오랜만에 시간을 내어 혼자만의 미식 여행을 떠나기로 결심했다. 목적지는 부평, 그중에서도 평소 라멘 애호가들 사이에서 입소문이 자자한 “삼미당”이었다. 부평에는 맛집들이 즐비하지만, 유독 이곳이 끌렸던 이유는 진한 국물과 쫄깃한 면발에 대한 기대감 때문이었다. 드디어 그 기대감을 안고 부평 문화의 거리에 위치한 삼미당으로 향했다.
가게 앞에 다다르니, 깔끔한 외관이 눈에 띄었다. 은은한 조명이 비추는 나무 문의 질감이 따뜻하게 다가왔고, 문 옆에 걸린 작은 장식물에서는 일본 특유의 분위기가 느껴졌다. 왠지 모르게 마음이 차분해지는 느낌이었다. 드르륵- 문을 열고 안으로 들어서자, 생각보다 아담한 공간이 펼쳐졌다. 테이블은 몇 개 없었지만, 오히려 그 덕분에 아늑하고 편안한 분위기가 느껴졌다. 혼자 온 나에게는 오히려 더 좋은 공간이었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 라멘 메뉴들이 눈에 들어왔지만, 가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 단연 ‘마제소바’였다. 여러 리뷰에서 극찬하는 메뉴였기에, 나도 모르게 “니꾸니꾸 마제소바”와 쇼유라멘, 그리고 곁들여 먹을 군만두를 주문했다. 주문은 키오스크에서 선불로 하는 방식이었는데, 오히려 부담 없이 메뉴를 고를 수 있어서 좋았다.
주문 후, 잠시 가게 내부를 둘러보았다. 바 테이블이 있어 혼밥하기에도 좋았고, 테이블 간 간격도 적당해서 옆 사람에게 방해받지 않고 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 곧이어, 기다리고 기다리던 니꾸니꾸 마제소바가 먼저 나왔다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 화려한 비주얼이었다. 윤기가 자르르 흐르는 면발 위에 다진 고기와 갖가지 채소가 듬뿍 올려져 있었고, 가운데에는 노른자가 톡 터져 있었다. 매콤한 향이 코를 자극하며 식욕을 돋우었다. 젓가락으로 면과 고명들을 골고루 비볐다. 빨갛게 물든 면발이 더욱 먹음직스러워 보였다. 드디어 첫 입.
입안 가득 퍼지는 풍성한 맛에 나도 모르게 감탄사가 터져 나왔다. 쫄깃한 면발과 매콤한 양념이 환상적인 조화를 이루었고, 불맛 나는 고기가 풍미를 더했다. 특히, 노른자의 고소함이 매운맛을 중화시켜주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 정신없이 면을 흡입했다. 면을 다 먹고 남은 양념에 밥을 비벼 먹으니, 또 다른 별미였다.
마제소바의 감동이 채 가시기도 전에, 쇼유라멘이 나왔다. 맑고 투명한 국물이 보기만 해도 시원했다.
국물부터 한 모금 맛보았다.
깔끔하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 돼지 육수 특유의 느끼함은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 깔끔하고 담백한 맛이 인상적이었다. 면발은 쫄깃했고, 차슈는 부드러웠다. 쇼유라멘 역시 흠잡을 데 없이 완벽했다. 쇼유라멘에 들어간 반숙 계란은 노른자가 촉촉하게 흘러내려 라멘의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 주었다. 흰자와 노른자가 어우러진 부드러운 식감은 잊을 수 없는 맛이었다.
마지막으로 군만두가 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 만두 속은 육즙이 가득했고, 간도 적당해서 라멘과 함께 먹기에 안성맞춤이었다.
정신없이 먹다 보니 어느새 그릇을 깨끗하게 비웠다.
배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그만큼 삼미당의 라멘은 내 입맛에 완벽하게 들어맞았다.
계산을 하고 가게를 나서면서, 다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다는 생각을 했다. 특히, 탄탄멘에 대한 궁금증이 컸다. 살짝 마라향이 풍긴다는 리뷰를 보니, 매콤한 맛을 좋아하는 나에게는 딱 맞는 메뉴일 것 같았다.
삼미당에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 맛있는 음식은 물론, 깔끔하고 아늑한 분위기, 친절한 직원들까지 모든 것이 완벽했다. 특히 혼밥하기에도 좋은 곳이라, 앞으로도 종종 방문할 것 같다. 부평에서 라멘 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 삼미당을 추천하고 싶다. 분명 후회하지 않을 것이다.
총평
삼미당은 부평에서 맛있는 라멘을 맛볼 수 있는 최고의 장소 중 하나다.
특히 마제소바는 꼭 먹어봐야 할 메뉴이며, 쇼유라멘 역시 훌륭하다.
혼밥하기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다.
재방문 의사 200%다.
장점
* 맛있는 라멘 (특히 마제소바)
* 깔끔하고 아늑한 분위기
* 혼밥하기 좋음
* 친절한 직원
단점
* 좌석이 다소 협소함
추천 메뉴
* 니꾸니꾸 마제소바
* 쇼유라멘
* 군만두
팁
* 마제소바를 주문할 때, 면을 다 먹고 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것을 추천한다.
* 면 추가, 밥 추가가 무료로 가능하다.
* 혼잡한 시간대를 피해서 방문하는 것이 좋다.
오늘도 맛있는 음식을 통해 소소한 행복을 느낄 수 있었던 하루였다. 부평 맛집 “삼미당”에서의 경험은 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴들도 맛봐야지. 인천 부평 문화의 거리에서 특별한 라멘을 경험하고 싶다면, “삼미당”을 강력 추천한다.