강릉, 겨울 바다의 낭만을 찾아 떠난 여행길. 차창 밖으로 펼쳐지는 푸른 동해를 바라보며, 이번 여행의 특별한 미션, 샌마르의 꼬막 피자를 맛보겠다는 의지를 다졌다. 꼬막과 피자라니, 상상만으로는 도저히 짐작할 수 없는 조합이었다. 하지만 강릉 사람들의 입소문과 수많은 후기들은 나의 호기심을 자극하기에 충분했다.
샌마르에 가까워질수록, 톡톡 튀는 색감의 외관이 눈에 들어왔다. 에서 보듯, “SANMAR”라는 간판 아래 “DELICIOUS & UNIQUE PIZZA”라는 문구가 적혀 있었다. 과연 어떤 ‘유니크’한 맛이 나를 기다리고 있을까? 문을 열고 들어서자, 생각보다 훨씬 힙한 분위기가 펼쳐졌다. 처럼, 네온사인으로 빛나는 “PIZZA” 글자가 천장에 달려 있고, 벽면에는 형형색색의 포스터와 그림들이 자유롭게 붙어 있었다. 마치 미국 어느 작은 피자 가게에 들어온 듯한 느낌이었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 꼬막 피자 외에도 다양한 종류의 피자들이 눈길을 끌었다. 마르썬, 마르더베스트… 이름만 들어서는 어떤 맛일지 짐작하기 어려웠지만, 왠지 모르게 끌리는 이름들이었다. 하지만 나의 목표는 오직 하나, 꼬막 피자였다. “사장님, 꼬막 피자 하나 주세요!” 주문을 마치고 나니, 드디어 이 쇼킹한 조합을 맛보게 된다는 생각에 설렘 반, 긴장 반이었다.
에서 볼 수 있듯이, 테이블과 의자, 벽면의 색감이 조화롭게 어우러져 독특한 분위기를 자아낸다. 나는 잠시 매장 안을 둘러보았다. 한쪽 벽면에는 책장이 가득했고, 아기자기한 소품들이 놓여 있었다. 기다리는 시간조차 지루하지 않도록, 가게 곳곳에 신경 쓴 흔적이 엿보였다.
드디어 꼬막 피자가 나왔다. 를 보면, 쫄깃해 보이는 도우 위에 붉은 양념으로 버무려진 꼬막과 부추가 듬뿍 올라가 있었다. 꼬막 특유의 짭짤한 향과 부추의 신선한 향이 코를 자극했다. 솔직히 말하면, 처음에는 ‘이게 정말 맛있을까?’ 하는 의구심이 들었던 것도 사실이다. 하지만 용기를 내어 피자 한 조각을 들어 입으로 가져갔다.
“와, 이거 진짜 신세계다!”
첫 입을 베어 무는 순간, 내 머릿속의 모든 의문부호는 느낌표로 바뀌었다. 쫄깃한 도우와 고소한 치즈, 그리고 매콤 짭짤한 꼬막무침의 조화는 상상 이상이었다. 꼬막의 쫄깃한 식감과 부추의 향긋함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히, 꼬막 양념이 너무 맵거나 짜지 않고 피자 도우와 절묘하게 어우러져 환상적인 맛을 만들어냈다.
에서 보이는 다른 피자들처럼, 꼬막 피자 역시 도우의 쫄깃함이 남달랐다. 알고 보니 샌마르에서는 좋은 품질의 도우와 치즈를 사용한다고 한다. 그래서인지 피자 한 조각을 다 먹을 때까지 도우가 눅눅해지지 않고 쫄깃함을 유지했다. 꼬막이 조금 짭짤하게 느껴질 때쯤, 콜라 한 모금을 마시니 그 조화가 완벽했다.
사실 나는 평소에 ‘퓨전 음식’을 즐겨 먹는 편은 아니다. 클래식한 맛을 선호하는 편인데, 샌마르의 꼬막 피자는 그런 나의 취향을 완전히 바꿔놓았다. 꼬막과 피자라는 전혀 어울릴 것 같지 않은 두 가지 음식이 만나 이렇게 훌륭한 맛을 낼 수 있다는 사실에 놀라움을 금치 못했다. 사장님의 아이디어와 끊임없는 실험 정신, 그리고 맛에 대한 진지한 고민이 이 꼬막 피자 안에 고스란히 담겨 있는 듯했다.
피자를 먹는 동안, 벽면에 붙어 있는 “CAUTION! Pizza you ever want to die for.”라는 문구가 눈에 띄었다. 에 보이는 문구처럼, ‘피자가 너무 맛있어서 먹다 죽을 수 있습니다’라니, 과장된 표현이라고 생각했지만, 꼬막 피자를 맛본 후에는 그 문구가 어느 정도 이해가 갔다. 정말 멈출 수 없는 맛이었다.
꼬막 피자 외에도 샌마르에는 다양한 메뉴들이 준비되어 있다. 처럼, 클래식한 페퍼로니 피자도 맛볼 수 있고, 처럼 윙봉이나 감자튀김 같은 사이드 메뉴도 훌륭하다. 특히, 샌마르에서는 강릉 지역의 로컬 맥주도 판매하고 있어, 피자와 함께 즐기면 더욱 특별한 경험을 할 수 있다. 꼬막 피자가 살짝 짭짤하게 느껴진다면, 시원한 맥주 한 잔으로 입가심하는 것을 추천한다.
샌마르의 또 다른 매력은 친절한 서비스다. 주문을 받는 직원분부터 피자를 서빙해주는 직원분까지, 모두 밝은 미소로 손님을 맞이한다. 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 어떤 손님들은 리뷰 이벤트에 참여하여 윙봉이나 감자튀김을 서비스로 받기도 하는 것 같다. 나 역시 다음 방문 때는 꼭 리뷰 이벤트에 참여해야겠다는 생각을 했다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 직접 나오셔서 인사를 해주셨다. 꼬막 피자에 대한 칭찬을 아끼지 않자, 사장님께서는 환한 웃음으로 감사의 인사를 전하셨다. 그리고 다음에 또 방문해달라는 당부도 잊지 않으셨다. 샌마르를 나서면서, 나는 이곳이 왜 강릉 사람들에게 사랑받는 맛집인지 알 수 있었다. 맛있는 음식과 힙한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 삼박자를 모두 갖춘 곳이었다.
샌마르는 강릉 여행에서 빼놓을 수 없는 필수 코스다. 꼬막 피자라는 특별한 메뉴는 물론, 샌마르만의 개성 넘치는 분위기와 친절한 서비스는 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 것이다. 다음에 강릉에 다시 방문하게 된다면, 샌마르에 들러 꼬막 피자 외에 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히, 썬드라이 토마토가 들어간 피자가 궁금하다.
강릉 꼬막 피자 맛집 샌마르에서의 특별한 경험은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 강릉 여행을 계획하고 있다면, 꼭 샌마르에 방문하여 세상에 하나뿐인 꼬막 피자를 맛보길 바란다. 분명, 당신의 미각을 강렬하게 사로잡을 것이다.
과 처럼, 샌마르의 인테리어는 단순한 식당을 넘어, 하나의 문화 공간처럼 느껴진다. 붉은색 소파와 독특한 그림, 그리고 책들이 어우러져 편안하면서도 개성 넘치는 분위기를 연출한다. 처럼, 피자와 함께 다양한 음료를 즐길 수 있다는 점도 샌마르의 매력 중 하나다.
는 샌마르의 메뉴판 사진이다. 꼬막 피자 외에도 다양한 종류의 피자와 사이드 메뉴, 음료 등을 확인할 수 있다. 은 샌마르의 내부 모습이다. 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 혼자 방문해도 부담스럽지 않은 분위기다. 는 샌마르의 또 다른 인기 메뉴인 마르더베스트 피자 사진이다. 쫄깃한 도우와 신선한 토핑이 어우러져 환상적인 맛을 자랑한다.
는 샌마르의 외부 모습이다. 멀리서도 눈에 띄는 간판과 독특한 외관은 샌마르를 찾는 사람들에게 설렘을 안겨준다. 과 은 샌마르에서 판매하는 다양한 종류의 맥주 사진이다. 피자와 함께 시원한 맥주를 즐기면 더욱 특별한 경험을 할 수 있다. 은 샌마르의 셀프바 사진이다. 피클과 소스 등을 자유롭게 가져다 먹을 수 있다. 는 샌마르에서 서비스로 제공되는 감자튀김 사진이다. 갓 튀겨져 나온 따끈한 감자튀김은 피자와 함께 먹으면 더욱 맛있다.
은 샌마르의 또 다른 메뉴인 윙봉 사진이다. 짭짤하면서도 매콤한 양념이 윙봉에 잘 배어 있어 맥주 안주로 제격이다. 이렇게 다양한 메뉴와 매력적인 분위기를 갖춘 샌마르는 강릉 여행에서 꼭 방문해야 할 맛집으로 손꼽히기에 충분하다.
이제 샌마르에서의 맛있는 추억을 뒤로하고, 다시 일상으로 돌아갈 시간이다. 하지만 꼬막 피자의 강렬했던 맛과 샌마르의 힙한 분위기는 오랫동안 내 기억 속에 남아있을 것이다. 다음에 강릉에 다시 오게 된다면, 샌마르에 들러 새로운 메뉴에 도전해보고 싶다. 그리고 그때는 꼭, 강릉 지역 맥주와 함께 피자를 즐겨봐야겠다. 강릉에서 맛보는 특별한 피자, 샌마르. 강릉 지역 맛집 여행을 계획하고 있다면, 꼭 샌마르를 방문하여 잊지 못할 미식 경험을 해보시길 바란다.
