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모란 곱창 맛집 ‘별미곱창’에서 펼쳐진 풍미의 화학적 탐구: 160도의 비밀과 글루타메이트의 향연

서울 근교 경기 남부 지역은 언제나 미식 탐험의 보물창고 같은 곳입니다. 그중에서도 특히 모란역 인근은 저의 발걸음을…

등갈비에 얽힌 추억, 모란의 어느 맛집에서 빚은 황홀한 저녁

모란이라는 이름은 언제나 왠지 모를 설렘을 안겨준다. 번잡함 속에 묻힌 따뜻한 온기가 있는 곳, 그곳에서 저는 낯선…

모란에서 맛보는 양꼬치 최강, 왕징양다리양꼬치: 데이트에도 딱 좋은 성남 맛집 탐험기

어느덧 벚꽃이 흩날리는 완연한 봄날, 며칠 전부터 아른거리던 양꼬치 생각에 퇴근하자마자 발걸음을 재촉했다. 오늘 향할 곳은 친구가…

모란에서 만나는 태국 로컬의 맛, 아하! 그 깊은 풍미에 취하는 성남 맛집 기행

어느 날, 문득 강렬한 향신료와 이국적인 풍미가 코끝을 간지럽혔다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 태국 음식에 대한…

모란에서 만난 달콤한 휴식, 멜리플리: 잊을 수 없는 케이크 맛집 성지순례

오랜만에 평일 연차를 냈다. 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니, 햇살이 유난히 따사로웠다. 이런 날은 집에서 뒹굴기보다는 맛있는…

모란에서 찾은 인생 청국장, 중원구청 숨은 보석같은 밥집의 향수 맛집

오랜만에 느껴보는 쨍한 햇살에 기분 좋게 집을 나섰다. 오늘 향할 곳은 모란, 그중에서도 중원구청 근처에 숨겨진 맛집이라는…

모란 먹자골목에서 발견한 인생 해장, 30년 전통 전주감자탕의 깊은 맛 (성남 맛집)

어스름한 새벽, 텅 빈 속을 부여잡고 간절하게 무언가를 갈망했다. 어젯밤의 흥겨웠던 술자리가 남긴 숙취는, 마치 무거운 짐처럼…

숨겨진 보석, 모란에서 찾은 인생 숙성회 맛집 볼하이

어스름한 저녁, 퇴근 후 발걸음은 자연스레 성남 모란으로 향했다. 오늘따라 유난히 숙성회가 당기는 날, 며칠 전부터 눈여겨봐…