정말 맛있는 피자가 먹고 싶을 때, 제 발길이 저절로 향하는 곳이 있어요. 바로 부산 서면에 위치한 ‘피클스’라는 곳인데요, 여기 피자는 진짜 ‘인생 피자’라고 해도 과언이 아닐 정도랍니다. 갈 때마다 감탄하고 오는 저의 최애 피자 맛집이에요.
이번에도 어김없이 피클스에 방문했어요. 문을 열고 들어서는 순간, 은은한 조명과 감각적인 인테리어가 시선을 사로잡았죠. 마치 아늑한 숨은 보석을 발견한 기분이었달까요? 테이블마다 놓인 따뜻한 느낌의 조명과 편안한 좌석은 여유로운 식사를 기대하게 만들었어요. 창밖으로는 복잡한 도심과는 사뭇 다른, 한적한 풍경이 펼쳐져 마치 다른 세상에 온 듯한 느낌을 주더라고요.
피클스의 매력은 뭐니 뭐니 해도 메뉴의 다양성과 퀄리티죠. 저는 특히 ‘하프앤하프’ 피자를 정말 좋아해요. 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있다는 점이 너무 좋거든요. 이번에는 잠봉뵈르 피자와 포테이토 피자를 반반으로 주문했답니다.
먼저 나온 잠봉뵈르 피자는 정말이지… 빵 끝까지 예술이었어요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 도우 위에 풍미 가득한 잠봉뵈르와 신선한 루꼴라가 조화롭게 올라가 있었죠. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 짭짤한 잠봉뵈르와 향긋한 루꼴라의 향이 정말 환상적이었어요.
뒤이어 등장한 포테이토 피자도 빼놓을 수 없죠! 노릇하게 구워진 포테이토 슬라이스와 베이컨, 그리고 짭짤한 치즈 소스가 듬뿍 올라가 있어요. 씹을수록 고소한 포테이토의 맛과 베이컨의 풍미, 그리고 입안을 감싸는 부드러운 치즈 소스의 조화가 정말 일품이었습니다. 이것이야말로 든든하고 맛있는, 그런 피자였어요.
그리고 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 베이컨 크림 파스타예요. 피클스의 파스타는 정말… 제가 먹어본 크림 파스타 중에서도 손꼽힐 정도예요. 꾸덕한 크림소스에 훈연 향 가득한 베이컨이 듬뿍 들어가 있는데, 여기에 매콤함이 살짝 더해져서 느끼함을 잡아주더라고요. 마지막 한 가닥까지 물리지 않고 정말 맛있게 먹을 수 있었어요. 면 익힘 정도도 딱 적당해서 소스가 면에 착 감기는 게 식감도 최고였어요.
사실 이곳은 워낙 유명한 곳이라 점심시간이나 저녁 피크 타임에는 웨이팅이 있을 수 있어요. 하지만 제가 간 날은 다행히 1시가 넘어서 방문했더니 바로 앉을 수 있었답니다. 혹시나 웨이팅이 걱정되신다면, 조금 이른 시간이나 늦은 시간을 공략하는 것도 좋은 방법이에요.
처음에 피클스에 대한 기대를 안고 방문했지만, 실제로 메뉴를 받았을 때 비주얼부터 압도당했어요. 특히 비프 치즈버거 피자는 정말이지… 도우 위에 토핑이 정말 아낌없이 올라가 있었어요. 한 조각만 들어도 묵직한 풍미가 느껴질 정도였죠. 그 위에 올라간 치즈와 소스의 조합이 마치 햄버거를 먹는 듯한 색다른 매력을 선사했어요. 고소하고 풍부한 치즈 맛에 자꾸만 손이 가는 마성의 피자였습니다.
피클스는 단순히 맛있는 음식만 제공하는 곳이 아니에요. 매장 분위기도 정말 제 스타일이었어요. 힙하면서도 편안한 분위기, 그리고 잔잔하게 흐르는 음악까지. 모든 것이 완벽하게 조화를 이루어 식사 내내 기분 좋게 머물 수 있었죠. 마치 친구들과 함께 편안하게 수다를 떨면서 맛있는 음식을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 공간이었어요.
이곳 직원분들 또한 정말 친절하셨어요. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었답니다. 세트 메뉴의 가성비도 좋아서 여러 메뉴를 다양하게 맛보고 싶을 때 부담 없이 선택할 수 있다는 점도 큰 장점이에요.
진짜 맛있는 피자와 파스타를 부산 전포에서 찾는다면, 저는 망설임 없이 ‘피클스’를 추천할 거예요. 이미 많은 분들이 웨이팅 맛집으로 알고 찾아오는 곳이지만, 그만한 이유가 충분히 있다고 생각해요.
솔직히 말하면, 또 먹으러 갈 거예요. 그 정도로 중독적인 맛과 분위기를 가진 곳이거든요. 다음에 가면 또 어떤 새로운 맛의 피자를 맛보게 될지 벌써부터 설레네요.
정말이지, 전포에서 색다른 메뉴를 찾는다면, 또는 그냥 맛있는 피자가 생각날 때, 이곳 ‘피클스’는 최고의 선택이 될 거라고 확신합니다! 친구에게도, 가족에게도, 연인과 함께 가기에도 더할 나위 없이 좋은 곳이에요.