서면역 6번 출구, 그 활기 넘치는 거리에서 불과 몇 걸음 떨어진 곳에 자리 잡은 “구워삶기 서면본점”. 간판을 보는 순간부터 묘한 이끌림에 사로잡혔습니다. ‘구워삶기’라니, 대체 어떤 음식을 선보이는 곳일까? 호기심을 안고 가게 안으로 발걸음을 옮겼습니다.
매장 문을 열자, 생각보다 넓은 공간이 눈에 들어왔습니다. 30~40명은 거뜬히 수용할 수 있을 듯했습니다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 첫인상부터 깔끔하고 쾌적한 분위기가 마음에 쏙 들었습니다. 은은한 조명 아래, 나무 소재를 활용한 인테리어는 편안함과 동시에 세련된 느낌을 자아냈습니다.
자리에 앉자마자, 친절한 사장님께서 메뉴판을 건네주시며 가게 이용 방법에 대해 상세하게 설명해주셨습니다. 첫 방문임에도 불구하고 전혀 어색함 없이 편안하게 주문할 수 있었습니다. 메뉴판을 살펴보니, 이곳의 대표 메뉴는 단연 ’93불고기’였습니다. 훈제 불고기와 통오징어, 그리고 다채로운 야채와 당면이 어우러진 불고기 전골이라니, 보기만 해도 군침이 절로 돌았습니다. 매운맛을 좋아하는 저를 위해 사장님은 신라면 정도 맵기라는 ‘매움’ 단계를 추천해주셨습니다. 매운 맛을 못 드시는 분들을 위해 순한맛, 매콤한맛, 아주 매운맛도 준비되어 있다고 하니, 취향에 따라 선택할 수 있다는 점이 좋았습니다.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 가게 내부를 둘러보았습니다. 벽면에는 메뉴 사진과 함께 방문객들의 후기가 빼곡하게 적혀 있었습니다. 다들 저처럼 ’93불고기’의 매력에 푹 빠진 듯했습니다. 특히 눈에 띄는 것은, 테이블마다 놓여 있는 작은 화로였습니다. 불고기를 따뜻하게 유지하면서 먹을 수 있도록 세심하게 배려한 점이 인상적이었습니다.
드디어 기다리고 기다리던 ’93불고기’가 테이블 위에 놓였습니다. 뚜껑을 여는 순간, 매콤한 향과 함께 훈제 불고기, 통오징어, 그리고 형형색색의 야채들이 눈을 즐겁게 했습니다. 특히 큼지막한 통오징어는 시선을 사로잡기에 충분했습니다.
사장님의 안내에 따라, 불고기를 약불에 올려 서서히 끓이기 시작했습니다. 보글보글 끓는 소리와 함께 매콤한 향이 더욱 강렬해졌습니다. 드디어 첫 입! 훈제 불고기의 깊은 풍미와 통오징어의 쫄깃한 식감이 환상적인 조화를 이루었습니다. 매콤하면서도 달콤한 양념은 정말 중독적인 맛이었습니다. 특히 신선한 야채와 쫄깃한 당면은 불고기의 풍미를 한층 더 끌어올렸습니다.
매운 음식을 좋아하는 저에게도 ‘매움’ 단계는 적당히 매콤했습니다. 신라면 정도의 맵기라고 하셨는데, 딱 맛있게 매운 정도였습니다. 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 순한맛이나 매콤한맛을 선택하시면 좋을 것 같습니다. 끓이면 끓일수록 국물이 진해지면서 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 육수를 추가할 수 있다고 하니, 너무 쫄았다 싶을 때는 육수를 더 넣어 끓이면 됩니다.
불고기를 먹는 중간중간, 튀김만두를 국물에 찍어 먹는 것도 잊지 않았습니다. 바삭한 만두와 매콤한 국물의 조합은 정말 최고였습니다. 만두 튀김은 10개에 7,000원인데, 불고기와 함께 곁들여 먹으면 정말 꿀맛입니다.
어느 정도 불고기를 먹고 난 후, 볶음밥을 주문했습니다. 남은 국물에 밥과 김가루, 야채 등을 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 정말 환상의 마무리였습니다. 볶음밥(3,000원)은 선택이 아닌 필수입니다. 볶음밥을 먹기 위해 불고기를 남겨두는 사람이 있을 정도라고 하니, 그 맛은 상상 이상일 것입니다.
아쉬운 점이 있다면, 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않다는 것입니다. 하지만 서면역 근처에는 공영 주차장이 많이 있으니, 그곳을 이용하면 될 것 같습니다.
이곳 ‘구워삶기’에서는 특이하게도 계란말이를 직접 만들어 먹을 수 있도록 되어 있습니다. 테이블 한켠에 마련된 작은 철판에 계란물을 붓고 익혀 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 다만, 간이 조금 짠 편이라는 의견도 있으니, 계란물을 부을 때 간을 조절하는 것이 좋을 것 같습니다.
‘구워삶기’는 친구들과 함께, 연인과 함께, 또는 가족과 함께 방문하기에 좋은 곳입니다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 불고기를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 특히 매콤한 음식을 좋아하는 분들에게는 천국과도 같은 곳일 것입니다.
가끔은 불친절한 서비스 때문에 맛있는 음식도 망쳐버리는 경우가 있는데, 이곳 ‘구워삶기’에서는 그런 걱정을 할 필요가 없습니다. 사장님과 직원분들 모두 친절하고 밝은 미소로 손님들을 맞이해주십니다. 앞치마를 요청하면 바로 가져다주시고, 옷에 양념이 튈까 봐 걱정해주시는 모습에 감동했습니다.
계산을 마치고 가게 문을 나서면서, 다음에는 꼭 친구들과 함께 와야겠다는 생각을 했습니다. ‘구워삶기’, 이곳은 저에게 단순한 맛집 이상의 특별한 추억을 선물해준 곳입니다. 서면에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 강력 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요!
혹시 떡볶이 좋아하시나요? 그렇다면 ‘구워삶기’는 당신의 입맛을 완벽하게 사로잡을 겁니다. 떡볶이 양념에 숯불 향이 은은하게 나는 돼지고기와 통통한 오징어가 듬뿍 들어간, 지금껏 경험해보지 못한 새로운 맛을 선사합니다. 세트 메뉴도 다양하고, 토핑도 다채롭게 준비되어 있어서 입맛대로 골라 먹는 재미가 있습니다.
과일 음료가 슬러시 형태로 제공되는 것도 인상적입니다. 어릴 적 문방구 앞에서 먹던 슬러시의 추억이 새록새록 떠오르는 맛입니다. 다만, 메인 요리 안에 들어가는 재료의 양이 조금 적다는 의견도 있습니다. 토핑을 추가하지 않으면 2인 세트로는 양이 조금 부족할 수도 있습니다. 하지만 가격이 저렴하고, 학생들도 부담 없이 찾을 수 있는 곳이니, 토핑을 추가해서 푸짐하게 즐기는 것을 추천합니다.
오랜만에 방문했는데도 여전히 맛있어서 기분이 좋았습니다. 예전에 남포동 지점이 폐업했을 때 찍어온 인증 사진을 보여주니 모듬 튀김을 서비스로 주셨습니다. 양도 푸짐하고, 역시 국물에 찍어 먹는 당면 만두가 제일 맛있었습니다. 매운맛으로 주문했는데, 생각보다 매워서 다음에는 덜 매운맛으로 먹어야겠습니다. 조금 아쉬운 점은, 예전에 먹던 그 맛과는 조금 달라진 것 같다는 느낌이었습니다. 제 기억에는 떡볶이 소스 맛이 더 강하고 내용물도 더 실했던 것 같은데… 제 기억이 틀릴 수도 있으니, 너무 믿지는 마세요! 어쨌든 오랜만에 맛있게 잘 먹었습니다.
부산 서면에 위치한 ‘구워삶기’. 매콤한 불고기가 정말 맛있는 곳입니다. 술안주로도 좋고, 식사로도 좋습니다. 매콤하면서도 양념이 너무 달지 않고 감칠맛 나게 맛있습니다. 주변 사람들에게 추천을 많이 받았는데, 역시 맛집이 맞았습니다. 토핑이 너무 다채로워서 먹는 즐거움이 컸습니다. 사장님도 친절하시고, 맛있게 한 끼 먹고 갑니다! 통오징어가 들어가 시각적인 맛을 더해주고, 마요네즈와 양념의 환상적인 조합을 맛볼 수 있는 곳입니다.
지인의 추천으로 방문했는데, 역시나 맛있고 친절했습니다. 음식도 푸짐하고 서비스도 좋아서 자꾸 생각이 납니다. 다음에 또 가고 싶습니다. 지인에게 부산 가면 꼭 가보라고 추천받아서 가봤는데, 왜 추천했는지 먹어보니 바로 이해했습니다. 음식도 깔끔하고 직원분들도 너무 친절하시고, 배부르지만 볶음밥까지 다 먹고 왔습니다. 제 사랑 볶음밥이 마지막을 장식했습니다! 떡볶이 맛이 강해서 저처럼 떡볶이를 좋아하는 사람은 여기 엄청 좋아할 것 같습니다. 남편이랑 둘이 가서 소주 한잔하면서 먹었는데 완전 만족했습니다!! 직원분들도 친절하십니다~
서면역에서 가까운 술집 골목 사이에 위치하고 있습니다. 아쉽게도 주차장은 없네요. 튀김 만두는 엄청 바삭합니다. 국물에 적셔 먹으면 떡볶이랑 또 다른 맛입니다. 가성비 좋게 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 낮술도 즐길 수 있습니다. 친구들이 강력 추천해서 찾아간 맛집입니다. 매콤 불고기, 첫 느낌은 국물 떡볶이 같으나 약불로 자박하게 쫄이면서 먹으면 술안주로 최고입니다. 강추합니다. 만두도 맛있습니다!