미사역 근처에서 약속이 있던 날, 역 주변을 걷다가 우연히 발견한 작은 일식집이 있었다. ‘생각그이상’이라는 간결하면서도 호기심을 자극하는 이름에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다. 평소 연어를 워낙 좋아하는 터라, 왠지 모르게 이곳이 나의 새로운 맛집이 될 것 같은 예감이 들었다.
문을 열자 아늑한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블은 몇 개 없었지만, 오히려 그 덕분에 혼자 와서 조용히 식사를 즐기기에도 좋을 것 같았다. 오픈형 주방에서는 분주하게 음식을 준비하는 요리사들의 모습이 보였다. 왠지 모르게 음식에 대한 믿음이 더욱 커지는 순간이었다. 은은하게 퍼지는 따뜻한 조명이 공간을 감싸 안았고, 테이블마다 놓인 작은 화분들이 생기를 더했다. 벽에 걸린 아기자기한 그림들과 소품들은 이곳만의 개성을 드러내는 듯했다.
메뉴판을 펼쳐보니 연어덮밥, 간장새우덮밥, 연어초밥 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다. 잠시 고민했지만, 역시 나의 선택은 연어덮밥이었다. 왠지 이곳의 연어는 특별할 것 같다는 강렬한 예감이 들었기 때문이다.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 가게 안을 둘러보았다. 혼자 온 손님들은 조용히 식사를 즐기고 있었고, 커플들은 서로 이야기를 나누며 웃음꽃을 피우고 있었다. 나도 곧 맛있는 연어덮밥을 맛볼 생각에 기대감이 부풀어 올랐다.
드디어 기다리고 기다리던 연어덮밥이 내 앞에 놓였다. 🤩 짙은 푸른색 그릇에 담긴 덮밥은 보기만 해도 입 안 가득 침이 고였다. 윤기가 좌르르 흐르는 연어는 두툼하게 썰어져 있었고, 밥 위에는 신선한 채소와 양파 슬라이스, 그리고 톡톡 터지는 날치알이 듬뿍 올려져 있었다. 중앙에는 신선함을 더하는 어린잎 채소가 가지런히 놓여 있었고, 옆에는 와사비가 살짝 얹어져 있었다. 색감의 조화가 어찌나 아름다운지, 마치 예술 작품을 보는 듯했다.
젓가락을 들어 연어 한 점을 조심스럽게 집어 들었다. 두툼한 연어의 묵직함이 젓가락을 통해 고스란히 전해졌다. 윤기가 흐르는 표면은 촉촉함을 머금고 있는 듯했다. 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 연어의 풍미! 😋 정말이지 ‘생각 그 이상’의 맛이었다. 신선한 연어는 입에서 사르르 녹아내렸고, 씹을수록 고소한 맛이 깊게 느껴졌다.
밥과 함께 먹으니 더욱 환상적인 맛이었다. 고슬고슬하게 지어진 밥은 간이 세지 않아서 연어 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있게 해줬다. 톡톡 터지는 날치알은 재미있는 식감을 더했고, 신선한 채소는 입안을 상쾌하게 만들어줬다. 은은하게 퍼지는 와사비의 알싸한 맛은 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우었다.
덮밥과 함께 나온 장국도 훌륭했다. 뜨끈한 국물은 덮밥을 먹는 중간중간 입안을 깔끔하게 정리해줬다. 은은한 멸치 향이 느껴지는 국물은 짜지 않고 깊은 맛을 냈다.
정신없이 연어덮밥을 먹다 보니 어느새 바닥을 드러냈다. 마지막 한 숟가락까지 정말 맛있게 먹었다. 솔직히 말해서, 인생 연어덮밥이라고 해도 과언이 아닐 정도였다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 친절하게 인사를 건네셨다. “맛있게 드셨어요?”라는 물음에 나는 활짝 웃으며 “정말 맛있었어요! 인생 연어덮밥이었어요!”라고 대답했다. 사장님께서는 환하게 웃으시며 “정말 감사합니다. 다음에 또 오세요!”라고 말씀하셨다.
가게 문을 나서면서, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 것을 느꼈다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 정말 행복한 식사를 할 수 있었다. 앞으로 미사역에 올 일이 있다면, ‘생각그이상’은 나의 단골 맛집이 될 것 같다.
며칠 후, 문득 ‘생각그이상’의 다른 메뉴들도 궁금해졌다. 특히 캘리포니아롤과 간장새우덮밥에 대한 후기가 좋았던 기억이 떠올랐다. 그래서 주말 점심시간에 다시 한번 ‘생각그이상’을 방문했다.
이번에는 캘리포니아롤과 간장새우덮밥을 주문했다. 잠시 후, 알록달록한 색감의 캘리포니아롤과 윤기가 흐르는 간장새우덮밥이 테이블 위에 놓였다. 캘리포니아롤은 아보카도, 날치알, 게맛살 등 다양한 재료들이 듬뿍 들어가 있었고, 간장새우덮밥은 탱글탱글한 새우들이 밥 위에 가지런히 놓여 있었다.
먼저 캘리포니아롤을 맛보았다. 부드러운 아보카도와 톡톡 터지는 날치알의 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 롤 위에 뿌려진 소스는 달콤하면서도 짭짤한 맛이어서 캘리포니아롤의 풍미를 더욱 살려주었다. 김 위에 올려진 밥은 간이 세지 않아서 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었다.
다음으로 간장새우덮밥을 맛보았다. 탱글탱글한 새우는 짭짤하면서도 달콤한 간장 양념에 잘 재워져 있었다. 밥 위에 올려진 간장새우를 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 새우의 풍미가 정말 최고였다. 밥과 함께 비벼 먹으니 더욱 꿀맛이었다. 간장 양념이 밥에 잘 배어들어 밥만 먹어도 맛있었다.
이 날도 역시 ‘생각그이상’의 음식들은 나를 실망시키지 않았다. 캘리포니아롤과 간장새우덮밥 모두 정말 맛있었다. 특히 재료의 신선함과 맛의 조화가 돋보였다.
‘생각그이상’은 혼밥하기에도 좋은 곳이다. 실제로 혼자 와서 식사를 즐기는 손님들이 많았다. 나 역시 혼자 방문했지만, 전혀 어색하지 않았다. 오히려 조용하고 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있어서 좋았다.
‘생각그이상’은 미사역 근처에서 맛있는 일식을 맛볼 수 있는 숨은 보석 같은 곳이다. 신선한 재료와 정성 가득한 음식, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 미사 지역을 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 ‘생각그이상’에 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
‘생각그이상’에서 맛본 음식들은 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 특히 연어덮밥은 정말 인생 최고의 맛이었다. 앞으로도 종종 ‘생각그이상’에 방문해서 맛있는 음식들을 즐겨야겠다. 그리고 주변 사람들에게도 ‘생각그이상’을 적극적으로 추천해야겠다.
‘생각그이상’은 나에게 단순한 식당 그 이상이었다. 맛있는 음식을 통해 행복을 느끼게 해주는 특별한 공간이었다. 앞으로도 ‘생각그이상’이 오랫동안 미사역을 지키는 맛집으로 남아있기를 바란다.
돌아오는 길, 따스한 햇살이 나를 감쌌다. 왠지 모르게 기분 좋은 하루였다. 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들 수 있어서 정말 감사했다. 다음에는 부모님을 모시고 ‘생각그이상’에 방문해야겠다. 부모님께서도 분명 ‘생각그이상’의 음식들을 좋아하실 것 같다.
‘생각그이상’은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 미사역 근처에서 식사를 할 일이 있다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.
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