광명에서 거래처와 미팅을 마치고, 문득 오래전부터 궁금했던 한 짬뽕집이 떠올랐다. 늘 그 앞을 지날 때마다 북적이는 차들로 짐작만 하던 곳, 바로 ‘사대문 짬뽕’이었다. 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 가게 안은 여전히 손님들로 가득했다. 활기 넘치는 분위기에 나도 모르게 기대감이 부풀어 올랐다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 짬뽕, 짜장면, 탕수육 등 기본적인 중식 메뉴들이 눈에 들어왔다. 하지만 나의 선택은 이미 정해져 있었다. 바로 이 집의 대표 메뉴인 ‘사대문 짬뽕’! 돼지고기와 해물이 푸짐하게 들어갔다는 설명에 더욱 기대감이 커졌다. 잠시 후, 드디어 모습을 드러낸 짬뽕은 사진으로 보던 것보다 훨씬 먹음직스러웠다.
뽀얀 김이 테이블 위로 피어오르고, 젓가락을 들어 면을 휘저으니, 탱글탱글한 면발이 모습을 드러냈다. 짬뽕 국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은 빛깔을 띠고 있었다. 면을 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 불향과 함께 쫄깃한 면발의 식감이 정말 좋았다.
돼지고기와 해산물이 어우러진 국물은 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 칼칼하면서도 시원한 국물은 매운맛을 좋아하는 내 입맛에 딱 맞았다. 다만, 매운맛에 가려 국물 본연의 깊은 맛을 느끼기에는 조금 아쉬웠다. 하지만, 칼칼한 국물이 주는 만족감은 그 아쉬움을 충분히 덮고도 남았다.
짬뽕 안에는 양파를 비롯한 다양한 야채들이 아낌없이 들어가 있었다. 신선한 야채들은 아삭아삭 씹히는 식감을 더해주었고, 짬뽕의 풍미를 한층 끌어올렸다. 특히, 큼지막하게 썰어 넣은 양파는 단맛을 더해 짬뽕 국물의 감칠맛을 더했다.
나는 면을 어느 정도 먹고 난 후, 무료로 제공되는 공기밥을 가져와 짬뽕 국물에 말아 먹었다. 역시, 칼칼한 짬뽕 국물에 밥을 말아 먹으니 든든함이 배가 되는 느낌이었다. 면과 밥, 두 가지를 모두 즐길 수 있다는 점이 사대문 짬뽕의 또 다른 매력이라고 할 수 있다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 혼자 온 손님부터 가족 단위 손님까지 다양한 사람들이 짬뽕을 즐기고 있었다. 특히, 주변 회사에서 온 듯한 직장인들이 많이 보였다. 든든하게 한 끼 식사를 해결하기에 좋은 곳이라는 생각이 들었다. 넓은 매장 덕분에 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
계산을 하고 나오면서 보니, 가게 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있었다. 덕분에 편안하게 차를 주차하고 식사를 할 수 있었다. 수인산업도로를 따라 드라이브하다가 들르기에도 좋은 위치였다.
돌아오는 길, 칼칼했던 짬뽕 국물이 계속 생각났다. 다음에는 탕수육과 함께 짬뽕을 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 안산에서 맛있는 짬뽕 맛집을 찾는다면, 주저 없이 ‘사대문 짬뽕’을 추천하고 싶다.
총평
* 맛: 칼칼하고 시원한 국물이 일품. 돼지고기와 해산물이 어우러져 깊은 풍미를 낸다.
* 가격: 적당한 가격으로 푸짐한 양을 즐길 수 있다.
* 서비스: 친절한 직원들이 맞아준다.
* 분위기: 넓고 쾌적한 매장에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
* 주차: 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리하다.
아쉬운 점
* 매운맛에 가려 국물 본연의 깊은 맛을 느끼기에는 조금 아쉬웠다.
* 늦은 시간에 방문했더니, 면이 덜 익은 듯한 느낌을 받았다.
팁
* 공기밥이 무료로 제공되니, 짬뽕 국물에 밥을 말아 먹는 것을 추천한다.
* 탕수육과 함께 짬뽕을 주문하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다.
* 주차장이 넓지만, 점심시간에는 혼잡할 수 있으니 참고하는 것이 좋다.
얼큰한 짬뽕 한 그릇으로 든든하게 배를 채우고 나니, 다시 일상으로 돌아갈 힘이 솟아나는 것 같았다. 사대문 짬뽕에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 활력과 만족감을 선사해준 소중한 시간이었다. 다음에 또 안산에 들를 일이 있다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
