합정에서 명성이 자자한 라멘집이 송리단길에도 둥지를 틀었다는 소식을 접했을 때, 마치 오래된 친구를 다시 만나는 듯한 설렘이 밀려왔다. 본점의 깊은 맛을 잊지 못했던 터라, 송파에서 그 맛을 다시 경험할 수 있다는 기대감에 부풀어 발걸음을 옮겼다. 송리단길 골목 안, 핫플레이스들이 모여있는 그곳에서 오레노라멘은 은은한 존재감을 드러내고 있었다.
문을 열고 들어서자, 깔끔하면서도 일본 특유의 정갈함이 느껴지는 공간이 눈에 들어왔다. 테이블은 그리 많지 않았지만, 라멘이라는 메뉴의 특성상 회전율이 빠르다는 점이 마음에 들었다. 키오스크에서 메뉴를 찬찬히 살펴보았다. 토리빠이탄, 카라빠이탄, 쇼유라멘… 다채로운 라멘 메뉴들이 나를 유혹했지만, 결국 나의 선택은 처음 맛봤던 그 감동을 다시 느끼게 해줄 토리빠이탄 라멘이었다.
자리에 앉아 잠시 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 토리빠이탄 라멘이 내 앞에 놓였다. 뽀얀 국물 위로 섬세하게 올려진 토핑들이 시선을 사로잡았다. 닭고기, 목이버섯, 파, 그리고 반숙란까지… 하나하나 정성스럽게 준비된 재료들에서 이 라멘에 깃든 정성이 느껴졌다.
가장 먼저 국물부터 한 모금 맛보았다. 진하고 깊은 닭 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 마치 오랜 시간 정성껏 끓인 삼계탕을 농축해 놓은 듯한 깊고 풍부한 맛이었다. 닭 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 고소하면서도 담백한 맛이 일품이었다. 은은하게 퍼지는 튀긴 양파의 향은 국물의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 주었다.
면은 얇고 탄력이 있었다. 젓가락으로 면을 들어 올리자, 뽀얀 국물이 면에 촉촉하게 스며들어 윤기가 흘렀다. 한 입 후루룩 맛보니, 면의 쫄깃함과 국물의 깊은 맛이 환상적인 조화를 이루었다. 면은 너무 굵지도, 너무 가늘지도 않아 국물과의 어울림이 완벽했다. 마치 장인이 심혈을 기울여 뽑아낸 듯한 면발은, 입안에서 부드럽게 춤을 추는 듯했다.
함께 올려진 닭고기는 퍽퍽하지 않고 촉촉하고 부드러웠다. 마치 수비드 조리법으로 익힌 듯, 입안에서 살살 녹는 듯한 식감이 일품이었다. 닭가슴살 특유의 퍽퍽함은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 부드러움과 담백함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 닭고기 위에는 살짝 후추가 뿌려져 있어, 닭고기의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 더했다.
반숙란은 완벽한 반숙 상태로, 노른자가 마치 황금빛 보석처럼 빛나고 있었다. 젓가락으로 살짝 건드리자, 노른자가 부드럽게 흘러나와 국물과 섞였다. 고소하면서도 녹진한 노른자의 풍미는 라멘의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 주었다. 반숙란은 단순한 토핑이 아닌, 라멘의 맛을 완성하는 화룡점정이었다.
라멘을 먹는 동안, 나는 마치 일본 현지에 와 있는 듯한 착각에 빠졌다. 진한 육수, 쫄깃한 면, 부드러운 닭고기, 그리고 황금빛 반숙란까지… 모든 요소들이 완벽하게 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 한 그릇의 라멘에 담긴 정성과 노력에 감탄하며, 나는 쉴 새 없이 젓가락을 움직였다.
어느새 라멘 한 그릇을 깨끗하게 비워냈다. 하지만 진한 국물의 여운은 쉽게 가시지 않았다. 나는 망설임 없이 직원분께 면 추가를 요청했다. 오레노라멘에서는 면 또는 밥을 무료로 추가할 수 있다는 점이 큰 매력이다. 잠시 후, 추가된 면이 나왔다. 처음과 똑같이 쫄깃하고 맛있는 면이었다. 남은 국물에 면을 넣고 다시 한 번 맛을 음미했다.
면을 다 먹고 나니, 국물이 조금 남았다. 이번에는 밥을 추가해서 국물에 말아 먹었다. 닭 육수의 깊은 맛이 밥알 하나하나에 스며들어, 또 다른 풍미를 자아냈다. 김치를 요청하면 제공되는데, 라멘과 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
오레노라멘의 또 다른 매력은 친절한 서비스다. 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨준다. 덕분에 나는 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
계산을 하고 가게를 나서며, 나는 오레노라멘 송파점에 대한 깊은 만족감을 느꼈다. 미슐랭 가이드에 선정될 만한 훌륭한 맛, 친절한 서비스, 그리고 푸짐한 인심까지… 모든 면에서 만족스러운 경험이었다. 특히 육수 숙성고와 계란 숙성고를 따로 두어 전문성과 청결을 신경 쓴다는 점이 인상적이었다.
다만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 가게 내부가 다소 협소하고, 테이블 간 간격이 좁아 옆 사람의 대화 소리가 잘 들린다는 점은 개선이 필요해 보였다. 또한, 오픈 키친이라서 하수구 냄새가 약간 나는 점도 아쉬웠다.
그럼에도 불구하고, 오레노라멘 송파점은 송리단길에서 꼭 방문해야 할 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있다. 깊고 진한 닭 육수의 풍미를 제대로 느껴보고 싶다면, 오레노라멘을 강력 추천한다. 특히 토리빠이탄 라멘은 꼭 맛봐야 할 메뉴다.
다음에는 카라빠이탄 라멘에도 도전해보고 싶다. 닭 육수의 깊은 맛에 매콤함이 더해진 카라빠이탄 라멘은 느끼함을 싫어하는 사람들에게 안성맞춤일 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 나는 오레노라멘에서 맛본 라멘의 여운을 곱씹었다. 따뜻하고 깊은 국물, 쫄깃한 면, 그리고 친절한 미소… 모든 것들이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어 주었다. 나는 조만간 다시 오레노라멘을 방문하여, 또 다른 라멘을 맛보며 행복한 시간을 보내고 싶다. 송리단길에서 특별한 맛을 경험하고 싶다면, 오레노라멘을 방문해보는 것을 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
오레노라멘에서 맛있는 라멘을 먹고 난 후, 나는 송리단길을 따라 천천히 걸었다. 따스한 햇살이 쏟아지는 거리를 걸으며, 나는 행복한 미소를 지었다. 맛있는 음식은 단순히 배를 채워주는 것이 아니라, 마음까지 따뜻하게 만들어 주는 힘이 있다는 것을 다시 한 번 느꼈다. 송파에서 만난 작은 행복, 오레노라멘은 앞으로도 오랫동안 나의 기억 속에 남아있을 것이다. 다음에는 친구와 함께 방문하여, 오레노라멘의 다양한 라멘을 함께 맛보고 싶다. 맛있는 음식을 함께 나누는 것은 행복을 더욱 크게 만들어 주는 마법과 같으니까.
