어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 시흥 대야동으로 향했다. 오늘 나의 목적지는 ‘금복주류’. 평소 술과 맛있는 안주를 사랑하는 나에게 이곳은 이미 찜해둔 맛집 리스트의 상위권에 랭크되어 있었다. 며칠 전부터 친구들과 약속을 잡고 드디어 방문하게 된 것이다. 가게 이름에서부터 느껴지는 정겨움과 다양한 메뉴에 대한 기대감이 발걸음을 더욱 재촉했다.
문 앞에 다다르자, 은은하게 새어 나오는 불빛과 사람들의 웃음소리가 기분 좋게 나를 맞이했다. 문을 열고 들어선 내부는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 곳곳에 놓인 감각적인 소품들이 인상적이었다. 과하지 않으면서도 세련된 인테리어가 술맛을 더욱 돋우는 듯했다. 벽 한쪽에는 스크린이 설치되어 있어, 스포츠 경기나 뮤직비디오를 감상하며 술을 즐길 수 있다는 점도 매력적이었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 정말 다양한 안주들이 눈에 띄었다. 탕, 볶음, 튀김 등 종류도 다양했고, 흔히 볼 수 없는 독특한 메뉴들도 많았다. 무엇을 먹을까 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴라는 순두부 짬뽕탕과, 왠지 끌리는 고구마 튀김을 주문했다. 술 종류도 소주, 맥주, 막걸리, 하이볼 등 다양하게 준비되어 있어 취향에 맞게 골라 마실 수 있다는 점이 좋았다. 특히, 달달한 술을 좋아하는 나를 위해 친구가 미숫가루 소주를 추천해줬다.
주문을 마치자, 기본 안주가 나왔다. 짭짤하면서도 고소한 뻥튀기와, 새콤달콤한 단무지가 입맛을 돋우었다. 특히, 따뜻하게 데워져 나온 두부김치는 정말 훌륭했다. 김치의 매콤함과 두부의 부드러움이 환상적인 조화를 이루며, 메인 메뉴에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸다. 기본 안주만으로도 술 한 병은 거뜬히 비울 수 있을 것 같았다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 순두부 짬뽕탕이 등장했다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 짬뽕탕은, 매콤한 향과 함께 시각적인 자극을 더했다. 큼지막한 순두부와 해산물, 야채들이 푸짐하게 들어있었고, 국물은 보기만 해도 얼큰해 보였다. 곧바로 국물 한 입을 떠먹어보니, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 칼칼하면서도 시원한 국물은, 정말 술을 부르는 맛이었다. 순두부의 부드러움과 해산물의 신선함이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다.
함께 주문한 고구마 튀김도 곧이어 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 튀김은, 달콤한 맛과 향긋한 고구마 향이 일품이었다. 짬뽕탕의 매콤함을 달래주면서, 또 다른 즐거움을 선사했다. 튀김옷도 두껍지 않고 바삭하게 튀겨져 있어, 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다. 튀김과 함께 제공된 간장 소스에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 환상적인 조화를 이루었다.
친구가 추천해준 미숫가루 소주도 맛보았다. 처음 마셔보는 조합이었지만, 생각보다 훨씬 맛있었다. 미숫가루의 고소함과 소주의 알싸함이 어우러져, 부드럽고 달콤한 맛을 만들어냈다. 마치 밀크쉐이크를 마시는 듯한 느낌이었지만, 은근히 취기가 올라오는 것이 묘한 매력이 있었다. 달달한 술을 좋아하는 나에게는 정말 최고의 선택이었다.
맛있는 안주와 술 덕분에, 친구들과의 대화도 더욱 즐거워졌다. 직장 생활의 스트레스와 고민들을 털어놓으며, 서로를 위로하고 응원했다. 깔끔하고 편안한 분위기 덕분에, 마치 아지트에 온 듯한 느낌이 들었다. 우리는 시간 가는 줄 모르고 웃고 떠들며, 즐거운 시간을 보냈다.
이야기가 무르익을 즈음, 술국을 추가로 주문했다. 술국은 순댓국과 비슷한 비주얼이었는데, 국물이 정말 진하고 깊었다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 나지 않았고, 깔끔하면서도 칼칼한 맛이 일품이었다. 넉넉하게 들어있는 순대와 돼지고기는 쫄깃하고 부드러웠다. 특히, 술안주로 제격이라는 생각이 들었다. 창가 자리에 앉으니 마치 야외에서 술을 마시는 듯한 느낌도 들었다. 시원한 바람을 맞으며 술국을 먹으니, 정말 술이 술술 들어갔다.
계속해서 술잔이 오가고, 안주가 바닥을 드러낼 때마다 새로운 메뉴를 시켰다. 껍질 튀김과 고구마 튀김은 바삭하고 달콤해서 끊임없이 손이 갔고, 곱도리탕은 매콤한 양념이 술안주로 완벽했다. 특히, 닭껍질 튀김은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 맥주와 환상적인 궁합을 자랑했다.
매장이 넓어서 그런지, 옆 테이블의 소음도 크게 신경 쓰이지 않았다. 오히려, 활기찬 분위기가 술자리를 더욱 즐겁게 만들어주는 듯했다. 직원분들도 친절하고, 주문도 빠르게 처리해 주셔서 불편함 없이 술을 즐길 수 있었다. 특히, 사장님은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이해주셔서 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
시간이 늦어지자, 아쉬움을 뒤로하고 자리에서 일어섰다. 계산을 마치고 가게를 나서면서, 다음 방문을 기약했다. 다양한 메뉴와 훌륭한 맛, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 만족스러웠던 곳이었다. 다음에 방문할 때는 다른 메뉴들도 꼭 맛봐야겠다는 생각을 했다.
집으로 돌아오는 길, 은은하게 취기가 오른 상태로 밤거리를 걸으니 기분이 좋았다. 오늘 ‘금복주류’에서 보낸 시간은, 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 맛있는 음식과 술, 그리고 좋은 친구들과 함께한 시간은, 지친 일상에 활력을 불어넣어 주었다. 앞으로도 종종 ‘금복주류’를 방문하여, 맛있는 음식과 술을 즐기며 스트레스를 해소해야겠다. 특히, 넓은 공간 덕분에 단체 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같다. 다음 회식 장소는 당연히 ‘금복주류’로 정해야겠다.
‘금복주류’에서는 소주, 맥주뿐만 아니라 특색 있는 하이볼과 막걸리 등 다양한 종류의 술을 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 특히, 안주와의 페어링이 훌륭해서, 술맛을 더욱 돋우는 역할을 한다. 다음에 방문할 때는, 다른 종류의 술과 안주를 함께 즐겨봐야겠다.
‘금복주류’는 맛있는 음식과 술, 그리고 편안한 분위기를 제공하는 곳이다. 시흥에서 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 특히, 단체 모임 장소를 찾는다면, 이곳이 최고의 선택이 될 것이다. 후회하지 않을 것이다.
오늘 밤, 나는 ‘금복주류’에서 맛있는 음식과 술, 그리고 좋은 사람들과 함께 행복한 추억을 만들었다. 그리고 그 기억은 오랫동안 내 마음속에 남아, 힘든 날들을 위로해줄 것이다. 시흥 대야동에서 만난 이 맛집은 내 인생의 또 다른 즐거움이 되었다.
