오랜만에 제대로 된 한정식이 먹고 싶어 며칠 전부터 벼르던 보릿골정찬을 방문하기로 마음먹었다. 따스한 햇살이 기분 좋게 쏟아지는 주말, 부푼 기대를 안고 차를 몰아 인천 삼산동으로 향했다. 주차장이 넓다는 정보를 입수했기에 편안한 마음으로 도착, 주차 공간을 찾아 헤매는 수고 없이 곧바로 식당 안으로 들어설 수 있었다. 문을 열자 정갈하면서도 편안한 분위기가 물씬 풍기는 공간이 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 나무 소재를 활용한 인테리어는 따뜻하고 아늑한 느낌을 주었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 다른 손님들의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있을 것 같았다.
자리를 안내받고 메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 보리밥 정식을 비롯해 보쌈, 굴비, 간장게장 등 다채로운 한식 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 보리굴비 솥밥 세트가 눈에 띄었는데, 왠지 오늘 날씨와 딱 어울리는 메뉴 같아 망설임 없이 주문했다. 잠시 후, 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 한 상이 차려졌다. 솥밥에서 피어오르는 따뜻한 김과 구수한 냄새, 형형색색의 정갈한 반찬들이 눈과 코를 즐겁게 했다.
가장 먼저 솥밥 뚜껑을 열어보니 윤기가 좌르르 흐르는 밥알이 식욕을 자극했다. 밥을 그릇에 옮겨 담고 따뜻한 물을 부어 누룽지를 만들어 놓은 후, 본격적으로 반찬들을 맛보기 시작했다. 젓가락이 가장 먼저 향한 곳은 역시 보리굴비였다. 먹기 좋게 손질된 보리굴비는 짭짤하면서도 꼬득꼬득한 식감이 일품이었다. 녹차물에 살짝 담갔다가 밥 위에 얹어 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다.
함께 나온 반찬들도 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 청국장은 냄새가 강하지 않으면서도 깊고 구수한 맛이 밥과 환상적인 조화를 이루었다. 콩비지 역시 부드럽고 고소해서 자꾸만 손이 갔다. 가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 연근샐러드는 아삭한 식감과 상큼한 드레싱이 입맛을 돋우었다. 묵은지 지짐은 적당히 익어 부드러웠고, 짭짤하면서도 깊은 맛이 밥도둑이 따로 없었다.
뿐만 아니라, 이곳은 셀프바를 운영하고 있어, 좋아하는 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 큰 매력이다. 넉넉하게 준비된 신선한 채소들과 맛깔스러운 반찬들을 보니, 주인장의 후한 인심을 느낄 수 있었다.
보쌈 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 윤기가 자르르 흐르는 보쌈은 잡내 없이 부드럽고 촉촉했다. 쌈 채소에 보쌈 한 점, 쌈장, 마늘, 고추 등을 얹어 크게 한 쌈 싸 먹으니 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했다. 특히, 보쌈과 함께 제공되는 무김치는 아삭하면서도 매콤달콤한 맛이 보쌈의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
식사를 하는 동안 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 바쁜 와중에도 손님 한 명 한 명에게 세심한 관심을 기울이며 필요한 것을 챙겨주는 모습에서 진심이 느껴졌다. 특히, 아이와 함께 온 손님에게는 먼저 다가가 아이 식기를 챙겨주고, 음식이 맵지 않은지 확인하는 등 배려하는 모습이 보기 좋았다.
식사를 마치고 따뜻한 누룽지로 입가심을 하니 속이 편안해지는 느낌이었다. 마지막으로 준비된 후식 음료를 마시며 잠시 여유를 즐겼다. 창밖으로 보이는 풍경을 감상하며, 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 행복한 시간을 보낼 수 있었다는 생각이 들었다.
보릿골정찬은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료를 사용한 정갈한 음식들은 물론이고, 친절한 직원들의 서비스와 편안한 분위기 덕분에 기분 좋은 식사를 할 수 있었다. 특히, 넓은 공간은 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같았다. 실제로 내가 방문했을 때도 가족 단위 손님들이 많이 보였는데, 아이부터 어르신까지 모두 만족하는 모습이었다.
다음에 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다는 생각을 하며 식당 문을 나섰다. 삼산동에서 맛있는 한식을 맛보고 싶다면, 보릿골정찬을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
총평
* 맛: 신선한 재료와 정성으로 만든 한식 요리. 특히 보리굴비 솥밥 세트와 보쌈이 인상적이었다. 반찬 하나하나 정갈하고 맛깔스러웠으며, 셀프바에서 좋아하는 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 좋았다.
* 서비스: 직원분들이 매우 친절하고 세심하게 챙겨주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
* 분위기: 깔끔하고 편안한 분위기의 공간. 가족 외식이나 단체 모임 장소로 적합하다.
* 가격: 가격 대비 만족도가 높은 편이다. 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 고려하면 합리적인 가격이라고 생각한다.
* 재방문 의사: অবশ্যই! 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다.
보릿골정찬에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 정갈한 음식과 따뜻한 분위기 속에서 마음까지 풍요로워지는 특별한 경험이었다. 인천 맛집을 찾는 이들에게 자신 있게 추천하고 싶은 곳이다.
