기분 좋은 설렘을 안고, 원주 무실동 맛집으로 명성이 자자한 ‘백소정’으로 향했다. 평소 돈까스를 즐겨 먹는 나에게 이곳은 그 이름만으로도 충분히 매력적인 곳이었다. 은은한 조명이 감도는 매장 문을 열자, 깔끔하고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하여 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 크리스마스 시즌이라 그런지 은은하게 캐럴이 흘러나와 더욱 따스한 느낌을 더했다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 돈까스 메뉴와 마제소바, 카레 등 다채로운 선택지가 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴인 돈까스와 마제소바를 맛보기로 결정했다. 돈까스는 등심 돈까스와 치즈 돈까스를, 마제소바는 기본 마제소바에 새로운 메뉴인 키소카레까지 추가했다.
잠시 후, 정갈하게 차려진 한 상이 눈 앞에 펼쳐졌다. 나무 쟁반 위에 돈까스, 마제소바, 샐러드, 밥, 그리고 앙증맞은 디저트까지, 그 모습 하나하나가 마치 예술 작품처럼 느껴졌다. 사진에서 보듯, 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 황금빛 자태를 뽐내고 있었고, 마제소바는 다채로운 색감의 고명이 얹어져 식욕을 자극했다. 샐러드는 신선한 야채와 드레싱이 조화롭게 어우러져 있었고, 디저트는 입가심하기에 안성맞춤이었다.
가장 먼저 등심 돈까스 한 조각을 집어 들었다. 튀김옷은 한눈에 봐도 바삭함이 느껴질 정도로 얇고 섬세하게 입혀져 있었다. 입 안으로 가져가 한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 그야말로 ‘겉바속촉’의 정석이었다. 고기는 잡내 없이 부드러웠고, 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 튀김옷과 고기의 완벽한 조화는, 그동안 내가 먹어왔던 돈까스와는 차원이 다른 풍미를 선사했다.
이어서 치즈 돈까스를 맛보았다. 돈까스 속에는 모짜렐라 치즈가 아낌없이 들어 있어, 한 입 베어 물 때마다 부드럽게 늘어지는 치즈의 향연을 경험할 수 있었다. 고소한 치즈와 담백한 돈까스의 조합은 환상적이었고, 아이들이 특히 좋아할 만한 메뉴라는 생각이 들었다.
다음으로 마제소바에 젓가락을 가져갔다. 사진에서처럼, 마제소바 위에는 다진 고기, 김 가루, 파, 계란 노른자 등 다양한 고명이 푸짐하게 올려져 있었다. 젓가락으로 면과 고명을 골고루 비벼 한 입 맛보니, 고소한 간장 향과 함께 매콤하면서도 달콤한 특제 소스의 풍미가 입 안 가득 퍼져 나갔다. 탱글탱글한 면발은 쫄깃하면서도 부드러웠고, 다진 고기와 김 가루, 파 등의 고명이 더해져 다채로운 식감을 선사했다. 특히, 계란 노른자를 터뜨려 면과 함께 비벼 먹으니, 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있었다.
함께 주문한 키소카레는 신메뉴라 더욱 기대가 컸다. 카레는 돈까스와 환상적인 조화를 이루었고, 은은하게 퍼지는 향신료의 풍미는 입맛을 더욱 돋우어 주었다. 맵기 조절이 가능하다면 더욱 좋겠다는 생각이 들었지만, 적당히 매콤한 맛은 오히려 느끼함을 잡아주어 질리지 않고 계속 먹을 수 있게 했다.
식사를 하면서, 매장의 청결함과 직원들의 친절함에 감탄했다. 테이블은 항상 깨끗하게 유지되어 있었고, 직원들은 손님들에게 친절하고 세심한 서비스를 제공했다. 밥이 부족하여 더 요청드렸을 때도, 싫은 내색 없이 푸짐하게 가져다주시는 모습에 감동했다. 이렇게 사소한 부분까지 신경 쓰는 모습에서, 이곳이 왜 많은 사람들에게 사랑받는 원주 맛집인지 알 수 있었다.
사진에서 볼 수 있듯이, 음식의 양도 푸짐하여 배부르게 식사를 즐길 수 있었다. 특히, 돈까스는 세트로 주문하면 1인분 양이 나올 정도로 푸짐하게 제공되어, 가성비 또한 훌륭하다고 생각했다. 덕분에 든든하게 배를 채우고, 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
인상적이었던 점은, 이곳이 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이라는 것이다. 어린이 메뉴가 준비되어 있어 아이들이 좋아하는 돈까스나 우동 등을 부담 없이 즐길 수 있고, 매장도 넓고 쾌적하여 아이들이 편안하게 식사할 수 있는 환경을 제공한다. 실제로 내가 방문했을 때도 아이와 함께 온 가족 단위 손님들이 많이 보였다.
돈까스와 카레의 조합은 상상 이상이었다. 사진에서 보이는 것처럼, 돈까스 위에 카레를 듬뿍 얹어 먹으니, 바삭한 돈까스와 부드러운 카레의 조화가 입안에서 황홀하게 펼쳐졌다. 카레의 깊은 풍미는 돈까스의 맛을 한층 더 끌어올려 주었고, 밥과 함께 먹으니 더욱 든든하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다.
한편, 테이블 오더 시스템은 편리했지만, 직원 호출 기능이 없어 다소 불편함을 느꼈다. 직원분들이 테이블을 잘 살피지 않아, 필요한 것을 요청하기가 쉽지 않았다. 이 점만 개선된다면 더욱 완벽한 식사 경험을 제공할 수 있을 것이라는 생각이 들었다.
사진에서처럼, 치즈 돈까스의 단면은 정말 예술이었다. 고기와 튀김옷 사이에 듬뿍 들어간 치즈는 먹음직스러운 비주얼을 자랑했고, 실제로 맛 또한 훌륭했다. 치즈의 풍미가 돈까스와 어우러져, 입안 가득 행복한 맛을 선사했다.
식사를 마치고 나니, 왜 많은 사람들이 이곳을 돈까스 맛집으로 꼽는지 알 수 있었다. 훌륭한 맛은 물론, 깔끔한 매장 분위기, 친절한 서비스, 푸짐한 양까지, 모든 면에서 만족스러운 경험이었다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문하고 싶다는 생각이 들었다.
사진은 내가 주문했던 마제소바와 돈까스 정식의 전체적인 모습을 담고 있다. 한 상 가득 차려진 음식들을 보니, 다시금 그때의 만족스러웠던 기억이 떠오른다. 이처럼 푸짐하고 맛있는 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점 또한 백소정의 큰 매력이라고 할 수 있다.
사진은 테이블 위에 가지런히 놓인 식기류와 메뉴판의 모습이다. 깔끔하게 정돈된 모습에서, 이곳의 섬세한 배려를 엿볼 수 있다. 숟가락과 젓가락은 물론, 물통과 컵까지 깨끗하게 관리되어 있어 더욱 안심하고 식사를 즐길 수 있었다.
사진은 마제소바를 젓가락으로 맛있게 비빈 모습이다. 다양한 고명과 소스가 어우러져, 더욱 먹음직스러운 비주얼을 자랑한다. 젓가락으로 면을 들어 올릴 때마다, 고소한 향이 코를 자극했고, 입 안에는 침이 고였다.
사진은 백소정 매장 내부의 전경을 담고 있다. 테이블 간 간격이 넉넉하고, 깔끔하게 정돈된 모습이 인상적이다. 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려한 인테리어 덕분에, 더욱 만족스러운 시간을 보낼 수 있었다.
마지막으로, 사진은 치즈 돈까스와 함께 제공되는 다양한 곁들임 메뉴들을 보여준다. 샐러드, 밥, 우동, 그리고 앙증맞은 디저트까지, 하나하나 정성이 느껴지는 메뉴들이었다. 특히, 돈까스와 함께 제공되는 우동은 따뜻하고 시원한 국물 맛이 일품이었고, 느끼함을 씻어주는 역할을 톡톡히 했다.
백소정 무실점에서의 식사는, 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 미각과 시각, 그리고 후각까지 만족시키는 특별한 경험이었다. 돈까스의 바삭함과 부드러움, 마제소바의 다채로운 풍미, 그리고 매장의 따뜻한 분위기는 오랫동안 잊혀지지 않을 것이다. 원주에서 돈까스 맛집을 찾는다면, 주저 없이 백소정을 추천하고 싶다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.