어느덧 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 만드는 늦가을, 뜨끈한 국물이 간절해질 때면 어김없이 떠오르는 곳이 있다. 바로 아산 배방에 자리한 겐로쿠우동이다. 후쿠오카에서 맛보았던 사누키 우동의 쫄깃함, 교토 야마모토 멘조우의 깊은 풍미를 잊지 못하는 나에게 겐로쿠우동은 일본 본토의 맛을 그나마 비슷하게나마 느낄 수 있는 소중한 공간이다. 오늘, 겐로쿠우동 배방점에서 펼쳐지는 미식 여행을 여러분과 함께 떠나보고자 한다.
점심시간이 조금 지난 시간에 도착했음에도 불구하고, 겐로쿠우동 앞은 여전히 사람들로 북적였다. 역시, 맛있는 곳은 시간을 가리지 않는 법. 잠시 기다리는 동안, 가게 앞에 놓인 메뉴판을 살펴보았다. 따뜻한 우동부터 시원한 소바까지, 다채로운 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히, 곱빼기, 세곱빼기까지 가격이 동일하다는 점이 인상적이었다. 푸짐한 양을 자랑하는 겐로쿠우동의 매력에 다시 한번 감탄하며, 얼른 자리에 앉아 따뜻한 우동 한 그릇을 맛보고 싶다는 생각에 마음이 설렜다.
드디어 자리에 앉아 주문을 마쳤다. 따뜻한 보리차를 홀짝이며 기다리는 동안, 은은하게 퍼지는 육수 냄새가 식욕을 자극했다. 테이블 위에는 유자 단무지가 놓여 있었는데, 상큼한 향이 입안에 침을 고이게 했다. 드디어, 기다리고 기다리던 우동이 눈 앞에 나타났다. 큼지막한 그릇에 담긴 우동은 보기만 해도 푸짐했다. 윤기가 흐르는 면발 위에는 구운 대파와 고기가 듬뿍 올려져 있었다.
젓가락으로 면을 휘저어 올리니, 탱글탱글한 면발이 춤을 추듯 흔들렸다. 드디어, 첫 입. 쫄깃한 면발이 입안 가득 퍼지면서, 깊고 진한 육수의 풍미가 코끝을 간지럽혔다. 은은한 불향이 느껴지는 구운 대파는 달콤하면서도 향긋했고, 부드러운 소고기는 짭짤하면서도 고소했다. 면, 육수, 고명, 이 세 가지 요소가 완벽하게 어우러져, 입 안에서 환상의 하모니를 이루었다.
특히 겐로쿠우동의 국물은 다른 우동집과는 차별화된 깊은 맛을 자랑한다. 단순히 멸치나 다시마로 우려낸 육수가 아닌, 진한 고기 육수를 더해 풍미를 한층 끌어올렸다고 한다. 살짝 태운 파는 느끼함을 잡아주면서 은은한 불향을 더해, 국물 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다. 마치 오랜 시간 정성을 들여 끓인 사골 육수처럼, 깊고 진한 맛이 일품이다.
면발 또한 겐로쿠우동의 자랑거리다. 쫄깃하면서도 탱탱한 면발은 입안에서 살아 움직이는 듯한 식감을 선사한다. 얇지도, 굵지도 않은 적당한 굵기의 면발은 육수와의 조화도 훌륭했다. 면발 사이사이로 육수가 스며들어, 면을 씹을 때마다 깊은 풍미를 느낄 수 있었다.
겐로쿠우동의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 양이다. 보통, 곱빼기, 세곱빼기 모두 가격이 동일하기 때문에, 양껏 먹고 싶은 날에는 부담 없이 세곱빼기를 선택할 수 있다. 물론, 양이 많은 만큼 남기지 않도록 주의해야 한다. 면을 추가하는 것도 무료이니, 처음부터 무리하게 세곱빼기를 시키기보다는 곱빼기를 먹어보고 부족하면 면을 추가하는 것을 추천한다.
우동을 먹는 중간중간, 유자 단무지를 곁들이면 입안이 상큼하게 정돈되는 느낌이었다. 아삭아삭한 식감과 상큼한 유자 향은 우동의 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 했다. 또한, 테이블마다 놓여 있는 보리차는 따뜻하고 구수해서, 추운 날씨에 언 몸을 녹여주기에 충분했다.
겐로쿠우동에서는 우동뿐만 아니라 소바도 맛볼 수 있다. 특히, 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 냉우동은 겐로쿠우동의 숨겨진 별미다. 쫄깃한 면발을 차가운 쯔유에 찍어 먹으면, 더운 여름철 더위를 잊게 해주는 시원함을 느낄 수 있다. 쯔유가 부족하면 2,000원을 내고 추가할 수 있다.
사이드 메뉴도 빼놓을 수 없다. 타코야키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 짭짤하면서도 달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 아이들 간식으로도 좋다. 유부초밥은 짭짤하면서도 고소한 유부가 밥을 감싸고 있어, 우동과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 된다.
식사를 마치고 가게를 나서니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었다. 맛있는 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 마음까지 풍요롭게 만들어주는 힘이 있다는 것을 다시 한번 깨달았다. 겐로쿠우동은 맛, 양, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이다.
하지만 아쉬운 점도 있었다. 점심시간에는 웨이팅이 필수라는 점, 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않아 길가에 주차해야 한다는 점은 감안해야 한다. 또한, 면발의 퀄리티가 예전보다 못하다는 의견도 있었다. 어떤 날은 면이 뚝뚝 끊어지고, 어떤 날은 너무 두껍고 질기다는 것이다. 내가 방문했던 날은 다행히 면발이 쫄깃하고 탱탱했지만, 면의 퀄리티가 일정하지 않다는 점은 개선해야 할 부분이라고 생각한다.
몇 년 전, 치커리 샐러드가 함께 나오던 시절에 겐로쿠우동을 방문했을 때는 실망스러웠던 기억이 있다. 하지만 몇 년 동안 꾸준히 영업을 이어오고 있다는 것은 분명 이유가 있을 것이라고 생각했다. 그리고 이번 방문을 통해, 겐로쿠우동이 끊임없이 노력하고 발전해왔다는 것을 느낄 수 있었다.
물론, 모든 사람의 입맛을 만족시킬 수는 없을 것이다. 어떤 사람은 겐로쿠우동의 국물이 너무 짜다고 느낄 수도 있고, 어떤 사람은 면발이 너무 평범하다고 생각할 수도 있다. 하지만 나는 겐로쿠우동의 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 푸짐한 양이 주는 만족감을 잊을 수 없다.
오늘따라 유난히 일본식 우동이 먹고 싶다면, 아산 배방에 위치한 겐로쿠우동을 방문해보는 것을 추천한다. 겐로쿠우동은 일본 현지의 맛을 완벽하게 재현한 것은 아니지만, 한국인의 입맛에 맞게 재해석하여 누구나 맛있게 즐길 수 있는 우동을 제공한다. 특히, 추운 겨울날 따뜻한 국물이 생각날 때, 겐로쿠우동의 우동 한 그릇은 얼어붙은 몸과 마음을 녹여주는 따뜻한 위로가 될 것이다.
겐로쿠우동 배방점은 일본식 우동을 맛볼 수 있는 곳으로, 100% 시판 육수가 아닌 직접 우려낸 육수를 사용한다는 점이 특징이다. 특히, 대파를 구워 넣어 깊고 달콤한 맛을 낸 국물이 일품이다.
달달한 우동을 좋아한다면 겐로쿠우동을 추천한다. 추운 겨울, 따뜻한 우동 국물이 생각날 때 겐로쿠우동은 최고의 선택이 될 것이다. 우동의 생명은 국물과 면의 조화인데, 겐로쿠우동의 면은 예전보다 퀄리티가 나아지긴 했지만 여전히 아쉽다는 평도 있다. 하지만 따뜻한 국물 맛은 변함없이 훌륭하다.
깔끔한 맛을 원한다면 유부 우동을 추천하며, 닭고기나 소고기 토핑도 모두 맛있다. 소바 또한 훌륭하다는 평이 많으니, 다음 방문 시에는 소바를 맛봐야겠다. 겐로쿠우동은 10번 이상 방문해도 질리지 않는 매력을 지닌 곳이다.
5시 30분쯤 방문했을 때, 테이블이 많이 비어있었음에도 혼자 온 손님에게 2인 테이블을 안내해주는 점은 다소 아쉬웠다. 면 요리 특성상 회전율이 빠르기 때문에, 혼자 온 손님에게는 작은 테이블을 안내해주는 것이 효율적일 것이다.
겐로쿠우동은 곱빼기를 시켜도 가격이 동일하다는 점이 매력적이다. 면 양 조절이 가능하며, 쯔유 또한 진해서 소바를 맛있게 먹을 수 있다. 아이와 함께 방문하기에도 좋으며, 1인 1메뉴 주문 시 배부르게 먹을 수 있다. 다만, 국물이 조금 짜다는 의견도 있으니 참고하는 것이 좋다.
배부르게 좋은 퀄리티의 우동과 메밀을 맛볼 수 있는 겐로쿠우동. 면의 삶은 정도가 일정하지 않다는 점은 아쉽지만, 전반적으로 만족스러운 식사를 할 수 있다. 후추의 톡 쏘는 맛과 쫄깃한 우동을 좋아한다면 겐로쿠우동을 방문해보는 것을 추천한다. 태운 파로 불향을 입힌 뜨끈한 우동은 양도 푸짐하고 맛도 훌륭하다.
가격은 같으면서 양 조절도 가능하고, 남기면 벌칙이 있다는 점이 재미있다. 약간 짜긴 하지만 맛있는 유부초밥도 함께 즐겨보자. 세곱빼기까지 가능하기 때문에, 질릴 때까지 먹고 싶을 때 방문하면 좋다. 아주 맛있는 맛은 아니지만 독특한 맛을 지니고 있으며, 면이 평범하다는 점은 아쉽다.
스시를 먹고 싶어 배방 이곳저곳을 들르다가 결국 겐로쿠우동에 방문했다는 후기도 있었다. 양이 다른 식당에 비해 많고, 면발이 굵지만 쫄깃하며 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 곳이다. 냉모밀을 먹으러 갔다가 우동에 반했다는 후기도 있을 정도로, 겐로쿠우동의 우동은 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 점심시간에는 다소 북적이지만, 맛있는 우동을 맛보기 위해 기다릴 가치가 충분하다.
겐로쿠우동은 가성비가 좋은 곳으로, 양도 많고 맛도 훌륭하다. 대파 우동이라 국물이 깔끔하고, 곱빼기도 동일한 가격에 먹을 수 있다. 정통 우동 맛집으로, 웨이팅이 있을 수 있지만 가성비가 좋다. 우동 면도 무료로 리필되며, 아이들이 특히 좋아한다.
맛도 있고 양도 많고, 오래 기다리지 않아도 되며 서비스도 좋다는 평이 많다. 음식이 다소 짜다고 느낄 수도 있지만, 대파를 구워 풍미를 살린 점은 훌륭하다. 지도리 우동이 가장 맛있다는 평이 많으며, 구운 파 맛이 일품이지만 짠맛이 강하다는 점은 참고해야 한다. 양이 많으니, 많이 드시는 분들은 꼭 방문해보자. 어린이 세트도 있어 아이들과 함께 방문하기에도 좋다.
맛은 있지만 간이 센 편이라는 의견도 있다. 겐로쿠우동은 우동이 땡길 때 한 번씩 방문하기 좋은 곳이다. 세곱빼기의 양이 매장마다 다를 수 있다는 점을 모르고 시켰다가 당황했다는 후기도 있으니, 주문 시 양을 확인하는 것이 좋다.
오늘도 겐로쿠우동에서 맛있는 우동 한 그릇을 비우며, 행복한 미식 경험을 만끽했다. 다음에는 또 어떤 메뉴를 먹어볼까? 벌써부터 다음 방문이 기다려진다.
