[태그:] 뜨끈이
오랜만에 시간을 내어, 잊고 지냈던 맛을 찾아 떠나는 여정에 나섰다. 목적지는 바로 대전. 그곳에서 특별한 뼈요리를 선보인다는…
어릴 적 엄마가 끓여주시던 칼제비가 문득 떠오르는 날이었다. 뭉근하게 끓여낸 멸치 육수에 투박하게 뜬 수제비와 칼국수가 어우러진…
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