아침부터 눈이 번쩍 뜨이는 맛집을 발견했어요! 제주 협재에 위치한 ‘안녕협재씨’. 이름부터 정겹고 왠지 모르게 설렘이 가득한 이 곳, 소문을 듣고 찾아갔는데… 와, 진짜 여기서 먹은 아침 식사는 제 인생 역대급이었다니까요? 사실 저는 제주도 여행을 가면 늘 맛집 탐방에 진심인 편인데, 이번 방문은 정말이지 ‘대박’ 소리가 절로 나왔어요.
처음 가게 앞에 딱 섰을 때, 통유리로 된 외관이 시원하고 깔끔한 느낌을 줬어요. 간판도 심플하면서도 세련된 느낌이랄까요? 왠지 모르게 안으로 들어가고 싶은 호기심을 자극했어요. 문을 열고 들어서니, 따뜻하면서도 모던한 분위기가 저를 맞이해줬어요. 창밖으로는 제주 특유의 풍경이 그림처럼 펼쳐지고, 잔잔한 음악까지 흘러나오니 벌써부터 마음이 편안해지는 느낌이었죠.
저는 여자 둘이서 방문했는데, 처음엔 양이 많다는 이야기를 들어서 2인 세트를 주문했어요. 근데 막상 나오고 보니, 저희 둘이 먹기에 딱 적당한 양 같더라고요. 오히려 푸짐해서 좋았죠! 메뉴판을 보니 돔베고기를 비롯해서, 새우장, 문어장, 전복장 등 정말 군침 도는 메뉴들이 가득했어요.
가장 먼저 나온 건 바로 돔베고기 반판이었어요! 겉보기에도 야들야들하고 먹음직스러워 보였는데, 한 입 딱 먹는 순간… 이거 미쳤다! 싶었죠. 3년 전에도 이곳에 왔었는데, 그때도 돔베고기에 반했었거든요. 확장 이전을 하셨다고 들었는데, 여전히 변함없는 그 맛에 감동했습니다. 갓 삶아져 나온 따뜻한 수육은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었어요. 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이 정말… 말이 필요 없었습니다.
그리고 이 집의 하이라이트라고 할 수 있는 장아찌들! 어른 입맛에는 새우장, 문어장, 전복장이 모두 각자의 매력이 있었는데, 특히 문어장이 제 입맛에 딱이었어요. 딸아이가 새우장은 살짝 비리다고 했지만, 문어장은 정말 좋아하더라고요. 저희 가족 모두 문어장을 제일 맛있다고 칭찬했으니, 제 말이 틀리지 않았죠? 3인 세트에 문어장을 하나 추가하고, 비빔밥에 들어가는 장아찌도 문어장 2개와 전복장 1개로 바꿔 주문했는데, 후회 없는 선택이었어요!
특히 문어장은 정말 부드럽고 입안에서 살살 녹았어요. 쫄깃함과 부드러움의 조화가 예술이었습니다. 간장 베이스의 감칠맛이 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 더해주니, 늦은 아침 식사로 먹기에도 전혀 부담이 없었어요. 저희 애들도 문어장을 맛보고는 “다음에 올 때는 무조건 문어장으로 시켜줘!”라고 하더라고요. 딸이 전복장을 주문했다가 문어장으로 바꿀 걸 그랬다며 아쉬워했을 정도였으니, 이 집 문어장이 얼마나 대단한지 아시겠죠?
세트 메뉴에 함께 나온 비빔밥도 정말 별미였어요. 특히 딱새우 비빔밥은… 와, 이건 진짜 레전드였습니다! 통통한 딱새우 살이 듬뿍 들어가 있어서 씹는 맛도 좋고, 고소한 참기름 향과 함께 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 환상적이었죠. 딱새우의 달큰한 맛과 갖가지 신선한 채소가 어우러져 최고의 조화를 이뤘어요.
전복 비빔밥도 빼놓을 수 없죠! 신선한 전복 특유의 풍미가 제대로 살아있어서, 씹을수록 고소하고 깊은 맛이 느껴졌어요. 씹는 식감도 살아있고, 전복향이 입안 가득 퍼지는 게 정말 좋았습니다. 밥알 한 알 한 알에 장아찌의 맛이 스며들어 있었는데, 그 조화가 정말 환상적이었어요.
식사를 하면서 느낀 건, 모든 재료가 정말 신선하고 정성이 가득 담겨 있다는 거예요. 특히 소스가 정말 독특하고 맛있었어요. 어느 메뉴와 곁들여 먹어도 찰떡궁합이었죠. 짠맛보다는 감칠맛을 살린 소스 덕분에 질리지 않고 계속 먹게 되더라고요. 3년 만에 다시 찾았는데, 이렇게 장소를 확장 이전하신 것을 보니 얼마나 많은 분들이 이곳의 맛을 사랑하는지 알 수 있었어요.
서비스도 정말 친절하셨어요. 바쁘셨을 텐데도 필요한 게 없는지 계속 신경 써주시고, 메뉴 설명도 꼼꼼하게 해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 제주도에 다시 오게 된다면, 저는 무조건! 이곳 ‘안녕협재씨’를 다시 찾을 거예요. 여러분도 제주 협재에 가신다면, 이곳에서 잊지 못할 맛있는 경험을 꼭 해보시길 바랍니다. 후회는 절대 없을 거예요!