오랜만에 평일 반차를 냈다. 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니 햇살이 쨍하다. 이런 날은 무조건 맛있는 걸 먹어줘야 한다. SNS를 뒤적이다가 발견한 곳은 창원 도계동에 위치한 ‘다다네식탁’. 깔끔한 덮밥과 파스타로 입소문이 자자한 맛집이란다. 특히 연어장덮밥이 그렇게 맛있다고. 평소 연어를 즐겨 먹는 나로서는 그냥 지나칠 수 없는 곳이었다. 서둘러 옷을 갈아입고 집을 나섰다.
도계동 골목길 안쪽에 자리 잡은 다다네식탁은 아늑하고 따뜻한 분위기였다. 매장 문을 열자 은은한 조명과 아기자기한 소품들이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 마치 작은 공방에 들어온 듯한 느낌이랄까. 평일 점심시간이라 그런지 혼자 와서 식사를 즐기는 사람들도 꽤 있었다. 나처럼 혼밥을 즐기는 사람들에게도 부담 없는 공간인 듯했다.
자리에 앉아 메뉴판을 정독했다. 연어장덮밥, 새우장덮밥, 불고기덮밥 등 다양한 덮밥 메뉴와 파스타 종류도 꽤 다양했다. 특히 눈에 띄는 건 ‘아보카도 연어 새우장 덮밥’. 내가 좋아하는 재료들이 한데 모여있는 완벽한 조합이었다. 하지만 오늘은 처음 왔으니 대표 메뉴인 연어장덮밥을 먹어보기로 결정했다. 파스타도 궁금했지만, 다음을 기약하며 아쉬움을 달래기로 했다.
주문을 마치고 가게 내부를 둘러봤다. 오픈 키친이라 요리하는 모습을 직접 볼 수 있었다.
사장님은 분주하게 움직이면서도 미소를 잃지 않았다. 위생에도 신경 쓰는 모습이 보기 좋았다. 벽면에는 손님들이 남긴 듯한 폴라로이드 사진들이 빼곡하게 붙어 있었다. 맛집 인증이라도 하듯, 사진 속 사람들의 표정은 하나같이 밝고 행복해 보였다. 나도 식사를 마치고 사진 한 장 남겨야겠다는 생각이 들었다.
드디어 기다리고 기다리던 연어장덮밥이 나왔다. 붉은색 체크무늬가 인상적인 둥근 접시에 정갈하게 담겨 나온 덮밥은 보기만 해도 군침이 돌았다. 윤기가 좔좔 흐르는 연어장과 톡톡 터지는 날치알, 싱싱한 채소들이 조화롭게 어우러져 있었다. 덮밥과 함께 곁들여 먹을 수 있는 김, 깍두기, 단무지, 양파절임, 그리고 따뜻한 장국도 함께 나왔다. 특히 눈에 띄는 건 덮밥과 함께 제공되는 작은 가위였다. 연어장을 먹기 좋은 크기로 잘라 먹을 수 있도록 배려한 센스가 돋보였다. 이런 사소한 부분에서 손님을 생각하는 마음이 느껴졌다.
본격적으로 식사를 시작하기 전에 사진부터 찍었다.
인스타그램에 올릴 사진을 몇 장 찍고 나서야 젓가락을 들었다. 먼저 연어장 한 점을 집어 맛을 봤다. 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감에 감탄했다. 전혀 비린 맛이 없고, 간장 소스의 짭짤하면서도 달콤한 맛이 연어의 풍미를 더욱 살려줬다. 사장님이 직접 제철 과일을 넣어 간장을 끓인다고 하는데, 그 정성이 느껴지는 맛이었다. 노르웨이에서 항공 직송으로 받아온다는 슈페리어 등급의 생연어라 그런지 신선함이 남달랐다.
이번에는 밥과 함께 연어장을 듬뿍 올려서 한 입 가득 먹어봤다. 톡톡 터지는 날치알과 아삭아삭한 채소들이 더해져 식감이 더욱 풍성해졌다. 밥알 한 톨 한 톨에 간장 소스가 골고루 배어 있어서 정말 꿀맛이었다. 덮밥 위에 와사비를 살짝 올려 먹으니 알싸한 맛이 더해져 느끼함도 잡아주고, 입맛을 더욱 돋우어줬다. 김에 싸서 먹어도 맛있고, 양파절임과 함께 먹어도 훌륭했다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 덮밥 한 그릇을 순식간에 비워냈다.
덮밥을 다 먹고 나니 따뜻한 장국이 더욱 맛있게 느껴졌다. 장국으로 입가심을 하고 나니 정말 든든했다. 오랜만에 정말 만족스러운 식사를 했다는 생각이 들었다.
계산을 하려고 카운터로 가니 사장님께서 친절하게 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보셨다. “네, 정말 맛있었어요! 연어가 정말 신선하고, 소스도 정말 훌륭했어요.”라고 답했다. 사장님은 활짝 웃으시며 “감사합니다. 다음에 또 오세요.”라고 말씀하셨다. 친절한 사장님 덕분에 기분 좋게 가게를 나설 수 있었다.
다다네식탁은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료와 정성 가득한 음식은 물론이고, 아늑하고 편안한 분위기, 친절한 사장님까지 모든 것이 완벽했다. 특히 연어장덮밥은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 앞으로 연어덮밥이 생각날 때마다 다다네식탁을 찾게 될 것 같다. 다음에는 아보카도 연어 새우장 덮밥과 파스타도 꼭 먹어봐야지.
집으로 돌아오는 길, 핸드폰을 꺼내 다다네식탁 후기를 검색해봤다. 역시나 많은 사람들이 다다네식탁의 맛과 서비스에 대해 칭찬 일색이었다. 특히 연어장덮밥에 대한 극찬이 많았다. “인생 연어장덮밥”, “연어 is 뭔들”, “비린 맛 전혀 없고, 입에서 살살 녹아요” 등 긍정적인 반응들이 대부분이었다.
한 후기에서 사장님이 매일 직접 시장에서 신선한 재료를 공수해오고, 화학조미료 대신 천연 재료를 사용한다는 것을 알게 되었다. 어쩐지 음식에서 깊은 맛이 느껴지더라니. 역시 맛있는 음식에는 그만한 이유가 있는 것 같다.
다다네식탁은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 정성과 마음을 함께 나누는 공간이라는 생각이 들었다.
바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 느끼며 맛있는 음식을 즐길 수 있었던 소중한 시간이었다. 창원 지역명 도계동에 숨어있는 보석 같은 곳, 다다네식탁. 앞으로 나의 단골 맛집 리스트에 당당히 이름을 올리게 될 것 같다.
다다네식탁의 매력은 여기서 끝이 아니다. 매장 분위기는 또 얼마나 예쁜지! 은은한 조명 아래 놓인 아기자기한 소품들은 마치 작은 갤러리에 온 듯한 느낌을 준다.
혼자 방문해도 전혀 어색하지 않고, 오히려 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기다. 데이트를 즐기러 온 커플들에게도 훌륭한 선택이 될 것이다. 맛있는 음식과 아름다운 분위기 속에서 사랑이 싹틀지도 모르는 일이니까. 가족 외식 장소로도 손색이 없다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있고, 아기의자도 깨끗하게 소독해서 준비해주는 센스까지 갖췄으니 말이다.
다다네식탁의 메뉴들은 하나하나 정성이 가득 담겨 있다. 특히 덮밥 메뉴는 1인 상으로 깔끔하게 제공되어 더욱 만족스럽다.
연어장덮밥 외에도 간장새우덮밥, 불고기덮밥 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있다. 파스타 역시 빼놓을 수 없는 메뉴다. 특히 불고기 투움바 파스타는 매콤하면서도 크리미한 소스가 일품이라고 한다. 다음 방문 때는 꼭 파스타를 먹어봐야겠다.
다다네식탁은 맛뿐만 아니라 가성비도 훌륭하다. 신선한 재료를 아낌없이 사용하면서도 가격은 합리적이다. 덕분에 부담 없이 맛있는 음식을 즐길 수 있다.
게다가 양도 푸짐해서 한 끼 식사로도 충분하다. 배달 서비스도 제공하고 있으니, 집에서도 다다네식탁의 맛을 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다.
다다네식탁에서는 싱싱한 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 사장님이 직접 손질하는 새우는 탱글탱글한 식감이 살아있고, 노르웨이에서 항공 직송으로 공수해오는 연어는 입에서 살살 녹는다.
사장님이 직접 만든다는 간장 소스 역시 신선한 재료들과 환상적인 조화를 이룬다. 화학 조미료를 사용하지 않고, 제철 과일로 단맛을 내기 때문에 더욱 건강하고 깊은 맛을 느낄 수 있다.
다다네식탁은 단순히 배를 채우는 공간이 아닌, 마음까지 따뜻해지는 공간이다. 친절한 사장님의 미소와 정성 가득한 음식 덕분에 매일매일 행복한 식사를 즐길 수 있다. 오늘 하루, 다다네식탁에서 맛있는 음식과 함께 소중한 추억을 만들어보는 건 어떨까. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다다네식탁 방문 후, 나는 완전히 팬이 되어버렸다. 앞으로도 꾸준히 방문해서 모든 메뉴를 섭렵할 예정이다. 그리고 주변 사람들에게도 적극적으로 추천할 것이다. 창원 도계동에 이런 멋진 곳이 있다는 것을 널리 알리고 싶다. 다다네식탁, 영원히 흥하세요!
돌아오는 길, 따스한 햇살 아래 콧노래를 흥얼거렸다. 오늘 점심은 정말 완벽했다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 아늑한 분위기, 모든 것이 완벽했던 다다네식탁. 창원 도계동에 갈 일이 있다면 꼭 한번 방문해보시길 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
