설렘을 가득 안고 칠곡으로 향하는 길, 창밖으로 스치는 풍경은 마치 한 폭의 그림 같았다. 굽이굽이 이어진 길을 따라 도착한 곳은, 이름마저 청량한 ‘산소리’였다. 칠곡보 인근, 드넓게 펼쳐진 벌꿀랜드 바로 앞에 자리 잡은 이곳은, 탁 트인 강 뷰와 함께 맛있는 커피와 브런치를 즐길 수 있는 곳으로 입소문이 자자했다. 주차장에 차를 세우고 카페를 향해 발걸음을 옮기니, “SANSO RI OPEN”이라고 정갈하게 쓰인 검은색 간판이 눈에 들어왔다. 간판 옆에 살짝 그려진 커피잔 그림이 미소를 자아내게 했다.
문을 열고 들어선 카페 내부는 따스한 햇살이 가득 쏟아져 들어오는 아늑한 공간이었다. 은은하게 퍼지는 커피 향과 부드러운 조명 아래, 편안한 분위기가 감돌았다. 마치 오래된 친구 집에 놀러 온 듯한 포근함이랄까. 1층은 브런치를 즐기기 좋은 테이블석 위주로, 2층은 좀 더 여유롭게 담소를 나눌 수 있는 소파 좌석 위주로 꾸며져 있었다. 나는 망설임 없이 2층으로 향했다.
2층에 올라서자, 눈앞에 펼쳐진 풍경에 감탄사가 절로 나왔다. 커다란 창 너머로 낙동강이 유유히 흐르고, 그 너머로 보이는 관평루의 풍경이 한 폭의 그림처럼 펼쳐졌다. 마치 액자 속에 담긴 듯한 아름다운 풍경을 감상하며 자리를 잡았다. 창가 자리에 앉으니, 따스한 햇살이 기분 좋게 쏟아졌다.
메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 커피, 라떼, 에이드 등 다양한 음료와 함께 브런치 메뉴도 눈에 띄었다. 특히 ‘산소리 커피’라는 시그니처 메뉴가 궁금증을 자아냈다. 잠시 고민 끝에, 나는 산소리 라떼와 함께 이곳의 대표 메뉴라는 소금빵을 주문했다.
주문 후, 카페 내부를 둘러보았다. 은은한 조명 아래 놓인 아기자기한 소품들이 눈길을 끌었다. 벽 한쪽에는 그림들이 걸려 있었는데, 갤러리에 온 듯한 느낌도 들었다. 1층으로 내려가는 계단 옆에는 책들이 꽂혀 있는 작은 책장이 있었다. 혼자 와서 책을 읽으며 시간을 보내기에도 좋을 것 같았다.
드디어 주문한 메뉴가 나왔다. 산소리 라떼는 말차와 커피가 조화롭게 어우러진 음료라고 했다. 녹색과 갈색의 그라데이션이 눈을 즐겁게 했다. 한 모금 마셔보니, 쌉싸름한 말차와 고소한 커피의 조화가 환상적이었다. 부드러운 우유 거품이 입안을 감싸는 느낌 또한 훌륭했다. 왜 이 메뉴가 시그니처인지 단번에 이해가 갔다.
소금빵은 따뜻하게 데워져 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵 속에는 버터가 녹아 촉촉한 동굴을 이루고 있었다. 빵을 찢어 입에 넣으니, 짭짤한 소금의 풍미와 버터의 고소함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 겉바속촉의 정석이라고 할까. 곁들여 나온 크림을 찍어 먹으니, 달콤함까지 더해져 더욱 황홀한 맛이었다.
소금빵이 너무 맛있어서, 두바이 소금빵도 추가로 주문했다. 빵 안에는 카다이프가 꽉 차 있었다. 바삭한 카다이프의 식감과 소금빵의 조화가 훌륭했다. 정말이지 ‘극락’이라는 표현이 절로 떠올랐다. 혼자 책을 읽으며 여유를 즐기시는 분들도 계시고, 연인끼리 오붓하게 데이트를 즐기시는 분들도 보였다.
창밖 풍경을 바라보며 커피와 빵을 즐기니, 시간 가는 줄 몰랐다. 낙동강은 햇빛에 반짝이며 잔잔하게 흘러가고, 멀리 보이는 산들은 푸르름을 더해갔다. 마치 시간이 멈춘 듯한 평화로운 풍경이었다. 이런 멋진 뷰를 보면서 맛있는 음식을 먹으니 저절로 힐링이 되는 기분이었다.
식사를 마치고, 1층으로 내려왔다. 1층에는 브런치 메뉴를 즐기는 손님들로 가득했다. 메뉴를 살펴보니, 파스타와 피자, 샌드위치 등 다양한 브런치 메뉴가 준비되어 있었다. 특히 계절 나물 오일 파스타와 루꼴라 콘 치즈 피자가 인기 메뉴라고 했다. 다음에는 꼭 브런치 메뉴를 먹어봐야겠다고 다짐했다.
계산을 하려고 카운터로 다가가니, 사장님께서 친절하게 맞아주셨다. 이곳 사장님은 제주도에서 직접 공수한 고사리를 사용하여 브런치 메뉴를 만든다고 했다. 왠지 모르게 음식에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
카페 한쪽에는 고양이 그림과 함께 “산소는 저희 치즈냥이에요”라는 문구가 적혀 있었다. 알고 보니, 사장님께서 길고양이들을 챙겨주시는 따뜻한 분이셨다. 카페 밖에 고양이들이 밥을 먹을 수 있는 공간을 마련해두고, 추운 날에는 비닐로 바람을 막아주기도 한다고 했다. 작지만 따뜻한 배려에 마음이 훈훈해졌다.
따뜻한 햇살과 아름다운 풍경, 맛있는 커피와 빵, 그리고 친절한 사장님까지. 모든 것이 완벽했던 칠곡 지역 카페 ‘산소리’에서의 시간이었다. 이곳은 단순한 맛집을 넘어, 지친 일상에서 벗어나 잠시 쉬어갈 수 있는 힐링 공간이었다. 낙동강의 바람결을 느끼며, 맛있는 음식과 함께 여유로운 시간을 보내고 싶다면, 칠곡 ‘산소리’를 꼭 방문해보시길 추천한다.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 가벼워졌다. 산소리에서 받은 따뜻한 기운 덕분일까. 다음에는 꼭 친구와 함께 방문해서, 브런치 메뉴를 즐겨봐야겠다고 다짐했다. 칠곡 ‘산소리’, 오랫동안 기억에 남을 아름다운 공간이었다.
