어느덧 1월 중순, 묵직했던 연말의 흥청거림이 가시고 새해의 다짐들이 일상 속으로 스며들 때쯤, 문득 코끝을 스치는 차가운 바람에 뜨끈한 음식이 간절해졌다. 그래, 오늘 저녁은 기름진 고소함으로 몸과 마음을 녹여줄 차돌박이다! 목적지는 하남 미사, 지인들에게 평이 자자했던 “진대감”으로 향했다. 미사호수공원의 아름다운 야경을 벗 삼아 즐기는 차돌삼합이라니, 생각만으로도 벌써부터 입안에 침이 고였다.
퇴근 후 곧장 달려간 진대감은 넓고 깔끔한 인테리어가 인상적이었다. 은은한 조명 아래 편안하게 놓인 테이블들은 저녁 식사를 즐기기에 안성맞춤이었다. 특히 눈에 띄는 건 창밖으로 펼쳐진 미사호수공원의 야경이었다. 반짝이는 불빛들이 잔잔한 호수 표면에 отражаться하는 모습은 마치 한 폭의 그림 같았다. 데이트를 즐기러 온 연인들이 창가 자리에 앉아 속삭이는 모습이 보기 좋았다. 나도 다음에는 꼭 사랑하는 사람과 함께 와야겠다고 다짐했다.
자리에 앉자마자 차돌삼합 2인분을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 밑반찬들이 하나둘씩 놓이기 시작했다. 갓김치, 명이나물, 묵은지, 깻잎 장아찌 등 다채로운 구성에 감탄이 절로 나왔다. 특히 묵은지는 불판에 구워 먹으면 환상적인 맛을 자랑한다고 하니, 더욱 기대감이 커졌다. 샐러드와 따뜻한 탕까지 준비되니, 메인 메뉴가 나오기도 전에 이미 식탁은 풍성함으로 가득 찼다.
드디어 기다리고 기다리던 차돌삼합이 등장했다. 붉은 빛깔의 신선한 차돌박이와 탱글탱글한 관자, 그리고 뽀얀 새송이버섯의 조화로운 색감이 식욕을 자극했다. 불판이 달궈지자 직원분이 능숙한 솜씨로 차돌박이와 관자를 올려주셨다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 얇게 썰린 차돌박이는 금세 익어갔고, 직원분은 먹기 좋은 크기로 잘라 묵은지와 함께 구워주셨다.
잘 익은 차돌박이를 묵은지에 싸서 한 입 먹으니, 입 안에서 황홀한 맛의 향연이 펼쳐졌다. 차돌박이의 고소함과 묵은지의 깊은 맛이 환상적인 조화를 이루며 혀를 감쌌다. 쫄깃한 관자의 식감은 재미를 더했고, 은은하게 퍼지는 바다 향은 신선함을 느끼게 했다. 이것이 바로 진대감 차돌삼합의 매력이구나!
직원분은 다양한 조합으로 차돌삼합을 즐기는 방법을 알려주셨다. 명이나물에 싸서 먹으면 향긋함이 더해지고, 갓김치와 함께 먹으면 알싸한 풍미가 입맛을 돋운다고 했다. 알려주신 대로 깻잎 장아찌, 곤드레 나물 등 다양한 밑반찬과 함께 차돌삼합을 즐기니, 질릴 틈 없이 계속해서 새로운 맛을 경험할 수 있었다. 특히 와사비를 살짝 올려 먹으니 느끼함은 사라지고 깔끔한 맛이 배가되었다.
고기를 먹는 중간중간 따뜻한 계란찜을 먹으니 입 안이 개운해졌다. 뚝배기에 담겨 나온 계란찜은 부드럽고 촉촉했으며, 은은한 새우젓 향이 감칠맛을 더했다. 마치 어머니가 해주시던 집밥 같은 푸근함이 느껴졌다. 몽글몽글한 질감에 숟가락을 멈출 수 없었다.
식사의 마무리는 역시 볶음밥이었다. 남은 차돌박이와 김치, 콩나물 등을 잘게 썰어 넣고 볶아주는 볶음밥은 정말 환상적인 맛이었다. 특히 날치알을 듬뿍 넣어 톡톡 터지는 식감을 살린 것이 신의 한 수였다. 직원분이 하트 모양으로 만들어주신 볶음밥은 먹기에도 아까울 정도로 예뻤다. 뜨겁게 달궈진 불판에 살짝 눌어붙은 볶음밥은 긁어먹는 재미까지 더했다.
진대감에서는 점심시간에 백반 정식도 판매한다고 한다. 매일 바뀌는 메뉴로 집밥처럼 푸짐하고 건강한 식사를 즐길 수 있다고 하니, 다음에는 점심시간에 방문해서 백반 정식을 맛봐야겠다. 특히 혼자 사는 사람이나 타지 생활하는 사람들에게는 든든한 한 끼 식사가 될 것 같았다. 카카오톡 채널을 추가하면 매일 점심 메뉴를 확인할 수 있다고 하니 참고하면 좋을 듯하다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 사장님께서 직접 계산대에 서 계셨다. 친절한 미소로 맞이해주시는 모습에 기분이 좋아졌다. “맛있게 드셨냐”는 질문에 “정말 맛있게 잘 먹었다”고 대답하니, 환하게 웃으시며 “다음에 또 방문해달라”고 말씀하셨다. 음식 맛은 물론, 친절한 서비스까지 완벽한 곳이었다.
진대감에서의 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 행복한 추억을 만드는 경험이었다. 아름다운 야경을 감상하며 맛있는 음식을 먹고, 친절한 서비스에 감동받는 모든 순간이 소중하게 느껴졌다. 왜 많은 사람들이 진대감을 미사 맛집으로 꼽는지 알 수 있었다. 다음에는 꼭 사랑하는 사람과 함께 방문해서 이 행복한 경험을 나누고 싶다. 하남, 특히 미사 지역에서 데이트 장소를 찾는다면 진대감을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
진대감은 애견 동반도 가능하다고 한다. 사랑하는 반려동물과 함께 맛있는 음식을 즐길 수 있다니, 애견인들에게는 희소식이 아닐 수 없다. 실제로 내가 방문했을 때도 강아지와 함께 온 손님들이 몇몇 테이블에 있었다. 강아지들도 편안하게 엎드려 쉬는 모습을 보니, 진대감이 얼마나 편안하고 따뜻한 공간인지 알 수 있었다.
진대감에서 맛있는 식사를 하고 나오니, 밤공기가 더욱 상쾌하게 느껴졌다. 배도 부르고 마음도 따뜻해지는 완벽한 저녁이었다. 미사호수공원을 따라 가볍게 산책하며 소화를 시키니, 행복감이 더욱 커졌다. 진대감은 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 서비스까지 모든 것을 갖춘 최고의 지역명 맛집이었다.
돌아오는 길, 진대감에서의 행복했던 기억들이 머릿속을 가득 채웠다. 맛있는 차돌삼합과 푸짐한 밑반찬, 친절한 서비스, 그리고 아름다운 야경까지. 모든 것이 완벽했던 저녁 식사였다. 앞으로 차돌박이가 생각날 때면, 망설임 없이 진대감을 찾을 것이다.
총평:
* 맛: 신선한 재료와 환상적인 조합으로 최고의 맛을 선사한다. 특히 차돌박이와 묵은지의 조화는 잊을 수 없는 경험을 선사한다.
* 메뉴: 차돌삼합 외에도 다양한 고기 메뉴와 식사 메뉴가 준비되어 있다. 점심시간에는 가성비 좋은 백반 정식을 즐길 수 있다.
* 서비스: 직원분들이 친절하고 능숙하게 고기를 구워준다. 다양한 조합으로 차돌삼합을 즐기는 방법을 알려주는 등 세심한 배려가 돋보인다.
* 분위기: 넓고 깔끔한 인테리어와 아름다운 야경이 어우러져 편안하고 로맨틱한 분위기를 연출한다. 가족 외식, 데이트 장소로 강력 추천한다.
* 가격: 가격대는 조금 있는 편이지만, 음식의 퀄리티와 서비스를 고려하면 충분히 합리적인 가격이다.
재방문 의사: 당연히 있다! 다음에는 꼭 사랑하는 사람과 함께 방문해서 이 행복한 경험을 나누고 싶다.
