어머니의 생신을 맞아 특별한 식사를 대접하고 싶었다. 평소 등산을 즐기시는 어머니를 위해 금정산 인근의 맛집을 물색하던 중, 깔끔한 분위기와 정갈한 음식으로 평이 자자한 ‘금성 금정산성본점’을 발견했다. 금정산성 부근에는 오리고기 전문점이 즐비하지만, 이곳은 특히 위생적인 면에서 높은 점수를 받고 있어 더욱 끌렸다. 주차도 편하다고 하니, 부모님을 모시고 가기에 안성맞춤이라 생각했다.
기대 반, 설렘 반으로 금정산으로 향하는 길. 굽이굽이 산길을 따라 올라가는 동안 창밖으로 펼쳐지는 풍경이 눈을 시원하게 했다. 드디어 ‘금성’에 도착, 깔끔한 외관이 첫인상부터 마음에 들었다. 넓은 주차장에 차를 대고 안으로 들어서니, 은은한 조명과 정갈한 테이블 세팅이 고급스러움을 더했다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 오리불고기, 닭백숙, 흑염소 전골 등 다채로운 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에 우리는 오리불고기 한 마리와 닭백숙을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 밑반찬들이 하나둘씩 차려지기 시작했다.
밑반찬은 하나하나 정갈하고 맛깔스러웠다. 특히 신선한 채소와 드레싱의 조화가 훌륭한 샐러드는 단연 돋보였다. 기정떡 또한 쫀득하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 리뷰 이벤트로 제공되는 도토리묵도 빼놓을 수 없었다. 탱글탱글한 식감과 매콤한 양념이 입맛을 돋우기에 충분했다. 직접 담근 막걸리도 주문했는데, 깊고 풍부한 맛이 정말 좋았다.
드디어 메인 메뉴인 오리불고기가 등장했다. 붉은 양념에 버무려진 오리고기와 신선한 채소들이 푸짐하게 담겨 나왔다. 불판 위에 올려 지글지글 익어가는 오리불고기의 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다.
잘 익은 오리불고기를 한 점 집어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 황홀했다. 양념은 너무 맵거나 짜지 않고 적당히 달콤하면서 감칠맛이 느껴졌다. 특히 신선한 채소와 함께 먹으니 아삭한 식감과 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있었다. 어머니께서도 “양념이 과하지 않고 딱 좋다”며 칭찬을 아끼지 않으셨다.
곧이어 닭백숙도 나왔다. 커다란 뚝배기 안에는 큼지막한 닭 한 마리가 통째로 들어가 있었고, 그 위에는 녹두가 듬뿍 뿌려져 있었다. 국물을 한 입 떠먹으니, 깊고 구수한 맛이 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯했다. 닭고기는 부드럽고 촉촉했으며, 녹두의 고소함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
어머니께서는 특히 닭백숙을 좋아하셨다. “국물이 정말 진하고 깊다”며 연신 칭찬하셨다. 닭고기를 뼈에서 발라 어머니의 그릇에 담아드리니, 맛있게 드시는 모습에 나도 덩달아 기분이 좋아졌다.
오리불고기와 닭백숙을 정신없이 먹다 보니 어느새 배가 불렀다. 하지만 볶음밥을 포기할 수는 없었다. 남은 오리불고기 양념에 밥과 김치, 김 가루 등을 넣고 볶아 먹으니 정말 꿀맛이었다. 특히 된장찌개에 방아가 들어가 향긋한 풍미를 더해줘 마무리까지 완벽했다.
식사를 마치고 가게를 나서니, 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 금정산의 아름다운 풍경을 바라보며 어머니와 함께 천천히 걸었다. 어머니께서는 “오랜만에 맛있는 음식도 먹고, 공기도 좋으니 정말 힐링 되는 것 같다”며 만족해하셨다.
‘금성’에서의 식사는 어머니께 특별한 생일 선물이 되었다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 무엇보다 어머니께서 행복해하시는 모습에 나 또한 큰 기쁨을 느꼈다. 금정산에 방문할 일이 있다면, ‘금성 금정산성본점’에 꼭 한번 들러보기를 추천한다. 정갈한 음식과 친절한 서비스, 그리고 힐링 되는 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
‘금성’은 단순히 음식을 판매하는 식당이 아닌, 소중한 사람들과의 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 다음번에는 가족 모두 함께 방문하여 다양한 메뉴를 맛보고 싶다. 특히 흑염소 요리가 유명하다고 하니, 꼭 한번 도전해봐야겠다.
돌아오는 길, 차 안에는 은은한 오리불고기 향이 감돌았다. 어머니께서는 연신 “오늘 정말 좋았다”며 고마워하셨다. 나 또한 ‘금성’에서의 특별한 경험 덕분에 오랫동안 기억에 남을 하루를 선물받은 기분이었다. 부산에서 맛보는 최고의 힐링 푸드, 금성 금정산성본점에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요.
다음에 방문할 때는 부모님뿐 아니라 아이들도 함께 데려와야겠다. 아이들을 위한 메뉴도 다양하게 준비되어 있다고 하니, 온 가족이 함께 즐거운 식사를 할 수 있을 것 같다. 특히 아이들은 백숙을 좋아할 것 같다. 부드러운 닭고기와 담백한 국물은 아이들의 입맛에도 잘 맞을 것이다.
매장이 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 아이들과 함께 편안하게 식사할 수 있다는 점도 마음에 든다. 또한 직원분들도 친절해서 아이들을 잘 챙겨줄 것 같다. 아이들이 좋아하는 도토리묵이나 기정떡 같은 밑반찬도 있어서 아이들이 지루하지 않게 식사를 즐길 수 있을 것 같다.
‘금성’은 가족 외식 장소로도 훌륭하지만, 단체 모임 장소로도 손색이 없을 것 같다. 넓은 홀과 룸이 마련되어 있어 각종 모임이나 회식 장소로도 적합하다. 특히 금정산 등산 후 방문하는 손님들이 많다고 하니, 등산 동호회 모임 장소로도 좋을 것 같다.
다음에는 친구들과 함께 방문하여 오리불고기에 막걸리를 한잔 기울여야겠다. 탁 트인 야외 테이블에서 금정산의 아름다운 풍경을 감상하며 즐기는 막걸리는 그야말로 꿀맛일 것이다. 또한 ‘금성’에서는 직접 담근 막걸리 외에도 다양한 종류의 막걸리를 판매하고 있다고 하니, 취향에 따라 골라 마시는 재미도 있을 것 같다.
‘금성’에서는 식사 외에도 다양한 제품을 판매하고 있다. 직접 담근 반찬이나 양념 등을 판매하고 있으며, 특히 흑염소 진액은 많은 사람들에게 인기가 높다고 한다. 흑염소는 원기 회복에 좋다고 알려져 있어, 부모님 선물용으로도 좋을 것 같다.
다음 방문에는 흑염소 진액을 구매하여 부모님께 선물해야겠다. 평소 건강에 관심이 많으신 부모님께서는 분명 좋아하실 것이다. 또한 ‘금성’에서는 부산 최초로 흑염소 전문 정육점을 함께 운영하고 있다고 하니, 집에서 흑염소 요리를 해 먹을 때 이용해도 좋을 것 같다.
‘금성 금정산성본점’은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 금정산에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
계절마다 제철 음식을 맛볼 수 있다는 점도 ‘금성’의 매력 중 하나다. 봄에는 봄나물, 여름에는 시원한 콩국수, 가을에는 버섯 요리 등 계절에 따라 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히 겨울에는 따뜻한 오리백숙이나 흑염소 전골이 인기가 높다고 하니, 다음 겨울에는 꼭 다시 방문해야겠다.
‘금성’은 단순히 배를 채우는 공간이 아닌, 마음까지 풍요로워지는 곳이었다. 아름다운 금정산의 풍경을 감상하며 맛있는 음식을 즐기고, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 곳. 이곳은 단순한 맛집을 넘어, 삶의 활력을 불어넣어 주는 힐링 푸드 공간이었다.
언제나 한결같은 맛과 친절한 서비스로 고객을 맞이하는 ‘금성’. 앞으로도 변치 않는 모습으로 오랫동안 금정산의 명소로 남아주길 바란다. 그리고 나 또한 ‘금성’에서 받은 따뜻한 기억들을 소중히 간직하며, 앞으로도 종종 방문하여 맛있는 음식과 행복한 시간을 보내야겠다.
마지막으로, ‘금성’의 번창을 기원하며 이 글을 마친다. 금정산에 방문하는 모든 사람들이 ‘금성’에서 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들 수 있기를 바란다.
