오랜만에 달콤한 위로가 필요했던 날, 나는 대구 수성구에 위치한 작은 케이크 가게, ‘모모케이크’로 향했다. 며칠 전부터 SNS에서 눈여겨봤던 곳인데, 르꼬르동블루 출신 파티셰가 직접 만드는 수제 케이크라는 문구가 마음을 사로잡았다. 왠지 모르게, 그곳에는 특별한 맛과 이야기가 숨어있을 것 같았다. 동네 골목길을 따라 걷다 보니 아늑한 2층 건물이 눈에 들어왔다. 따뜻한 조명이 새어 나오는 창밖으로 보이는 케이크 쇼케이스는 마치 보석 상자처럼 반짝였다.
문을 열고 들어서자 은은한 커피 향과 달콤한 케이크 냄새가 코끝을 간지럽혔다. 아늑한 공간은 차분한 베이지 톤으로 꾸며져 있었고, 테이블마다 놓인 작은 꽃병이 소박한 아름다움을 더했다. 마치 잘 꾸며진 친구의 집에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴졌다.
쇼케이스 안에는 형형색색의 케이크들이 나란히 줄지어 있었다. 촉촉해 보이는 시트 사이로 층층이 쌓인 생크림과 신선한 과일은 보기만 해도 군침이 돌았다. 특히 눈에 띈 것은 딸기 케이크였다. 윤기가 흐르는 딸기가 듬뿍 올라간 모습은 마치 사랑스러운 소녀의 미소를 닮은 듯했다.
고민 끝에 나는 딸기 케이크 한 조각과 따뜻한 아메리카노를 주문했다. 자리에 앉아 창밖을 바라보며 케이크를 기다리는 시간은 설렘으로 가득했다.
잠시 후, 드디어 케이크가 나왔다. 포크로 부드럽게 잘라 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 달콤함에 나도 모르게 미소가 지어졌다. 촉촉한 시트와 부드러운 생크림, 그리고 상큼한 딸기의 조화는 그야말로 환상적이었다. 특히, 동물성 생크림을 사용해서 그런지 느끼함 없이 깔끔한 맛이 인상적이었다. 과하게 달지 않아 질리지 않고 계속 먹을 수 있을 것 같았다.
케이크와 함께 마신 아메리카노는 쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 일품이었다. 케이크의 달콤함을 중화시켜주면서 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 했다. 역시, 맛있는 디저트에는 좋은 커피가 빠질 수 없다는 것을 다시 한번 느꼈다. 테이크 아웃 전문점이었던 모모케이크가 확장이전하면서 이렇게 멋진 공간에서 커피와 함께 케이크를 즐길 수 있게 된 점이 특히 좋았다.
혼자만의 시간을 즐기며 케이크를 음미하는 동안, 가게 안은 손님들로 북적이기 시작했다. 아이와 함께 온 엄마, 데이트를 즐기는 연인, 친구들과 수다를 떨러 온 학생들… 다양한 사람들이 모여 저마다의 이야기를 나누는 모습은 따뜻하고 활기찬 분위기를 자아냈다. 아파트 단지 주변이라 그런지, 편안한 복장으로 담소를 나누는 학부모들의 모습도 눈에 띄었다. 마치 동네 사랑방 같은 느낌이랄까.
문득, 다른 케이크들의 맛도 궁금해졌다. 쇼케이스를 다시 살펴보니, 쫀득 초코케이크, 밤 갸또, 오렌지 필 파운드 등 다양한 종류의 케이크들이 나를 유혹하고 있었다. 특히 가을을 맞아 새롭게 출시된 밤 갸또는 부드러운 밤 크림과 촉촉한 시트의 조화가 기대되는 비주얼이었다. 다음에는 꼭 밤 갸또를 먹어봐야겠다고 다짐했다.
케이크를 다 먹고 난 후, 나는 휘낭시에를 포장하기로 했다. 평소 휘낭시에를 즐겨 먹는데, 모모케이크의 휘낭시에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑한다고 했다. 집에 돌아와 휘낭시에를 맛보니, 역시 기대를 저버리지 않았다. 버터의 풍미가 입안 가득 퍼지면서 겉바속촉의 정석을 보여주는 맛이었다.
모모케이크는 케이크뿐만 아니라 음료도 맛있기로 유명하다. 특히 수제 딸기청이 듬뿍 들어간 딸기라떼와 딸기쉐이크는 상큼달콤한 맛으로 인기가 많다고 한다.
사진 속 딸기 쉐이크는 신선한 딸기 과육이 그대로 살아있어 더욱 먹음직스러워 보인다. 다음 방문 때는 꼭 딸기 음료를 맛봐야겠다.
모모케이크에서는 특별한 날을 위한 홀케이크도 판매하고 있다. 특히 생일 케이크로 인기가 많은데, 6조각이나 8조각으로 구매하여 원하는 맛을 다양하게 즐길 수 있다는 장점이 있다.
케이크 외에도 귀여운 디자인의 초와 케이크 토퍼도 판매하고 있어, 더욱 특별한 케이크를 만들 수 있다. 앙증맞은 곰돌이 초와 스마일 초는 케이크에 포인트를 더해주는 귀여운 아이템이다.
모모케이크 사장님의 친절함 또한 빼놓을 수 없다. 손님 한 명 한 명에게 따뜻한 미소와 함께 정성껏 응대하는 모습은 감동적이었다. 르꼬르동블루에서 제과를 전공한 실력 있는 파티셰라는 점도 믿음을 더했다.
모모케이크에서 케이크를 먹는 동안, 나는 마치 어린 시절로 돌아간 듯한 기분을 느꼈다. 엄마가 만들어주던 따뜻한 케이크의 맛과 향, 그리고 사랑이 느껴지는 공간이었다. 맛있는 케이크와 따뜻한 분위기, 그리고 친절한 사장님 덕분에 나는 수성구 모모케이크에서 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 힘든 일상에 지쳐 달콤한 위로가 필요할 때, 나는 다시 이곳을 찾을 것이다. 모모케이크는 나에게 단순한 케이크 가게가 아닌, 마음의 안식처가 되어줄 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 나는 모모케이크에서 포장해온 휘낭시에를 꺼내 먹었다. 여전히 따뜻하고 촉촉한 휘낭시에를 맛보며, 나는 다음 방문을 기약했다. 그땐 꼭 밤 갸또와 딸기라떼를 먹어봐야지. 그리고, 사랑하는 사람들과 함께 모모케이크에서 맛있는 케이크를 나누며 행복한 시간을 보내고 싶다. 대구에서 진정한 케이크 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 모모케이크를 방문해보라고 권하고 싶다. 분명, 당신의 하루도 달콤함으로 가득 채워줄 것이다.
