차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울날, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 어디론가 훌쩍 떠나고 싶지만, 시간은 야속하게 발목을 잡는다. 이럴 땐 멀리 갈 필요 없이, 가까운 곳에서 따뜻한 위로를 받으면 된다. 상봉역 근처에 깔끔하고 맛있는 샤브샤브집이 있다는 소문을 듣고, ‘청담동샤브 상봉점’으로 향했다.
상봉역에서 나와 몇 걸음 걷자, 세련된 외관의 ‘청담동샤브’가 눈에 들어왔다. 가게 안으로 들어서니, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 나무 소재의 테이블과 의자가 아늑한 분위기를 더했다. 혼자 와서 식사하는 사람들을 위한 1인 테이블도 마련되어 있는 점이 인상적이었다. 혼밥을 즐기는 나에게는 더할 나위 없이 좋은 공간이었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 종류의 샤브샤브가 눈길을 사로잡았다. 멸치 샤브, 얼큰 샤브, 스키야키… 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 육수들이 하나같이 궁금했다. 고민 끝에, 깔끔하고 담백한 맛이 일품이라는 멸치 샤브를 선택했다. 고기는 우삼겹으로, 사이드 메뉴로 고기왕만두도 하나 추가했다.
주문을 마치자, 직원분이 정갈하게 차려진 한 상을 내어주셨다. 뽀얀 멸치 육수가 담긴 냄비와 신선한 채소, 얇게 썰린 우삼겹, 그리고 칼국수 면까지. 알록달록한 색감 덕분에 보기만 해도 기분이 좋아졌다. 특히 채소는 배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 느타리버섯, 단호박, 쌈 채소 등 종류도 다양하고 양도 푸짐해서 만족스러웠다.
육수가 끓기 시작하자, 신선한 채소들을 아낌없이 넣었다. 멸치 육수의 은은한 향이 코를 간지럽혔다. 보글보글 끓는 소리를 들으니, 절로 침이 고였다. 채소가 어느 정도 익자, 우삼겹을 넣어 살짝 익혀서 먹었다. 얇은 우삼겹은 멸치 육수의 깊은 맛을 머금어 입안에서 살살 녹았다. 신선한 채소와 함께 먹으니, 느끼함은 전혀 느껴지지 않고 담백함만 남았다.
다양한 소스에 찍어 먹는 재미도 쏠쏠했다. 간장 소스, 칠리 소스, 땅콩 소스 등 취향에 따라 즐길 수 있도록 여러 종류의 소스가 준비되어 있었다. 나는 특히 매콤달콤한 칠리 소스가 마음에 들었다. 샤브샤브의 느끼함을 잡아주는 것은 물론, 입맛을 돋우는 데도 효과적이었다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 난 후에는, 칼국수 면을 넣어 끓여 먹었다. 멸치 육수가 잘 배어든 칼국수 면은 쫄깃하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 김치와 함께 먹으니, 더욱 꿀맛이었다. 면을 다 먹고 나니, 슬슬 배가 불러왔다. 하지만 여기서 멈출 수는 없었다. 샤브샤브의 마지막 코스, 죽이 남아있었기 때문이다.
직원분에게 죽을 부탁드리자, 남은 육수에 밥과 김가루, 계란을 넣어 직접 만들어주셨다. 멸치 육수의 깊은 맛과 밥알의 고소함이 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 톡톡 터지는 김가루의 식감도 재미있었다. 배가 불렀지만, 숟가락을 멈출 수 없었다.
함께 주문했던 고기왕만두도 빼놓을 수 없다. 큼지막한 크기를 자랑하는 만두는 속이 꽉 차 있었다. 돼지고기와 채소의 조화가 훌륭했고, 육즙도 풍부해서 정말 맛있었다. 특히 만두피가 얇고 쫄깃해서 식감이 좋았다. 샤브샤브와 함께 먹으니, 든든한 한 끼 식사가 완성되었다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 따뜻한 기운이 온몸을 감싸는 듯했다. 맛있는 샤브샤브 덕분에 추위도 잊고, 마음까지 따뜻해지는 기분이었다. 깔끔하고 쾌적한 공간, 신선한 재료, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 왜 많은 사람들이 ‘청담동샤브’를 상봉 지역 맛집으로 꼽는지 알 것 같았다.
‘청담동샤브 상봉점’은 혼밥을 즐기기에도, 가족이나 친구와 함께 식사하기에도 좋은 곳이다. 다양한 종류의 샤브샤브와 푸짐한 양, 그리고 합리적인 가격까지 모든 것을 갖춘 곳이다. 특히 혼자서도 부담 없이 샤브샤브를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이라고 생각한다. 바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 즐기고 싶을 때, ‘청담동샤브’에 방문하여 따뜻한 샤브샤브 한 끼를 즐겨보는 것을 추천한다.
며칠 후, ‘청담동샤브’의 스키야키 맛이 궁금해 다시 방문했다. 관서식 스키야키는 짜다는 편견이 있었지만, 이곳은 간이 딱 맞는다는 이야기를 들었기 때문이다. 역시나 기대를 저버리지 않았다. 짜지 않고 깊은 풍미가 느껴지는 스키야키는 정말 훌륭했다. 특히 우동 사리를 추가해서 먹으니, 단짠 육수가 면에 스며들어 환상적인 맛을 자랑했다.
‘청담동샤브’는 맛뿐만 아니라, 서비스도 훌륭하다. 직원분들은 항상 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이한다. 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시고, 음식에 대한 설명도 자세하게 해주신다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
가성비 또한 빼놓을 수 없는 장점이다. 신선한 재료와 푸짐한 양, 그리고 맛있는 음식까지 모든 것을 고려하면, ‘청담동샤브’의 가격은 정말 합리적이라고 생각한다. 특히 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 가격이라는 점이 마음에 든다. 요즘처럼 물가가 비싼 시대에, 이렇게 저렴하고 맛있는 식당을 찾기란 쉽지 않다.
‘청담동샤브 상봉점’은 상봉역 근처에서 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있는 최고의 장소라고 생각한다. 신선한 재료와 다양한 육수, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 혼밥을 즐기는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것이고, 가족이나 친구와 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 상봉에 방문할 일이 있다면, 꼭 ‘청담동샤브’에 들러 따뜻한 샤브샤브 한 끼를 즐겨보시길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.
며칠 후, 부모님과 함께 ‘청담동샤브’에 방문했다. 부모님께서 샤브샤브를 좋아하시기 때문에, 꼭 모시고 오고 싶었다. 역시나 부모님께서도 ‘청담동샤브’의 맛에 푹 빠지셨다. 특히 깔끔하게 나오는 음식과 친절한 서비스에 감동하신 듯했다. 부모님께서 맛있게 드시는 모습을 보니, 나도 덩달아 기분이 좋아졌다. 다음에도 부모님을 모시고 ‘청담동샤브’에 방문해야겠다.
‘청담동샤브’는 내게 단순한 식당 이상의 의미를 지닌다. 이곳은 맛있는 음식을 통해 위로를 받고, 행복을 느끼는 공간이다. 바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 즐기고, 마음의 평화를 찾을 수 있는 곳이다. 앞으로도 ‘청담동샤브’는 내게 소중한 맛집으로 남을 것이다.
이미지들을 살펴보니, 매장의 청결함과 음식의 신선함이 사진에서도 고스란히 느껴진다. 특히 1인 샤브샤브를 위한 깔끔한 트레이 세팅은 혼밥족에게 안성맞춤이다. 멸치 샤브의 뽀얀 육수와 우삼겹의 마블링은 보기만 해도 군침이 돈다. 다음에는 꼭 다른 육수의 샤브샤브도 맛봐야겠다. 얼큰 샤브나 마라 샤브도 궁금하고, 편백찜도 맛있을 것 같다.
청담동샤브 상봉점은 단순히 배를 채우는 곳이 아닌, 마음까지 풍족하게 채워주는 곳이었다. 따뜻한 국물과 신선한 재료, 그리고 친절한 서비스 덕분에 추운 겨울을 잊고 행복한 시간을 보낼 수 있었다. 상봉 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받는 지역 명소로 자리매김하길 응원한다.
