새해를 맞아 묵은 감정을 씻어내고 새로운 기운을 받기 위해, 나는 오래 전부터 마음속에 품어왔던 내소사로 향했다. 변산반도의 아름다운 겨울 풍경을 만끽하며 도착한 내소사는 고즈넉한 분위기 속에서 평온함을 선사했다. 절을 둘러보고 나오니 따뜻한 커피 한 잔이 간절해졌다. 어디 괜찮은 곳이 없을까 두리번거리던 내 눈에 ‘화이트브릭’이라는 아늑해 보이는 카페가 들어왔다.
카페 문을 열자 따뜻한 온기가 온몸을 감쌌다. 은은하게 퍼지는 커피 향과 함께, 아늑하고 편안한 분위기가 나를 맞이했다. 마치 오래된 친구 집에 놀러 온 듯한 푸근함이랄까. 인테리어는 전체적으로 빈티지하면서도 세련된 느낌이었다. 붉은 벽돌로 쌓아 올린 벽과 나무 소재의 가구가 조화롭게 어우러져 따뜻하고 편안한 분위기를 자아냈다. 커다란 창밖으로는 눈 덮인 내변산의 풍경이 한 폭의 그림처럼 펼쳐졌다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 커피는 물론 다양한 음료와 디저트가 준비되어 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 수제 과일청으로 만든다는 음료들이었다. 뱅쇼, 오미자 에이드, 자몽차 등 평소에 쉽게 접하기 어려운 메뉴들이 호기심을 자극했다. 고민 끝에 나는 이곳의 인기 메뉴라는 아메리카노와 겨울에 어울리는 뱅쇼를 주문했다.
주문하는 동안, 친절한 사장님 내외분의 모습이 인상적이었다. 환한 미소로 손님을 맞이하고, 음료에 대한 설명을 자세하게 해주는 모습에서 따뜻한 마음이 느껴졌다. 마치 동네 어귀에서 오랜 시간 자리를 지켜온 정겨운 가게 같은 느낌이었다.
잠시 후, 주문한 음료가 나왔다. 나무 트레이에 정갈하게 담겨 나온 아메리카노와 뱅쇼는 보기만 해도 기분이 좋아지는 비주얼이었다. 아메리카노는 은은한 산미가 느껴지는 깔끔한 맛이었다. 쌉쌀하면서도 향긋한 커피 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 추운 날씨에 얼었던 몸이 사르르 녹는 듯했다.
뱅쇼는 처음 마셔보는 거였는데, 정말 매력적인 음료였다. 붉은 와인에 다양한 과일과 향신료를 넣어 끓인 뱅쇼는 따뜻하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 은은하게 퍼지는 계피 향과 함께, 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 느낌이었다. 특히 뱅쇼에 들어간 과일들은 모두 큼지막하게 썰어져 있어, 씹는 재미까지 더했다. 한 모금 마실 때마다, 추억이 몽글몽글 피어오르는 듯했다.
창밖을 바라보며 커피와 뱅쇼를 음미하는 시간은 더없이 평화로웠다. 하얀 눈으로 덮인 산과 들, 그리고 고즈넉한 사찰의 풍경이 눈앞에 펼쳐졌다. 마치 시간이 멈춘 듯한 고요함 속에서, 나는 잠시 세상의 시름을 잊고 온전한 휴식을 취할 수 있었다.
카페 안에는 나처럼 혼자 온 손님들도, 친구와 함께 온 손님들도, 연인끼리 온 손님들도 있었다. 모두 각자의 방식으로 이 공간을 즐기고 있었다. 어떤 이는 책을 읽고, 어떤 이는 조용히 대화를 나누고, 어떤 이는 창밖 풍경을 바라보며 사색에 잠겼다.
벽돌로 쌓아 올려진 벽면에는 작은 액자들이 걸려 있었는데, 자세히 보니 카페에서 찍은 손님들의 사진이었다. 사진 속 사람들은 모두 환하게 웃고 있었다. 마치 이곳에서의 추억을 영원히 간직하고 싶어 하는 듯했다. 나도 다음에는 꼭 사진을 찍어 벽에 걸어두어야겠다고 생각했다.
화이트브릭의 또 다른 매력은 바로 ‘장미정원’이었다. 겨울이라 장미는 볼 수 없었지만, 정원 곳곳에 놓인 조형물과 테이블, 그리고 은은한 조명이 낭만적인 분위기를 자아냈다. 따뜻한 봄이나 가을에 다시 방문해서 활짝 핀 장미를 보며 커피를 마시면 얼마나 좋을까 상상해 보았다.
카페 한쪽 벽면에는 메뉴 사진과 함께 짧은 글귀들이 적혀 있었다. “눈 내리는 따뜻한 추억이 커피 내린다”, “가을 단풍이 커피 내린다” 와 같은 감성적인 문구들이 마음을 따뜻하게 만들었다. 사장님의 섬세한 감성이 묻어나는 공간이라는 느낌을 받았다.
화이트브릭은 단순히 커피를 마시는 공간을 넘어, 마음의 위안을 얻고 추억을 만들 수 있는 특별한 장소였다. 친절한 사장님, 맛있는 음료, 아름다운 풍경, 그리고 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 경험을 선사했다.
카페를 나설 때, 사장님은 따뜻한 미소로 나를 배웅해 주셨다. “다음에 또 오세요” 라는 말에, 나는 진심으로 고개를 끄덕였다. 이곳은 내게 단순한 카페 그 이상이었다. 복잡한 도시를 벗어나 잠시나마 자연 속에서 힐링하고, 따뜻한 사람들과 소통하며, 맛있는 음료와 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 소중한 공간이었다.
돌아오는 길, 나는 화이트브릭에서의 기억을 곱씹으며 미소 지었다. 내소사를 방문하는 사람들에게, 나는 주저 없이 이 카페를 추천할 것이다. 이곳에서라면 누구나 일상의 스트레스를 잊고, 아름다운 추억을 만들 수 있을 테니까. 특히 나처럼 산미 있는 아메리카노를 좋아하는 사람이라면 분명 만족할 것이다. 게다가 건강한 맛의 뱅쇼는 덤!
다음에 내소사에 다시 방문할 때, 나는 망설임 없이 화이트브릭으로 향할 것이다. 그곳에서 나는 또 어떤 새로운 추억을 만들게 될까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다. 그땐 꼭 카메라를 챙겨가서, 아름다운 장미정원과 함께 인생샷을 남겨야겠다. 그리고 벽에 걸린 사진들처럼, 나도 이곳에서의 행복한 순간을 영원히 간직하고 싶다.
이곳의 라떼가 맛있다는 이야기를 들었는데, 다음에는 꼭 카페라떼를 마셔봐야겠다. 친구와 함께 방문해서 정원에서 수다도 떨고, 사진도 찍으면서 즐거운 시간을 보내는 것도 좋을 것 같다. 특히 이곳은 어르신들이 마시기 좋은 음료도 많다고 하니, 부모님을 모시고 와도 좋을 것 같다. 넓은 주차장 덕분에 주차 걱정 없이 편안하게 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이다.
최근에는 홍시라떼도 새롭게 선보였다고 하니, 가을에 방문하면 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나일 것이다. 수제 과일청으로 만든다는 유자에이드도 궁금하다. 아마 달콤하면서도 상큼한 맛이 일품일 것이다. 음료뿐만 아니라, 당근 케이크와 같은 디저트도 맛있다고 하니, 다음에는 꼭 커피와 함께 즐겨봐야겠다.
화이트브릭은 내게 단순한 카페가 아닌, 소중한 추억을 선물해 준 공간으로 기억될 것이다. 변산의 아름다운 풍경 속에서 맛있는 커피와 음료를 즐기며, 따뜻한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 곳. 이곳은 분명 내 마음속 맛집 리스트에 영원히 자리 잡을 것이다.
