퇴근 후, 왠지 모르게 허기진 배를 움켜쥐고 집으로 향하는 발걸음은 무거웠다. 오늘따라 유난히 맛있는 음식이 간절했고, 머릿속에는 온통 족발 생각뿐이었다. 며칠 전부터 SNS에서 핫하게 떠오르는 경기광주 맛집, ‘허허족발’의 후기들이 아른거렸기 때문이다. “가성비 끝판왕”, “인생 족발” 등의 극찬이 쏟아지는 것을 보고 그냥 지나칠 수 없었다. 오늘은 왠지, 허허족발에서 그 허기를 달래야만 할 것 같은 강렬한 예감이 들었다.
집에 도착하자마자 핸드폰을 들었다. 망설일 틈도 없이 ‘허허족발 경기광주역본점’에 전화를 걸어 족발(대) 사이즈와 불족발(중) 사이즈를 주문했다. 족발만 시키기에는 아쉬워서 막국수와 주먹밥도 추가했다. 푸짐하게 즐기고 싶은 마음에 욕심을 조금 부렸다. 주문을 마치고 나니, 마치 임무를 완수한 듯한 뿌듯함이 밀려왔다. 이제 맛있는 족발을 기다리는 일만 남았다.
배달 앱을 켜서 예상 시간을 확인하니, 30분 정도 걸린다고 했다. 기다리는 동안 소파에 기대앉아 TV를 켰다. 하지만 아무리 재미있는 프로그램이 나와도 집중할 수가 없었다. 오로지 족발 생각만이 머릿속을 가득 채웠다. 5분 간격으로 배달 앱을 확인하며, 족발이 도착하기만을 손꼽아 기다렸다.
드디어, 기다리고 기다리던 족발이 도착했다는 알림이 울렸다. 현관문을 열자, 따뜻한 온기와 함께 족발 특유의 향긋한 냄새가 코를 자극했다. “드디어 왔구나!” 설레는 마음을 감출 수 없었다. 배달 봉투를 들고 식탁으로 향하는 발걸음은, 마치 구름 위를 걷는 듯 가벼웠다.
식탁 위에 펼쳐진 족발의 향연은 그야말로 장관이었다. 윤기가 좔좔 흐르는 족발과 매콤한 향이 코를 찌르는 불족발, 그리고 푸짐한 막국수와 주먹밥까지. 사진으로만 보던 비주얼을 실제로 마주하니, 감탄사가 절로 나왔다. 검은색 플라스틱 용기 가득 담긴 족발은, 윤기가 좌르르 흐르는 껍데기와 촉촉한 살코기의 조화가 완벽했다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 황홀경에 빠져들었다.
가장 먼저 족발 한 점을 집어 들었다. 젓가락으로 집어 올리자, 쫀득한 껍데기가 탱글탱글하게 흔들렸다. 입안에 넣는 순간, 세상에…! 잡내 하나 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미가 입안 가득 퍼져나갔다. 껍데기는 쫀득하고, 살코기는 촉촉했다. 특히, 은은하게 느껴지는 한방 향은 족발의 풍미를 더욱 깊게 만들어줬다.
함께 온 쌈 채소에 족발을 올리고, 쌈장과 마늘을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈 싸서 먹으니, 이번엔 입안에서 축제가 벌어지는 듯했다. 신선한 채소의 아삭함과 족발의 쫀득함, 그리고 쌈장의 감칠맛이 환상적인 조화를 이루었다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 쌈을 싸 먹었다. 정말 멈출 수 없는 맛이었다.
이번에는 불족발에 도전했다. 젓가락으로 불족발 한 점을 집어 들자, 매콤한 향이 코를 찔렀다. 보기만 해도 침이 고이는 강렬한 비주얼이었다. 조심스럽게 입안에 넣으니, 예상대로 매운맛이 강렬하게 느껴졌다. 하지만 단순히 매운맛만이 아니었다. 매콤하면서도 달콤한 양념은, 묘하게 중독성이 있었다.
매운맛을 달래기 위해, 함께 온 마요네즈 소스에 불족발을 듬뿍 찍어 먹었다. 그랬더니 매운맛은 중화되고, 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있었다. 불족발은, 스트레스 해소에 특효약인 듯했다. 먹으면 먹을수록, 기분이 좋아지는 마법 같은 맛이었다.
족발과 불족발을 번갈아 가며 먹으니, 어느새 막국수가 눈에 들어왔다. 커다란 그릇에 푸짐하게 담긴 막국수는, 새콤달콤한 양념과 김 가루, 그리고 채소들이 어우러져 먹음직스러워 보였다. 젓가락으로 막국수를 비벼서 한 입 먹으니, 와! 새콤달콤하면서도 시원한 맛이 입안 가득 퍼져나갔다. 족발의 느끼함을 싹 잡아주는 깔끔한 맛이었다.
주먹밥도 빼놓을 수 없었다. 동글동글하게 뭉쳐진 주먹밥은, 김 가루와 깨소금이 듬뿍 뿌려져 있어 고소한 향이 솔솔 풍겼다. 주먹밥 한 입을 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 족발과 환상적인 궁합을 자랑했다. 특히, 아이들이 좋아할 만한 맛이었다.
정신없이 족발을 먹고 있는데, 문득 파김치가 눈에 들어왔다. 허허족발의 파김치는, 족발만큼이나 유명하다고 들었다. 젓가락으로 파김치 한 줄기를 집어 들었다. 붉은 양념이 듬뿍 묻어있는 파김치는, 보기만 해도 군침이 돌았다. 파김치를 족발에 얹어서 함께 먹으니, 세상에 이런 맛이! 알싸하면서도 시원한 파김치의 맛이 족발의 느끼함을 싹 잡아주면서, 입안을 개운하게 만들어줬다.
족발을 먹는 동안, 왜 사람들이 허허족발을 극찬하는지 알 수 있었다. 족발의 퀄리티는 물론, 푸짐한 양과 저렴한 가격까지 모든 것이 완벽했다. 특히, 사장님의 친절한 서비스는 감동적이었다. 배달을 받으면서, “맛있게 드세요!”라고 활짝 웃으시던 사장님의 모습이 아직도 눈에 선하다.
배부르게 족발을 먹고 나니, 온 세상이 아름답게 보였다. 맛있는 음식을 먹는다는 것은, 이토록 행복한 일이라는 것을 다시 한번 깨달았다. 허허족발은, 단순한 족발집이 아닌, 행복을 선물하는 곳이었다.
허허족발에서 족발을 시켜 먹은 후, 나는 완전히 허허족발의 팬이 되었다. 족발이 생각날 때면, 다른 곳은 쳐다보지도 않고 무조건 허허족발을 찾게 되었다. 가격 대비 훌륭한 맛과 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스까지. 허허족발은, 나에게 최고의 족발 맛집이었다.
다음 날, 친구들과의 모임에서 허허족발 칭찬을 늘어놓았다. 그랬더니 친구들도 허허족발에 대한 기대감을 감추지 못했다. 결국, 우리는 다음 모임 장소를 허허족발로 정했다. 친구들과 함께 허허족발에서 맛있는 족발을 먹을 생각을 하니, 벌써부터 설렜다.
며칠 후, 드디어 친구들과 함께 허허족발을 방문했다. 우리는 족발(대) 사이즈와 불족발(중) 사이즈, 그리고 막국수와 주먹밥을 주문했다. 잠시 후, 푸짐한 족발 한 상이 차려졌다. 친구들은 족발의 비주얼을 보고 감탄사를 연발했다.
“와, 진짜 맛있겠다!”
“양이 엄청 많네!”
“이 가격에 이 퀄리티, 실화야?”
친구들은 족발을 먹어보더니, 나처럼 허허족발의 맛에 푹 빠져버렸다. 쫀득한 족발과 매콤한 불족발, 그리고 새콤달콤한 막국수와 고소한 주먹밥까지. 모든 메뉴가 친구들의 입맛을 사로잡았다. 우리는 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 맛있는 족발을 즐겼다.
특히, 친구들은 허허족발의 파김치에 극찬을 아끼지 않았다. 알싸하면서도 시원한 파김치의 맛은, 족발의 느끼함을 싹 잡아주면서 입안을 개운하게 만들어줬다. 친구들은 “파김치 맛집“이라며, 파김치만 따로 포장해 가고 싶다고 할 정도였다.
친구들과 함께 맛있는 족발을 먹으니, 더욱 즐거웠다. 우리는 족발을 먹으면서, 그동안 나누지 못했던 이야기들을 쏟아냈다. 웃음꽃이 끊이지 않는 행복한 시간이었다. 허허족발은, 우리에게 맛있는 음식과 함께 소중한 추억을 선물했다.
허허족발은, 내 인생 최고의 족발집이다. 맛있는 족발과 푸짐한 양, 저렴한 가격, 그리고 친절한 서비스까지. 모든 것이 완벽한 곳이다. 경기광주에 방문할 일이 있다면, 꼭 허허족발에 들러 족발을 맛보기를 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
허허족발의 매력은 끝이 없다. 쫀득한 족발은 기본, 매콤한 불족발은 스트레스 해소에 제격이고, 새콤달콤한 막국수는 입맛을 돋우는 데 최고다. 특히, 허허족발의 파김치는 꼭 먹어봐야 할 별미다. 족발과 함께 먹으면, 환상의 맛을 경험할 수 있다.
허허족발은, 가성비를 중요하게 생각하는 사람들에게 특히 추천한다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있기 때문이다. 족발(대) 사이즈는 3~4명이 먹기에 충분하고, 불족발(중) 사이즈는 2~3명이 먹기에 적당하다. 막국수와 주먹밥도 양이 푸짐해서, 넉넉하게 즐길 수 있다.
최근에는 소금족발의 매력에 푹 빠졌다. 짭짤하면서도 담백한 맛이 일품인 소금족발은, 아이들 반찬으로도 좋고, 어른들 술안주로도 제격이다. 특히, 겨자소스에 찍어 먹으면, 톡 쏘는 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
허허족발은, 포장과 배달도 가능하다. 집에서 편안하게 족발을 즐기고 싶다면, 포장이나 배달을 이용하는 것도 좋은 방법이다. 포장 주문 시에는 할인 혜택도 제공된다.
오늘도 나는, 허허족발에서 족발을 주문할 예정이다. 쫀득한 족발과 시원한 맥주 한 잔이면, 하루의 피로가 싹 풀릴 것 같다. 허허족발은, 나에게 단순한 족발집이 아닌, 행복 충전소다. 앞으로도 허허족발에서 맛있는 족발을 즐기면서, 행복한 추억을 만들어갈 것이다.
허허족발은, 언제나 나를 실망시키지 않는다. 변함없는 맛과 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스는, 나를 감동시킨다. 허허족발 사장님, 앞으로도 오랫동안 맛있는 족발 만들어주세요!