찬바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울, 따뜻한 국물 요리가 간절해지는 건 당연한 일이다. 마침 오래전부터 벼르던 석촌호수 나들이를 계획하게 되었고, 아름다운 호반을 거닐며 쌓인 냉기를 녹여줄 맛집을 찾아 나섰다. 수많은 선택지 앞에서 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘수작나베 석촌호수직영점’. 이름에서부터 장인의 손길이 느껴지는 듯한 이곳은, 추위를 잊게 할 뜨끈한 나베 요리로 명성이 자자한 곳이었다.
기대감을 안고 매장 문을 열었다. 따뜻한 온기가 온몸을 감싸는 순간, 바깥의 차가운 공기는 흔적도 없이 사라졌다. 은은한 조명 아래 깔끔하게 정돈된 테이블들이 눈에 들어왔다. 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있도록 배려한 인테리어가 인상적이었다. 특히 창밖으로 보이는 석촌호수의 풍경은, 식사 시간을 더욱 낭만적으로 만들어줄 것 같았다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 나베 요리들이 눈길을 사로잡았다. 밀푀유 나베, 스키야키, 모츠나베 등 다채로운 선택지 앞에서 고민이 깊어졌다. 한참을 고심한 끝에, 나는 이곳의 대표 메뉴라고 할 수 있는 ‘스키야키’를 선택했다. 특히 한우 스키야키는 고기 질이 뛰어나다는 평이 많아 더욱 기대가 됐다. 2인 세트로 주문하니 멘치카츠도 함께 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었다.
주문을 마치자, 정갈한 밑반찬들이 테이블 위에 차려졌다. 하나하나 맛을 보니 신선한 재료 본연의 맛을 살린 깔끔한 맛이 인상적이었다. 특히 흑임자 드레싱을 곁들인 샐러드는 고소하면서도 상큼한 맛이 입맛을 돋우기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 스키야키가 등장했다. 얇게 썰린 한우와 알록달록한 채소들이 냄비 안에서 조화로운 색감을 뽐냈다. 버섯, 배추, 두부 등 신선한 재료들이 듬뿍 들어간 모습만 봐도 절로 미소가 지어졌다. 뜨겁게 달궈진 냄비에 육수를 붓고, 재료들을 하나씩 넣어 끓이기 시작했다.
보글보글 끓는 소리와 함께, 달콤하면서도 짭짤한 스키야키 특유의 향이 코를 자극했다. 잘 익은 한우를 계란 소스에 듬뿍 찍어 입안에 넣으니, 감탄사가 절로 나왔다. 얇게 썰린 고기는 입 안에서 부드럽게 녹아내렸고, 잡내 없이 고소한 풍미가 일품이었다. 신선한 채소들과 함께 먹으니, 아삭한 식감과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
스키야키 국물 또한 빼놓을 수 없는 매력 포인트였다. 과하지 않게 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어, 고기와 채소의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줬다. 특히 달콤함에 치우치지 않은 균형 잡힌 간은, 먹는 내내 질리지 않고 계속해서 맛볼 수 있게 해줬다.
함께 주문한 멘치카츠도 기대 이상의 맛을 자랑했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 멘치카츠는, 입안 가득 퍼지는 육즙과 풍부한 고기 향이 일품이었다. 스키야키와 함께 곁들여 먹으니, 느끼함은 잡아주고 풍미는 더욱 살려주는 환상의 조합이었다.
스키야키를 어느 정도 먹고 나니, 직원분께서 우동사리를 가져다주셨다. 남은 국물에 우동사리를 넣어 끓여 먹으니, 또 다른 별미를 맛보는 듯했다. 쫄깃쫄깃한 면발에 스키야키 국물이 깊게 배어들어, 젓가락을 멈출 수 없는 중독적인 맛을 자랑했다.
마지막으로 영양죽까지 끓여 먹으니, 정말 든든한 한 끼 식사를 마무리할 수 있었다. 고소한 참기름 향이 솔솔 풍기는 영양죽은, 속을 따뜻하게 데워주는 것은 물론, 든든함까지 더해줬다.
식사를 마치고 나니, 몸도 마음도 따뜻해지는 기분이었다. 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 정성껏 준비한 음식을 통해 따뜻한 위로를 받는 듯한 느낌이었다. 이곳을 왜 이제야 알게 되었을까 하는 아쉬움이 들 정도였다.
수작나베 석촌호수직영점은 맛뿐만 아니라 서비스 또한 훌륭했다. 직원분들은 친절하고 세심하게 손님들을 배려했으며, 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 매장 앞에 주차 공간이 마련되어 있다는 점도 큰 장점이었다. 석촌호수 주변은 주차하기가 쉽지 않은데, 이곳은 주차 걱정 없이 방문할 수 있어 편리했다.
수작나베의 메뉴는 하나하나 정성이 가득 느껴졌다. 특히 많은 사람들이 밀푀유 나베를 즐겨 찾는다고 하는데, 다음 방문 때는 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 토마토 해물 나베와 리조또 조합도 독특해서 궁금증을 자아냈다. 쌀쌀한 날씨에는 역시 따뜻한 나베 요리가 최고라는 것을 다시 한번 깨달았다.
연인과의 데이트 코스로도, 가족 외식 장소로도 손색없는 곳이다. 깔끔하고 아늑한 분위기 속에서 맛있는 나베 요리를 즐기며, 소중한 사람들과 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다. 석촌호수 나들이를 계획하고 있다면, 꼭 한번 방문해보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
계산을 마치고 나오면서, 다음 방문을 기약했다. 그때는 또 어떤 나베 요리를 맛보게 될까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없었다. 석촌호수의 아름다운 야경을 바라보며, 따뜻한 나베 한 그릇으로 마무리한 완벽한 하루에 감사했다.
수작나베 석촌호수직영점은 단순한 음식점을 넘어, 따뜻한 추억과 행복을 선물하는 공간이었다. 앞으로도 종종 이곳을 찾아, 맛있는 음식과 함께 힐링하는 시간을 가져야겠다. 석촌호수 맛집으로 인정! 지역명을 빛내는 진정한 맛집이라 감히 평하고 싶다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며 발걸음을 옮겼다. 송파에서 맛보는 잊지 못할 나베의 향연, 수작나베에서 경험해보세요!
