없이 숯불고기쌈밥과 겨울에 특히 추천한다는 애호박찌개를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 정갈하게 담긴 밑반찬들이 하나둘씩 놓이기 시작했다.
깻잎, 고구마줄기볶음, 가지나물, 열무김치볶음… 하나하나 정성이 느껴지는 반찬들은 남도의 푸근한 인심을 그대로 담아낸 듯했다. 특히 묵은지 총각김치는 깊은 맛이 일품이었는데, 전라도 김치 특유의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛깔스러운 반찬들은 메인 요리에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸다.
먼저 등장한 것은 뜨끈한 도가니탕이었다. 뽀얀 국물 위로 송송 썰린 파가 넉넉하게 올려져 있었고, 숟가락으로 국물을 한 입 떠 맛보니 깊고 진한 맛이 온몸을 감싸는 듯했다. 쫄깃한 도가니는 부드럽게 씹혔고, 입안 가득 퍼지는 풍미는 추위로 꽁꽁 얼었던 몸을 사르르 녹여주었다. 양은 다소 아쉬웠지만, 맛 하나는 정말 훌륭했다.
곧이어 오늘의 주인공, 숯불고기쌈밥이 등장했다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에서 지글거리는 숯불고기의 향은 코를 자극했고, 윤기가 자르르 흐르는 모습은 식욕을 돋우기에 충분했다. 숯불 향이 은은하게 배어 있는 돼지고기는 얇게 썰어져 있어, 쌈으로 먹기에 안성맞춤이었다.
상추, 깻잎 등 신선한 쌈 채소 위에 숯불고기를 듬뿍 올리고, 쌈장과 마늘을 더해 크게 한 쌈 싸 먹으니, 입안에서 다채로운 맛의 향연이 펼쳐졌다. 숯불 향이 은은하게 퍼지는 돼지고기의 풍미와 신선한 채소의 아삭함, 그리고 쌈장의 짭짤함이 어우러져 완벽한 조화를 이루었다. 쌈을 먹는 내내, 행복한 미소가 절로 지어졌다.
애호박찌개 역시 기대 이상의 맛을 자랑했다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 찌개는 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 일품이었다. 애호박, 두부, 돼지고기 등 푸짐한 건더기는 밥과 함께 먹으니 든든한 한 끼 식사로 손색이 없었다. 특히 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 애호박찌개 국물을 마시니, 온몸이 따뜻해지는 기분이었다.
식사를 하는 동안, 사장님의 친절함에 감동받았다. 반찬이 부족하면 언제든 부담 없이 리필해 주셨고, 식사하는 내내 불편함은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 마치 고향집에 온 듯한 푸근함과 따뜻함이 느껴졌다. 주방이 깨끗하게 관리되고 있다는 점도 인상적이었다. 음식을 만드는 과정을 직접 볼 수 있어 더욱 믿음이 갔다.
아쉬운 점이 있다면, 식당이 길가에 위치해 있어 주차 공간이 부족하다는 것이다. 하지만 맛있는 음식을 맛보기 위해 이 정도의 불편함은 충분히 감수할 수 있었다.
‘오감집밥상’에서의 식사는 완도에서의 첫 식사를 성공적으로 장식했다. 푸짐하고 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 정갈한 분위기까지, 모든 것이 만족스러웠다. 완도에 다시 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 들러 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히 훈제삼겹쌈밥과 고등어구이는 다음 방문 때 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 찜해두었다. 아침 식사도 가능하다니, 다음에는 아침 일찍 방문해서 든든하게 하루를 시작해보고 싶다.
완도 맛집 ‘오감집밥상’은 단순한 식당이 아닌, 남도의 따뜻한 정과 맛을 느낄 수 있는 특별한 공간이었다. 완도 읍을 방문한다면, 꼭 한번 들러보길 강력하게 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
