언주역 주변은 평소에 자주 다니는 길목이었지만, 왠지 모르게 낯선 기분이 드는 저녁이었다. 늘 봐오던 풍경인데, 그날따라 흑벽돌로 지어진 한 건물이 눈에 띄었다. 간판도 제대로 보이지 않는 그곳에 사람들이 북적이는 모습에 이끌려 나도 모르게 발길을 옮겼다. 묘한 기대감을 안고 문을 열자, 따뜻한 기운과 맛있는 냄새가 확 풍겨왔다.
“흑벽돌집”이라는, 어딘가 정감 가는 이름의 그곳은 고기와 해산물을 함께 즐길 수 있는 특별한 공간이었다. 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 신선한 고기와 해산물을 동시에 맛볼 수 있다는 점이 무척 매력적이었다. 굴찜, 삼배체, 하프쉘 등 흔히 고깃집에서는 보기 힘든 메뉴들이 눈에 띄었다. 마치 산해진미를 한곳에 모아 놓은 듯한 풍성함에 감탄했다.
고민 끝에 목살과 삼겹살을 먼저 주문했다. 곧이어 숯불이 들어오고, 직원분께서 능숙한 솜씨로 고기를 불판 위에 올려주셨다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 숯불의 은은한 향이 고기에 스며들면서 식욕을 더욱 자극했다.
고기가 익어가는 동안, 기본으로 제공되는 조개 콩나물국을 맛봤다. 칼칼하면서도 시원한 국물은 추운 날씨에 얼어붙었던 몸을 사르르 녹여주는 듯했다. 콩나물의 아삭한 식감과 조개의 감칠맛이 어우러져 깊은 풍미를 자아냈다.
드디어 목살이 노릇하게 익었다. 육즙이 가득한 목살 한 점을 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 풍부한 육향이 입안 가득 퍼졌다. 뒤이어 맛본 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 지방과 살코기의 조화가 환상적이었고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 고기 자체가 워낙 신선하고 품질이 좋아 굳이 쌈을 싸 먹지 않아도 충분히 맛있었다. 멜젓에 살짝 찍어 먹으니 풍미가 더욱 깊어졌다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 이번에는 해산물이 당겼다. 굴찜을 주문하자, 커다란 찜통에 가득 담긴 굴이 나왔다. 뚜껑을 여는 순간, 뜨거운 김과 함께 바다 내음이 물씬 풍겨왔다. 탐스럽게 익은 굴은 뽀얀 속살을 드러내며 먹음직스러운 자태를 뽐냈다.
탱글탱글한 굴을 초장에 살짝 찍어 입에 넣으니, 신선한 바다의 맛이 그대로 느껴졌다. 굴 특유의 향긋함과 짭짤함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 씹을수록 단맛이 올라오는 굴은 정말 꿀맛이었다. 함께 찜통에 들어있던 가리비 역시 쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑했다.
고기와 해산물을 번갈아 가며 즐기니, 마치 코스 요리를 먹는 듯한 기분이었다. 술이 빠질 수 없어 에비수 생맥주를 주문했다. 시원한 맥주 한 모금을 들이켜니, 입안에 남은 기름기를 깔끔하게 씻어주는 듯했다. 삿포로 생맥주와 다양한 하이볼, 와인까지 준비되어 있어 취향에 맞게 술을 즐길 수 있다는 점도 마음에 들었다.
식사를 마무리할 즈음, 된장술밥을 주문했다. 뚝배기에 담겨 나온 된장술밥은 진한 된장 향을 풍기며 식욕을 자극했다. 된장찌개에 밥을 넣어 끓인 듯한 된장술밥은 구수하면서도 칼칼한 맛이 일품이었다. 밥알에 깊게 배어 있는 된장의 풍미는 정말 잊을 수 없는 맛이었다.
흑벽돌집에서는 고기, 장어, 굴찜 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 특히 삼배체 굴은 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나다. 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 크고 신선한 삼배체 굴은 입안 가득 차는 풍성함과 신선함으로 감동을 선사한다. 을 보면, 윤기가 자르르 흐르는 굴의 신선함이 그대로 느껴진다. 레몬 조각과 함께 놓인 굴은 그 자체로도 훌륭한 비주얼을 자랑한다.
이곳의 또 다른 매력은 훌륭한 서비스다. 직원분들은 모두 친절하고 활기찼다. 고기를 직접 구워주는 것은 물론, 손님들의 불편함은 없는지 세심하게 살피는 모습이 인상적이었다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다.
를 보면, 잘 구워진 삼겹살 옆에 가지런히 놓인 구운 야채들이 보인다. 고기와 함께 곁들여 먹으니 느끼함은 줄고, 신선함은 더해졌다. 숯불의 향이 은은하게 배어 있는 야채들은 고기의 풍미를 더욱 살려주는 역할을 했다.
흑벽돌집은 언주역과 가까워 접근성도 좋다. 5년 동안 언주역 근처에 살면서 왜 이제야 이곳을 방문했을까 하는 아쉬움이 들 정도였다. 카운터 옆에는 룸도 마련되어 있어 단체 모임 장소로도 안성맞춤이다.
는 테이블 세팅을 보여준다. 숯불을 중심으로 다양한 소스와 곁들임 메뉴들이 깔끔하게 정돈되어 있다. 깨끗한 식기와 넉넉한 물컵, 그리고 개인용 집게까지 준비되어 있어 손님을 배려하는 마음이 느껴진다.
을 보면, 육즙 가득한 고기가 은색 불판 위에 놓여 있다. 붉은 조명 아래에서 더욱 먹음직스러워 보이는 고기는 보는 것만으로도 군침이 돌게 한다. 섬세하게 커팅된 고기의 단면은 부드러운 식감을 예감하게 한다.
와 3은 다양한 해산물과 고기를 한 번에 담아낸 메뉴를 보여준다. 신선한 랍스터, 가리비, 그리고 큼지막한 고기들이 한 접시에 담겨 나오는 모습은 그야말로 장관이다. 특별한 날, 특별한 사람들과 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 메뉴다.
을 보면, 숯불 위에서 치즈 가리비가 맛있게 익어가는 모습이 담겨 있다. 노릇하게 녹아내린 치즈와 탱글탱글한 가리비의 조합은 상상만으로도 황홀하다. 은은한 숯불 향이 더해져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있을 것 같다.
은 잘 구워진 고기 한 점을 젓가락으로 집어 올린 모습을 클로즈업해서 보여준다. 윤기가 흐르는 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보인다. 곁들여진 양파와 함께 먹으면 더욱 맛있을 것 같다.
은 싱싱한 해산물을 가득 담은 그릇을 보여준다. 굴, 가리비 등 다양한 해산물이 신선함을 뽐내고 있다. 흑벽돌집에서는 이렇게 신선한 해산물을 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점이다.
아늑하고 편안한 분위기 속에서 맛있는 음식과 친절한 서비스를 경험할 수 있었던 흑벽돌집. 언주역 근처에서 고기나 해산물이 생각날 때, 혹은 특별한 날 분위기 좋은 곳에서 식사를 하고 싶을 때 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 육해공을 모두 만족시키는 다채로운 메뉴 구성과 뛰어난 맛, 그리고 친절한 서비스는 흑벽돌집을 언주역 최고의 맛집으로 꼽기에 부족함이 없다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 맛있는 식사를 함께 해야겠다.
흑벽돌집에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 소중한 추억으로 남았다. 맛있는 음식과 좋은 분위기 속에서 행복한 시간을 보낼 수 있었던 흑벽돌집에 감사하며, 앞으로도 자주 방문할 것을 다짐한다. 언주역에서 특별한 맛을 경험하고 싶다면, 흑벽돌집을 강력 추천한다.
