포천으로 향하는 길, 굽이굽이 펼쳐진 산세를 따라 마음도 함께 설레기 시작했다. 목적지는 캠핑, 하지만 금강산도 식후경이라 했던가. 캠핑 장비를 챙기기 전, 든든하게 배를 채울 만한 포천 맛집을 찾아 나섰다. 그렇게 우연히 발견한 곳이 바로 ‘윤식당’이었다. 간판에는 ‘킴스키친’이라는 영문이 함께 적혀 있어 호기심을 자극했다. 과연 어떤 맛이 기다리고 있을까? 문을 열고 들어서는 순간, 어린 시절 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함이 느껴졌다.
소박하지만 정갈하게 꾸며진 내부는, 편안한 식사를 위한 최적의 공간처럼 느껴졌다. 벽돌 질감의 벽면에는 정겨운 소품들이 아기자기하게 놓여 있었고, “오늘도 많이 힘드셨죠? 꼭 행복하세요!”라는 문구가 따뜻하게 맞아주었다. 테이블 위에는 손소독제가 가지런히 놓여 있었고, 냅킨과 수저통도 깨끗하게 정돈되어 있었다.
메뉴는 잔치국수, 비빔국수, 김밥 등 소박한 분식 메뉴 위주였다. 잔치국수는 7,000원, 비빔국수는 8,000원으로, 동네 물가치고 아주 저렴한 편은 아니었지만, 왠지 모르게 맛에 대한 기대감이 샘솟았다. 특히 눈에 띄는 점은 1인 1메뉴 주문 원칙! 그만큼 음식에 대한 자부심이 느껴지는 대목이었다. 무엇을 먹을까 고민하다, 비빔국수와 김밥을 주문했다. 잠시 후, 기다리던 음식이 나왔다.
비빔국수는 사진에서 보던 것보다 훨씬 푸짐했다. 새빨간 양념 위에 싱싱한 새싹 채소가 듬뿍 올려져 있었고, 통깨가 아낌없이 뿌려져 있어 고소한 향이 코를 자극했다. 젓가락으로 면을 비비는 순간, 매콤한 향이 더욱 강렬하게 느껴졌다. 한 입 맛보니, 적당히 매콤하면서도 달콤한 양념이 입 안 가득 퍼져 나갔다. 면발은 탱글탱글했고, 새싹 채소의 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있었다. 양념이 과하게 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었다.
김밥은 겉보기에는 평범해 보였다. 하지만 한 입 베어 무는 순간, 집에서 엄마가 싸주던 바로 그 맛이 느껴졌다. 특별한 재료가 들어간 것은 아니었지만, 밥에 참기름과 다진 당근으로 양념을 해서인지 정말 고소하고 맛있었다. 특히 김이 엄청 바삭해서 식감이 더욱 좋았다. 요즘 흔히 볼 수 있는 화려한 김밥은 아니었지만, 소박하면서도 정성이 느껴지는 맛이었다.
사실, 윤식당은 엄청난 맛집이라기보다는, 소소한 행복을 느낄 수 있는 곳이었다. 화려한 맛은 아니지만, 정성이 가득 담긴 음식과 푸근한 분위기가 마음을 편안하게 해 주었다. 마치 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 그런 곳이었다.
어른 둘, 아이 둘이서 비빔국수, 잔치국수, 비빔밥, 김밥을 하나씩 시켜 먹었는데, 모든 메뉴가 만족스러웠다. 굳이 순위를 매기자면 비빔국수 > 비빔밥 > 잔치국수 순이었지만, 사실 큰 의미는 없었다. 모든 메뉴가 맛있었지만, 특히 김밥은 꼭 시켜야 하는 메뉴였다. 처음에는 한 줄만 시켰다가, 너무 맛있어서 두 줄을 추가로 주문했을 정도였다. 아이들도 김밥을 어찌나 잘 먹던지, 순식간에 사라졌다.
비빔국수는 새싹 야채를 듬뿍 줘서 푸짐했지만, 내 입맛에는 소스가 조금 연하게 느껴졌다. 하지만 곱빼기 추가가 무료라고 하니, 양이 많은 사람들에게는 희소식일 듯하다. 잔치국수는 멸치 육수 베이스로, 국물이 아주 진했다. 담백하고 깔끔한 맛을 좋아하는 사람들은 싫어할 수도 있겠지만, 멸치 육수의 깊은 맛을 좋아하는 나에게는 딱이었다. 비빔국수는 달콤하면서도 고소했고, 끝맛이 살짝 매콤해서 질리지 않았다. 심지어 김치까지 맛있어서, 정말 싹싹 비워 먹었다.
계산을 하고 나가는 길, 후식으로 초콜릿을 종이컵에 담아 주는 센스까지! 집이 가까웠다면 정말 매일 갔을 텐데, 아쉬운 마음이 가득했다. 포천에 캠핑하러 온 김에 들른 곳이었지만, 정말 만족스러운 식사였다. 다음에도 포천에 오게 된다면, 꼭 다시 들러야겠다고 다짐했다.
윤식당은 특별한 날, 특별한 음식을 먹기 위해 찾는 곳은 아닐지도 모른다. 하지만 평범한 일상 속에서, 따뜻한 밥 한 끼를 통해 위로받고 싶을 때, 엄마의 손맛이 그리울 때, 주저 없이 찾아갈 수 있는 그런 곳이다. 가격도 무난하고, 음식 맛도 좋아서 포천 쪽에서 간단하게 끼니를 때우고 싶을 때 가면 좋을 듯하다.
참고로, 윤식당은 2021년 4월 3일에 영중면 사무소 앞으로 이전했다고 한다. 주소는 영중면 양문로 170. 예전에 방문했던 사람들은 위치가 바뀐 것을 참고해야 할 듯하다. 또한, 김밥은 홀에서 김밥만 따로 판매하지 않고, 국수를 시켜야만 함께 먹을 수 있다고 한다. 백종원 아저씨가 그러면 안 된다고 했는데, 조금 아쉬운 부분이다. 그리고 만두는 계절 음식이라, 지금은 판매하지 않는다고 한다. 만두를 먹고 싶다면, 미리 확인해 보는 것이 좋을 듯하다.
윤식당에서는 잔치국수와 비빔국수 외에도, 비빔밥도 판매하고 있다. 비빔국수가 맛있었으니, 비빔밥도 분명 맛있을 것이다. 다음에는 비빔밥도 한번 먹어봐야겠다. 그리고 비빔국수에는 계란 삶은 것이 하나 올려져 있으면 더 좋을 것 같다.
윤식당은 깨끗하고 좋은 재료로 정성스럽게 음식을 만드는 곳이다. 잔치국수는 깔끔했고, 비빔국수도 맛있었다. 특히 김밥은 정말 최고였다. 김밥 다섯 줄에 비빔국수, 잔치국수를 먹고, 김밥 네 줄을 포장해서 또 먹었을 정도니, 말 다 했다.
윤식당의 또 다른 매력은, 친절한 서비스와 푸근한 인심이다. 서빙하는 분들도 친절하고, 사장님 인상도 정말 좋았다. 음식을 기다리는 동안, 난로에 종일 끓인 주전자 찻물을 마셨는데, 그 따뜻함이 마음까지 녹여주는 듯했다.
아쉬운 점이 있다면, 작년보다 볶음 고기의 양이 적어지고, 비빔 소스 양도 줄었다는 것이다. 하지만 와사비 순은 많아져서 더 건강해지는 기분이 들었다. 그리고 음식을 주문하고 나서, 그 다음에 들어온 단골에게 먼저 요리를 내주는 것은 조금 아쉬웠다.
윤식당은 과하지 않고, 건강하고 담백한 맛을 추구하는 곳이다. 재료도 신선하고, 맛도 최고고, 가격도 착하다. 식당도 깔끔하고, 아르바이트생도 빠릿빠릿하고, 사장님도 친절하다. 주차도 편해서, 다음에 또 갈 생각이다.
포천에 왔다면, 한 번은 들러야 할 숨은 맛집 윤식당! 매콤하면서도 새콤한 비빔국수와, 뜨거운 육수를 땀 흘리고 나서 마시니 속이 든든한 느낌이 드는 잔치국수, 그리고 저렴하면서도 맛 좋은 김밥까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 김밥은 꼭 먹어봐야 한다. 정말 개맛있다. 포천에서 어머니의 손맛을 느끼고 싶다면, 윤식당을 강력 추천한다!
