광안대교가 한눈에 들어오는 부산 용호동의 명소, Ocean View 샤브애진심에서 잊지 못할 미식 경험을 하고 돌아왔습니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 환상적인 뷰와 신선한 재료, 그리고 정성 어린 서비스가 어우러져 오감을 만족시키는 곳입니다. 마치 고급 호텔에서 식사하는 듯한 기분을 선사하는 이곳은, 특별한 날 소중한 사람과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 완벽합니다.
문을 열고 들어서는 순간, 넓고 탁 트인 공간과 모던하면서도 세련된 인테리어에 감탄했습니다. 은은한 조명 아래 놓인 테이블들은 편안하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 특히, 통유리창 너머로 펼쳐지는 광안대교의 파노라마 뷰는 그야말로 압권입니다. 낮에는 푸른 바다와 하늘을 배경으로 웅장한 다리의 모습을 감상할 수 있고, 밤에는 화려하게 빛나는 야경이 로맨틱한 분위기를 더합니다. 시각적인 즐거움이 미각을 더욱 자극하는, 더할 나위 없이 완벽한 공간입니다.
Ocean View 샤브애진심의 가장 큰 매력은 단연 신선한 재료입니다. 샐러드바에는 싱싱한 채소와 해산물이 가득 진열되어 있는데, 하나하나 꼼꼼하게 관리된 모습에서 정성이 느껴집니다. 샤브샤브의 핵심인 고기는 최상급의 퀄리티를 자랑합니다. 마블링이 촘촘하게 박힌 소고기는 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감을 선사합니다.
육수는 2가지 맛을 선택할 수 있다는 점도 만족스러웠습니다. 저는 깊고 진한 풍미의 가쓰오부시 육수와 매콤하면서도 깔끔한 맛의 해물 육수를 선택했습니다. 뜨겁게 끓어오르는 육수에 신선한 채소와 고기를 넣으니, 재료 본연의 맛이 더욱 살아나는 듯했습니다. 특히, 달달한 배춧잎에 고기를 싸서 먹으니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었습니다.
샐러드바에는 샤브샤브 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 바삭하게 튀겨진 새우튀김은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 따뜻하게 구워져 나온 육전은 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 환상적이었습니다. 특히, 1주년 기념 이벤트로 제공되는 무한리필 막걸리는 샤브샤브와 곁들이기에 안성맞춤이었습니다.
후식으로는 아이스크림과 커피를 즐길 수 있습니다. 특히, 에스프레소로 만든 아포가토는 달콤 쌉싸름한 맛이 입안을 개운하게 마무리해 주었습니다. 1층에는 카페도 마련되어 있어, 식사 후 여유롭게 커피를 즐기며 담소를 나누기에도 좋습니다.
Ocean View 샤브애진심의 또 다른 장점은 직원들의 친절한 서비스입니다. 테이블마다 세심하게 신경 써 주시는 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 샐러드바의 음식도 끊임없이 채워지고, 테이블 정리도 신속하게 이루어져 불편함 없이 이용할 수 있었습니다.
총평: Ocean View 샤브애진심은 단순히 음식을 맛보는 것을 넘어, 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 아름다운 뷰, 신선한 재료, 정성 어린 서비스가 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어줍니다. 가족 외식, 데이트, 친구들과의 모임 등 어떤 자리에도 어울리는 곳이며, 특히 광안대교 뷰를 감상하며 인생 샤브샤브를 맛보고 싶은 분들에게 강력 추천합니다. 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 예약 후 방문하는 것을 추천합니다. 넓은 주차장을 완비하고 있어 주차 걱정 없이 편안하게 방문할 수 있습니다.
