완도에 도착하자마자 든든한 아침 식사를 위해, 지인들이 입을 모아 추천한 ‘개성순두부’로 향했다. 완도에서만 맛볼 수 있는 특별한 순두부찌개라니, 그 맛이 얼마나 다를까 설레는 마음을 감출 수 없었다. 항구 근처라 그런지 아침 일찍부터 문을 여는 점도 여행객에게는 큰 장점이다. 이른 시간이었음에도 불구하고, 식당 안은 이미 식사를 즐기는 사람들로 북적였다. 나무로 지어진 외관은 정겨운 느낌을 주었고, 가게 안으로 들어서니 유명인들의 싸인이 빼곡하게 걸려있는 벽면이 눈에 띄었다. 역시 완도 맛집으로 소문난 곳은 다르구나 싶었다.
자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니, 순두부찌개의 종류가 정말 다양했다. 소고기, 바지락, 해물 등 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다. 고민 끝에 나는 이곳의 대표 메뉴라는 해물순두부찌개를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 한 상 차림이 차려졌다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 순두부찌개의 모습은 정말 먹음직스러웠다. 검은 뚝배기 안에서 붉은 빛깔을 뽐내는 해물순두부의 모습은 보기만 해도 침샘을 자극했다.
뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 뚝배기 안에는 신선한 해산물이 가득 들어 있었다. 새우, 바지락, 홍합 등 다양한 해산물이 순두부와 어우러져 깊고 시원한 맛을 냈다. 국물을 한 입 떠먹으니, 입안 가득 퍼지는 바다의 향기가 정말 좋았다. 순두부는 어찌나 부드러운지, 입 안에서 살살 녹는 듯했다. 특히, 완도산 바지락을 듬뿍 넣어 시원한 맛을 더했다는 점이 인상적이었다.
개성순두부에서는 순두부찌개를 주문하면 돌솥밥이 함께 제공된다. 갓 지은 돌솥밥은 윤기가 자르르 흐르고, 뚜껑을 여는 순간 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 밥을 그릇에 덜어내고, 돌솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 것도 빼놓을 수 없는 즐거움이다. 뜨끈한 누룽지는 쌀쌀한 날씨에 언 몸을 녹여주기에 충분했다. 밥맛 또한 훌륭했다. 갓 지어낸 밥은 찰기가 넘치고, 입안에서 감도는 은은한 단맛은 찌개와 환상의 조화를 이루었다.
밑반찬도 하나하나 정갈하고 맛깔스러웠다. 김치, 콩나물, 멸치볶음 등 6가지 반찬이 제공되는데, 특히 자, 소멸로 요리한 멸치볶음은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 반찬은 셀프 리필이 가능해서, 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 좋았다. 사진을 보면 알겠지만, 반찬들은 모두 깔끔하게 담겨 나오고, 맛도 훌륭해서 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들었다.
개성순두부는 2004년부터 완도에서 순두부찌개 맛집으로 명성을 이어오고 있다고 한다. 사장님이 매일 아침 시장에서 직접 싱싱한 해산물을 구입해 요리한다는 점이 맛의 비결이라고 한다. 특히, 냉동 재료는 절대 사용하지 않고, 완도산 바지락과 멸치만을 고집한다고 하니, 그 정성이 맛으로 느껴지는 듯했다. 멸치 육수 역시 굵은 멸치와 양파 등을 넣어 1~2시간 끓여 만든다고 하니, 깊은 맛이 날 수밖에 없을 것 같다.
식당 내부는 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 점심시간에는 손님들이 몰려 북적이지만, 회전율이 빨라서 오래 기다리지 않아도 된다. 혼자 방문하는 손님들을 위한 1인 테이블도 마련되어 있어서, 부담 없이 식사를 할 수 있다는 점도 장점이다. 내가 방문했을 때도 혼자 오셔서 식사하시는 분들이 꽤 있었다.
식사를 마치고 나오니, 오후 2시가 조금 넘은 시간이었다. 그런데 식당 입구에는 벌써 “재료 소진” 팻말이 걸려 있었다. 개성순두부는 재료가 떨어지면 문을 닫는다고 하니, 늦게 방문하면 헛걸음할 수도 있다. 특히, 인기 메뉴인 개성순두부는 육수나 재료가 빨리 소진되는 경우가 많다고 하니, 서둘러 방문하는 것이 좋을 것 같다.
완도항 근처에서 아침 식사를 할 곳을 찾는다면, 개성순두부를 강력 추천한다. 신선한 해산물이 듬뿍 들어간 순두부찌개와 갓 지은 돌솥밥은 정말 꿀맛이다. 친절한 서비스와 푸짐한 인심은 덤이다. 완도 지역 주민들뿐만 아니라, 여행객들에게도 사랑받는 이유를 알 수 있었다. 다음에도 완도에 방문하게 된다면, 꼭 다시 들르고 싶은 맛집이다.
총평: 완도 여행 중 꼭 방문해야 할 맛집! 신선한 해산물이 듬뿍 들어간 순두부찌개와 갓 지은 돌솥밥의 조화는 환상적이다. 친절한 서비스와 푸짐한 인심은 덤. 재료 소진 시 문을 닫으니, 서둘러 방문하는 것이 좋다.
메뉴 추천: 해물순두부찌개 (대표 메뉴), 바지락순두부찌개, 소고기순두부찌개
장점:
* 신선한 해산물을 사용한 깊고 시원한 순두부찌개
* 갓 지은 돌솥밥과 누룽지를 함께 즐길 수 있음
* 푸짐한 밑반찬과 셀프 리필 가능
* 넓고 쾌적한 식사 공간
* 친절한 서비스
단점:
* 재료 소진 시 문을 닫음
* 점심시간에는 손님이 많음
재방문 의사: 매우 높음
팁:
* 점심시간을 피해서 방문하면 좀 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.
* 개성순두부는 육수나 재료가 빨리 소진되므로, 서둘러 방문하는 것이 좋다.
* 솥밥을 먹고 남은 누룽지에 뜨거운 물을 부어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
* 반찬은 셀프 리필이 가능하니, 부담 없이 즐기자.
