어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 안양 박달동의 한 횟집으로 향했다. 동네 주민들 사이에서 입소문이 자자한, 싱싱한 회와 물회가 일품이라는 맛집 “삼보수산”이었다. 왠지 모르게 이끌리는 기대감과 함께 문을 열고 들어섰다.
문을 열자 활기 넘치는 분위기가 나를 반겼다. 테이블마다 삼삼오오 모여 앉아 회를 즐기는 사람들, 그들의 웃음소리가 공간을 가득 채우고 있었다. 다소 혼잡스러울 수도 있지만, 왠지 모르게 정겹고 편안한 느낌이었다. 마치 오랜 단골집에 온 듯한 푸근함이랄까. 벽 한쪽에는 빼곡하게 채워진 낙서들이 눈에 띄었다. 저마다의 추억과 감성이 묻어나는 글귀들을 하나하나 읽어보는 재미도 쏠쏠했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 회와 해산물 요리들이 눈길을 사로잡았다. 광어, 우럭, 도다리… 싱싱한 제철 해산물들이 가득했다. 고민 끝에, 나는 이 집의 대표 메뉴라는 물회와 도다리 세꼬시를 주문했다. 왠지 소주 한 잔이 간절해지는 메뉴 선택이었다.
주문 후, 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 테이블 위로 하나둘씩 차려졌다. 횟집에서 흔히 볼 수 있는 콘샐러드, 멍게, 해초무침, 쌈 채소 등이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 눈에 띄는 것은 따끈한 홍합탕이었다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품이었다. 짭짤하면서도 시원한 맛이 입안을 개운하게 해주어, 메인 메뉴에 대한 기대감을 한층 높여주었다.
드디어 기다리고 기다리던 도다리 세꼬시가 등장했다. 얇게 썰린 도다리 세꼬시의 자태는 보는 것만으로도 황홀했다. 윤기가 좌르르 흐르는 뽀얀 살결은 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 곁들여 나온 톳, 꼬시래기, 해초 등과 함께 먹으니, 바다 내음이 입안 가득 퍼져 나갔다. 뼈째 씹히는 오독오독한 식감 또한 예술이었다. 쌈 채소에 싸서 먹으니, 신선한 채소의 향긋함과 도다리의 고소함이 어우러져 최고의 맛을 선사했다.
이어서 등장한 물회는 비주얼부터 압도적이었다. 큼지막한 그릇에 각종 해산물과 채소가 푸짐하게 담겨 나왔다. 전복, 해삼, 멍게, 광어 등 싱싱한 해산물이 가득했고, 붉은 양념장이 식욕을 자극했다. 젓가락으로 살살 비벼 한 입 맛보니, 새콤달콤하면서도 매콤한 양념 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소, 싱싱한 해산물이 환상적인 조화를 이루었다. 특히, 살얼음이 동동 뜬 시원한 국물은 더위를 잊게 해줄 만큼 청량했다.
물회를 먹는 중간중간, 함께 나온 알밥을 먹으니 든든함까지 더해졌다. 톡톡 터지는 알의 식감과 고소한 참기름 향이 어우러져, 물회의 매콤함을 부드럽게 감싸주었다. 밑반찬으로 나온 오징어 통찜 또한 빼놓을 수 없는 별미였다. 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
소주잔을 기울이며, 친구와 이런저런 이야기를 나누다 보니 시간 가는 줄 몰랐다. 맛있는 음식과 좋은 사람, 그리고 술이 함께하니 더할 나위 없이 행복한 시간이었다.
삼보수산은 화려하고 고급스러운 분위기는 아니었지만, 편안하고 정겨운 분위기 속에서 싱싱한 회와 해산물을 즐길 수 있는 곳이었다. 사장님의 친절한 서비스 또한 인상적이었다. 손님 한 명 한 명에게 세심하게 신경 쓰는 모습에서 음식에 대한 애정과 자부심이 느껴졌다.
다만, 몇몇 손님들은 여자 사장님의 불친절함에 대한 아쉬움을 표현하기도 했다. 웃음기 없는 얼굴과 딱딱한 말투에 불편함을 느꼈다는 것이다. 하지만, 내가 방문했을 때는 그러한 점을 전혀 느끼지 못했다. 오히려, 묵묵히 자신의 일을 하는 모습에서 프로페셔널함이 느껴졌다.
아쉬운 점이 있다면, 주차가 다소 불편하다는 것이다. 가게 앞에 주차 공간이 협소하여, 주변 골목에 주차해야 하는 번거로움이 있었다. 하지만, 맛있는 음식을 맛보기 위해 이 정도의 불편함은 감수할 만하다고 생각한다.
계산을 하고 가게를 나서려는데, 벽에 붙어있는 사진 한 장이 눈에 들어왔다. 알고 보니, 이곳 사장님의 아들이 유명 댄서 “헐크”라고 한다. 예상치 못한 정보에 깜짝 놀랐다.
삼보수산은 저렴한 가격은 아니지만, 가격 대비 훌륭한 맛과 신선도를 자랑하는 곳이다. 특히, 물회는 꼭 한번 맛봐야 할 메뉴다. 푸짐한 양과 시원한 국물 맛은 더운 여름날 지친 입맛을 되살려주기에 충분하다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 맛있는 음식을 먹고, 좋은 사람들과 함께 웃고 떠드는 소소한 행복이 얼마나 소중한 것인지 다시 한번 깨달았다. 삼보수산은 단순한 횟집이 아닌, 정겨운 분위기와 맛있는 음식, 그리고 따뜻한 정이 있는 곳이었다.
다음에는 부모님을 모시고 다시 한번 방문해야겠다. 그분들도 분명 이곳의 매력에 푹 빠지실 것이다. 안양 박달동에 방문할 일이 있다면, 삼보수산에 들러 싱싱한 회와 물회를 맛보며 행복한 시간을 보내는 것을 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
최근 삼보수산이 인생극장으로 바뀌었다는 이야기가 들려 아쉬움이 남는다. 하지만, 삼보수산에서 맛보았던 싱싱한 회와 물회의 맛, 그리고 따뜻했던 기억은 영원히 잊지 못할 것이다. 혹시라도 다시 삼보수산이 문을 열게 된다면, 주저하지 않고 달려가 그 맛을 다시 한번 느껴보고 싶다. 박달동 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받았던 삼보수산의 맛은 영원히 기억될 것이다.
