어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 문득 돼지 고기가 몹시 당기는 날이었다. 얇게 썰린 대패 삼겹살이 지글거리는 소리와 함께, 기름장에 살짝 찍어 입안 가득 넣었을 때의 그 황홀한 맛… 생각만으로도 침샘이 폭발했다. 어디로 갈까 고민하던 중, 지인의 추천으로 양평에 위치한 일품대패라는 곳을 방문하기로 결정했다. 양평은 드라이브 코스로도 워낙 좋아하는 곳이라, 설레는 마음으로 핸들을 잡았다.
가게에 도착하니 늦은 시간임에도 불구하고, 넓은 주차장은 이미 차들로 가득 차 있었다. 에서 보았던 환한 조명이 켜진 넓은 외관은 24시간 영업이라는 문구와 함께 왠지 모를 든든함을 주었다. 매장 안으로 들어서자, 활기 넘치는 분위기와 맛있는 고기 냄새가 코를 자극했다. 넓은 홀은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 역시나, 늦은 시간까지 많은 사람들이 삼겹살을 즐기고 있었다. 에서 보이는 넓은 홀은 단체 모임에도 부족함이 없어 보였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 정말 다양한 종류의 고기가 준비되어 있었다. 대패 삼겹살은 기본이고, 흑돼지 대패, 우삼겹, 항정살, 심지어 차돌박이까지! 뭘 먹어야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 고심 끝에, 흑돼지 대패와 우삼겹을 먼저 주문해 보기로 했다. 그리고 빼놓을 수 없는 김치찌개와 시원한 냉면도 함께 주문했다.
주문을 마치자, 직원분께서 빠르게 밑반찬을 세팅해 주셨다. 싱싱한 쌈 채소는 물론이고, 콩나물무침, 김치, 쌈무 등 다채로운 구성이었다. 특히 눈에 띄는 것은 셀프바였다. 1인당 1,500원의 이용료를 내면, 다양한 야채와 버섯, 김치 등을 마음껏 가져다 먹을 수 있다고 했다.
을 보면 알 수 있듯이, 싱싱한 채소들이 가득했는데, 특히 보라색 양배추는 시선을 사로잡았다. 고사리, 감자, 버섯 등 구워 먹으면 맛있는 재료들도 푸짐하게 준비되어 있어, 고기를 더욱 풍성하게 즐길 수 있을 것 같았다.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 대패와 우삼겹이 등장했다. 얇게 썰린 고기의 선홍빛 색깔이 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 불판 위에 고기를 올리자, 치-익 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 얇은 대패 삼겹살은 금방 익어서, 기다리는 시간이 지루하지 않았다.
잘 익은 흑돼지 대패를 쌈 채소에 올리고, 쌈장과 구운 김치를 곁들여 한 입 크게 먹으니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 환상적이었다. 흑돼지 특유의 고소함과 쫄깃함이 살아있었고, 신선한 야채와 함께 먹으니 느끼함 없이 계속해서 먹을 수 있었다. 우삼겹 역시 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 일품이었다. 기름장에 살짝 찍어 먹으니, 고소함이 배가 되는 느낌이었다.
처럼, 불판 위에서 지글거리는 대패 삼겹살과, 함께 구워지는 김치와 콩나물의 조화는 그야말로 꿀맛이었다. 특히, 셀프바에서 가져온 고사리와 감자를 함께 구워 먹으니, 풍성한 식감과 다채로운 맛을 즐길 수 있었다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 시원한 냉면이 간절해졌다. 에서 볼 수 있듯이, 살얼음이 동동 뜬 냉면은 보기만 해도 더위가 싹 가시는 듯했다. 면을 가위로 잘라, 식초와 겨자를 살짝 뿌려 한 입 먹으니, 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 입안을 가득 채웠다. 특히, 고기와 함께 먹으니 그 맛이 더욱 배가 되는 듯했다.
김치찌개 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 에서 보이는 김치찌개는 두툼한 돼지고기와 두부, 김치가 듬뿍 들어가 있어, 보기만 해도 푸짐했다. 얼큰하고 칼칼한 국물은 느끼함을 싹 잡아주는 것은 물론, 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 마성의 매력이 있었다. 특히, 김치찌개에 들어간 돼지고기는 정말 부드러워서, 입안에서 살살 녹는 듯했다.
식사를 마치고 나니, 배가 너무 불러 움직이기 힘들 정도였다. 하지만, 저렴한 가격에 맛있는 고기를 마음껏 먹을 수 있어서 정말 만족스러웠다. 계산을 하면서 보니, 아이스크림을 무료로 제공하고 있었다. 시원한 아이스크림으로 입가심을 하니, 정말 완벽한 식사의 마무리였다.
와 에서 볼 수 있듯이, 가게는 넓고 깔끔했으며, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 특히, 24시간 영업이라는 점이 마음에 들었다. 늦은 밤 갑자기 고기가 먹고 싶을 때, 언제든지 방문할 수 있다는 점이 큰 장점인 것 같다.
다만, 환기가 잘 안 된다는 후기가 있어 조금 걱정했지만, 다행히 내가 방문했을 때는 환풍 시설이 잘 작동해서 쾌적하게 식사를 할 수 있었다. 그리고, 셀프바에 물기가 있는 그릇들이 있다는 후기도 있었지만, 깨끗하게 관리되고 있어서 불편함은 없었다.
처럼 푸짐하게 차려진 고기 한 상은 보기만 해도 흐뭇해지는 비주얼이었다. 처럼, 좋은 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 술 한 잔 기울이는 것만큼 행복한 일도 없을 것이다.
양평 일품대패는 저렴한 가격에 맛있는 고기를 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이었다. 신선한 야채와 다채로운 밑반찬, 그리고 친절한 서비스까지 더해져, 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 앞으로도 종종 방문해서, 맛있는 대패 삼겹살을 즐겨야겠다. 특히 늦은 밤, 야식이 생각날 때면 어김없이 이곳이 떠오를 것 같다. 양평에서 가성비 좋은 맛집을 찾는다면, 일품대패를 강력 추천한다.
