화천 붕어섬에서 황톳길을 맨발로 걷고 난 후, 왠지 모르게 건강한 밥상이 당겼다. 굽이굽이 이어진 길을 따라 도착한 곳은 ‘시골쌈밥’이라는 정겨운 이름의 식당이었다. 간판에서부터 느껴지는 푸근함에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다.
문을 열자, 마치 고향집에 온 듯 편안한 분위기가 나를 감쌌다. 테이블마다 놓인 쌈 채소 바구니와 정갈한 반찬들은 보기만 해도 군침이 돌았다. 메뉴판을 보니 우렁쌈밥과 제육볶음, 그리고 된장찌개를 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴가 눈에 띄었다. 망설일 필요도 없이, 그 메뉴를 주문했다.
잠시 후, 테이블 위는 순식간에 푸짐한 한 상으로 가득 찼다. 싱싱한 쌈 채소는 보기만 해도 건강해지는 기분이었다. 뽀얀 쌀밥과 구수한 된장찌개, 윤기가 자르르 흐르는 제육볶음은 완벽한 조화를 이루었다. 특히 눈길을 끈 것은, 쟁반 가득 담긴 갖가지 반찬들이었다.
반찬 하나하나에 정성이 느껴졌다. 콩나물, 버섯볶음, 김치 등 집에서 만든 듯한 익숙한 맛들이 입맛을 돋우었다. 네모반듯하게 썰어낸 묵은 깨가 솔솔 뿌려져 있었고, 윤기가 흐르는 콩자반은 달콤 짭짤했다. 쌈 싸 먹기 좋게 잘린 마늘과 고추, 쌈장까지 더해지니 완벽한 쌈밥 한 상이 완성되었다.
가장 먼저 쌈 채소 위에 따뜻한 밥 한 숟갈을 올리고, 매콤한 제육볶음을 듬뿍 얹어 크게 한 쌈 싸 먹었다. 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛은 정말 환상적이었다. 제육볶음은 적당히 비계가 섞여 있어 더욱 고소했고, 양념은 너무 맵지도 달지도 않아 딱 좋았다. 쌈 채소의 신선함과 제육볶음의 매콤함이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다.
구수한 된장찌개도 빼놓을 수 없었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 된장찌개는 깊고 진한 맛을 자랑했다. 두부와 호박이 듬뿍 들어가 있어, 씹는 맛도 좋았다. 뜨끈한 국물을 한 입 맛보니, 온몸이 따뜻해지는 기분이었다.
우렁쌈장 또한 훌륭했다. 짭짤하면서도 고소한 우렁쌈장은 쌈 채소와 밥을 더욱 맛있게 만들어주었다. 쌈 채소에 밥과 우렁쌈장을 듬뿍 넣어 먹으니, 입 안 가득 행복이 퍼지는 듯했다.
반찬들도 하나하나 젓가락이 쉴 새 없이 움직이게 만들었다. 특히 짭짤한 간장 양념에 졸여진 꽈리고추는 밥도둑이 따로 없었다. 아삭아삭한 식감의 콩나물 무침은 입 안을 상쾌하게 해주었고, 고소한 참기름 향이 솔솔 풍기는 시금치나물은 건강한 맛을 더했다.
쌈 채소의 종류도 다양해서 질릴 틈이 없었다. 상추, 깻잎, 배추 등 다양한 채소를 번갈아 가며 쌈을 싸 먹으니, 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다. 특히 쌉싸름한 맛이 매력적인 깻잎에 싸 먹는 제육볶음은 최고의 조합이었다.
식사를 하는 동안, 사장님의 친절한 미소와 따뜻한 배려가 더욱 기분 좋게 만들었다. 부족한 반찬은 없는지, 쌈 채소는 충분한지 세심하게 챙겨주시는 모습에 감동했다. 마치 할머니 댁에 방문한 듯 푸근한 인심을 느낄 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵하게 불러왔다. 하지만 왠지 모르게 속은 편안하고 든든했다. 신선한 채소와 정성 가득한 음식 덕분이었을 것이다. 계산을 마치고 나오면서, 사장님께 감사 인사를 전했다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 말씀해주셨다.
돌아오는 길, 시골쌈밥에서 맛본 푸짐한 밥상과 따뜻한 인심이 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같았다. 화천에 방문한다면, 꼭 다시 들러 맛있는 쌈밥을 즐기고 싶다.
하지만 아쉬운 점도 있었다. 된장찌개의 양이 조금 적다는 의견이 있었는데, 실제로 2인 기준으로 제공되는 뚝배기가 조금 작게 느껴졌다. 찌개 추가 비용이 있다는 점도 조금 아쉬웠다. 또한, 쌈 채소 추가에 비용이 발생한다는 점도 쌈밥 전문점이라는 타이틀에는 다소 아쉬운 부분이었다.
그럼에도 불구하고, 시골쌈밥은 화천에서 맛볼 수 있는 최고의 밥집 중 하나라고 생각한다. 신선한 재료와 정성 가득한 음식, 그리고 푸근한 인심은 돈으로 살 수 없는 소중한 가치이기 때문이다. 다음에 화천에 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 방문하여 맛있는 쌈밥과 함께 따뜻한 정을 느끼고 싶다.
시골쌈밥에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 잊고 지냈던 고향의 따뜻한 정을 느끼게 해준 소중한 경험이었다. 화천의 아름다운 자연 속에서 맛보는 푸짐한 쌈밥은, 지친 일상에 활력을 불어넣어 주는 특별한 선물이 될 것이다.
화천 붕어섬의 아름다운 풍경을 감상하고, 시골쌈밥에서 맛있는 쌈밥을 즐기는 완벽한 하루를 보냈다. 화천은 자연과 맛, 그리고 따뜻한 인심이 어우러진 매력적인 곳이다.
