어릴 적, 회전초밥집은 마치 작은 세상과도 같았다. 알록달록한 접시들이 쉴 새 없이 돌아가고, 그 위에는 형형색색의 초밥들이 저마다의 자태를 뽐냈다. 그 풍경은 마치 축제 같았고, 나는 그 안에서 어떤 초밥을 골라 맛볼까 설레는 고민에 빠지곤 했다. 어른이 된 지금도, 가끔씩 그 시절의 추억을 떠올리며 회전초밥집을 찾는다. 이번에는 범계에서 가성비 좋기로 소문난 한 회전초밥집에 방문하게 되었다. 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는 곳에서, 어린 시절의 향수를 느끼며 맛있는 초밥을 즐길 생각에 마음이 들떴다.
범계역 로데오거리는 역시나 활기가 넘쳤다. 크리스마스를 앞두고 거리는 반짝이는 조명과 트리 장식으로 가득했고, 캐럴이 울려 퍼져 축제 분위기를 더했다. 약속 시간보다 조금 일찍 도착한 나는, 잠시 거리를 거닐며 구경했다. 그러다 문득, 오늘 방문할 스시집이 어떤 곳일지 궁금해졌다. 스마트폰을 꺼내 검색해보니, 이미 많은 사람들이 다녀간 흔적들이 보였다. ‘가성비 최고’, ‘신선한 재료’, ‘다양한 메뉴’ 등 칭찬 일색의 리뷰들이 눈에 띄었다. 특히, 크리스마스 시즌에는 특별한 장식으로 더욱 예뻐진다는 이야기에 기대감이 더욱 커졌다.
드디어 스시집 앞에 도착했다. 밖에서 보기에도 매장은 꽤 넓어 보였다. 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 자아냈고, 크리스마스 장식들이 아기자기하게 꾸며져 있어 설렘을 더했다. 문을 열고 들어서자, 활기찬 직원들의 인사 소리가 나를 맞이했다. “어서 오세요!” 하는 밝은 목소리에 기분까지 좋아졌다. 매장 안은 생각보다 훨씬 넓었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
자리를 안내받고 앉으니, 테이블 위에는 깔끔하게 정돈된 식기류와 락교, 초생강 등이 놓여 있었다. 메뉴판을 살펴보니, 정말 다양한 종류의 초밥들이 있었다. 기본적인 광어, 연어, 새우 초밥부터 육회, 타다끼, 장어 초밥 등 특색 있는 메뉴들도 눈에 띄었다. 가격도 한 접시에 1,990원으로 매우 저렴했다. 이렇게 저렴한 가격에 다양한 초밥을 맛볼 수 있다니, 정말 가성비가 좋다는 말이 실감 났다.
본격적으로 초밥을 먹기 시작했다. 가장 먼저 눈에 띈 것은 역시 연어 초밥이었다. 윤기가 좔좔 흐르는 연어는 보기만 해도 신선함이 느껴졌다. 한 입 베어 무니, 입 안 가득 퍼지는 연어의 풍미가 정말 환상적이었다. 밥알의 식감도 적당했고, 와사비의 톡 쏘는 맛이 연어의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
다음으로는 광어 초밥을 맛봤다. 쫄깃쫄깃한 광어의 식감이 정말 좋았다. 광어 특유의 담백한 맛은, 간장에 살짝 찍어 먹으니 더욱 깊게 느껴졌다. 신선한 재료를 사용해서 그런지, 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았다.
새우 초밥도 빼놓을 수 없었다. 톡톡 터지는 새우의 식감이 정말 좋았고, 달콤한 맛이 입 안을 즐겁게 했다. 특히, 간장 새우 초밥은 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 밥과 새우의 조화가 정말 훌륭했고, 자꾸만 손이 가는 맛이었다.
색다른 초밥을 맛보고 싶어 육회 초밥에도 도전했다. 신선한 육회 위에 тонко 썰린 양파가 듬뿍 올려져 있었다. 육회의 부드러운 식감과 양파의 아삭한 식감이 조화롭게 어우러졌고, 고소하면서도 달콤한 맛이 정말 좋았다. 육회 특유의 느끼함은 양파가 잡아주어, 깔끔하게 즐길 수 있었다.
타다끼 초밥도 인상적이었다. 겉은 살짝 익히고 속은 레어로 유지한 타다끼는, 입 안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 자랑했다. 은은한 불향이 타다끼의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었고, 와사비와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다.
초밥을 먹는 중간중간, 따뜻한 우동 국물로 입가심을 했다. 멸치 육수를 베이스로 한 우동 국물은, 깔끔하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 면발도 쫄깃쫄깃했고, 유부와 파가 듬뿍 들어 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 특히, 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 우동 국물을 마시니 몸이 사르르 녹는 듯했다.
스시이안앤에서는 큐알코드를 통해 원하는 메뉴를 추가 주문할 수도 있었다. 레일 위에 없는 메뉴나, 갓 만들어진 따뜻한 음식을 먹고 싶을 때 이용하면 편리했다. 나도 큐알코드를 이용해 새우튀김과 김치우동을 주문해봤다.
잠시 후, 주문한 새우튀김이 나왔다. 갓 튀겨져 나온 새우튀김은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 튀김옷도 얇고 기름기도 적어, 느끼하지 않게 즐길 수 있었다. 함께 제공된 간장 소스에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 정말 훌륭했다.
김치우동도 기대 이상이었다. 칼칼한 김치 국물은 추운 날씨에 얼어붙었던 몸을 따뜻하게 녹여주었고, 쫄깃한 우동 면발과 아삭한 김치의 조화가 정말 좋았다. 특히, 김치우동에는 큼지막한 새우튀김이 하나 들어 있어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있었다.
정신없이 초밥을 먹다 보니, 어느새 테이블 위에는 빈 접시가 수북이 쌓여 있었다. 다양한 종류의 초밥을 맛보며, 어린 시절 회전초밥집에서 느꼈던 설렘과 즐거움을 다시 한번 느낄 수 있었다. 무엇보다, 저렴한 가격에 신선하고 맛있는 초밥을 마음껏 즐길 수 있다는 점이 정말 만족스러웠다.
스시이안앤은 음식뿐만 아니라, 서비스도 훌륭했다. 직원들은 항상 친절했고, 테이블 정리도 신속하게 해주었다. 필요한 것이 있으면 언제든 편하게 요청할 수 있었고, 직원들은 항상 웃는 얼굴로 응대해주었다. 덕분에, 더욱 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다. 매장이 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼밥을 즐기기에도 부담이 없겠다는 생각이 들었다. 실제로 혼자 와서 식사를 즐기는 손님들도 꽤 많았다.
계산을 마치고 나오면서, 직원에게 맛있게 잘 먹었다고 인사를 건넸다. 직원은 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답했다. 기분 좋게 매장을 나선 나는, 다시 한번 범계 로데오거리를 거닐었다. 반짝이는 조명과 캐럴 소리가 여전히 나를 감쌌고, 마음은 따뜻함으로 가득 찼다. 오늘 방문한 스시이안앤은, 저렴한 가격에 맛있는 초밥을 즐길 수 있는 최고의 장소였다. 앞으로도 종종 방문해서, 맛있는 초밥과 함께 행복한 시간을 보내고 싶다.
스시이안앤 범계역점은 맛과 가성비, 분위기, 서비스까지 모두 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료로 만든 다양한 종류의 초밥을 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었고, 쾌적한 매장 분위기와 친절한 직원들의 서비스도 만족스러웠다. 특히, 크리스마스 시즌에는 특별한 장식으로 더욱 예뻐진다는 점도 좋았다. 범계에서 맛있는 초밥을 맛보고 싶다면, 스시이안앤 범계역점을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 초밥을 즐겨야겠다는 생각을 하며 발걸음을 옮겼다. 특히 부모님처럼 날 것을 잘 못 드시는 분들을 위해 익힌 초밥과 튀김류도 다양하게 준비되어 있어 가족 외식 장소로도 안성맞춤일 것 같다.
돌아오는 길, 문득 스시이안앤의 성공 비결이 궁금해졌다. 아마도 신선한 재료와 합리적인 가격, 그리고 고객을 생각하는 마음이 아닐까. 끊임없이 새로운 메뉴를 개발하고, 고객의 의견을 적극적으로 반영하는 노력이 있었기에 많은 사람들에게 사랑받는 맛집으로 자리매김할 수 있었을 것이다. 나 역시 오늘 스시이안앤에서 받은 좋은 인상을 오랫동안 기억할 것이다.
집에 도착해서도 스시이안앤에서 맛봤던 초밥들의 맛이 잊혀지지 않았다. 특히, 연어 초밥의 부드러운 식감과 육회 초밥의 고소한 풍미는 오랫동안 입 안에 맴돌았다. 조만간 다시 방문해서, 못 먹어본 다른 종류의 초밥들도 맛봐야겠다는 다짐을 했다. 그리고 다음에는 꼭 친구들과 함께 와서, 함께 맛있는 초밥을 즐기며 행복한 시간을 보내고 싶다.
오늘의 범계 맛집 탐방은 정말 성공적이었다. 맛있는 초밥과 따뜻한 분위기, 친절한 서비스 덕분에 행복한 크리스마스 추억을 만들 수 있었다. 스시이안앤은 단순한 초밥집이 아닌, 맛과 행복을 함께 느낄 수 있는 특별한 공간이었다. 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받는 안양 회전초밥 명소로 자리매김하길 응원하며, 다음 방문을 기약해본다.
