어느덧 2월의 마지막 날, 묵직하게 쌓인 업무들을 뒤로하고 퇴근길에 나섰다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 삼겹살 생각에, 오늘은 꼭 맛있는 고기를 먹어야겠다는 다짐과 함께 핸들을 돌렸다. 목적지는 양산 물금, 지인들에게 맛있다는 이야기를 귀가 닳도록 들었던 89돈이었다. 왠지 모르게 끌리는 이름에 이끌려, 설레는 마음으로 차를 몰았다.
가게 앞에 도착하니, 생각보다 넓고 깔끔한 외관이 눈에 들어왔다. 은은한 조명이 따뜻하게 비추는 가게 안은 이미 손님들로 북적이고 있었다. 다행히 미리 예약을 해둔 덕분에 기다림 없이 자리에 앉을 수 있었다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 삼겹살, 목살, 껍데기 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 나의 선택은 언제나처럼 삼겹살이었다. 오늘은 왠지 껍데기도 땡기는 날이라 삼겹살과 껍데기를 함께 주문했다.
주문을 마치자, 순식간에 테이블 위로 밑반찬들이 차려졌다. 보기만 해도 군침이 도는 푸짐한 한 상이었다. 특히 눈길을 사로잡은 것은 살얼음이 동동 뜬 무생채였다. 새콤달콤한 향이 코를 간지럽히는 게, 딱 내 스타일이었다. 그리고 뚝배기에 담겨 나온 김치찌개는 보기만 해도 속이 풀리는 듯했다.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살이 등장했다. 선홍빛의 두툼한 삼겹살은 보기만 해도 신선함이 느껴졌다. 불판 위에 삼겹살을 올리자, 지글거리는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 직원분께서 직접 고기를 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었다. 전문가의 손길로 구워지는 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보였다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 들었다. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 정말 먹음직스러워 보였다. 망설임 없이 입속으로 직행. 입안 가득 퍼지는 육즙과 고소함은 정말 환상적이었다. 씹을수록 느껴지는 쫄깃한 식감 또한 일품이었다. 특히 살얼음 무생채와 함께 먹으니, 새콤달콤함이 더해져 더욱 맛있었다.
흐름이 끊기지 않게 껍데기도 불판 위에 올려 구웠다. 노릇노릇하게 익어가는 껍데기를 보니, 절로 침이 고였다. 껍데기는 겉은 바삭하고 속은 쫀득했다. 특히 카레 가루에 찍어 먹으니, 고소함과 매콤함이 어우러져 더욱 특별한 맛이었다.
89돈의 또 다른 매력은 바로 다양한 곁들임 메뉴였다. 특히 기본으로 제공되는 김치찌개는 깊고 얼큰한 국물 맛이 정말 훌륭했다. 돼지고기가 듬뿍 들어가 있어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있었다. 그리고 리뷰 이벤트로 받은 계란찜은 부드럽고 고소했다. 아이들이 특히 좋아할 것 같은 맛이었다.
이날따라 유난히 땡겼던 미나리도 추가 주문했다. 싱싱한 미나리를 삼겹살과 함께 구워 먹으니, 향긋한 향이 입안 가득 퍼졌다. 미나리의 향긋함이 삼겹살의 느끼함을 잡아주어, 정말 최고의 조합이었다.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 불판. 하지만 아쉬워할 틈도 없이, 볶음밥을 주문했다. 89돈에서는 남은 삼겹살과 김치, 야채 등을 넣고 볶아주는 볶음밥도 정말 인기 메뉴라고 한다. 직원분께서 직접 만들어주신 볶음밥은 정말 환상적인 맛이었다.
배부르게 식사를 마치고 가게를 나섰다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 정말 기분 좋은 저녁이었다. 특히 89돈은 직원분들이 직접 고기를 구워주는 서비스가 정말 좋았다. 덕분에 편하게 식사에 집중할 수 있었다. 그리고 아이들을 데리고 오는 가족 손님들을 위한 배려도 돋보였다. 아이들이 좋아하는 계란찜이나 라면 같은 메뉴도 준비되어 있다고 하니, 가족 외식 장소로도 안성맞춤일 것 같다.
89돈에서 맛있는 삼겹살을 먹고 나니, 쌓였던 스트레스가 모두 날아가는 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 앞으로 삼겹살이 땡길 땐, 무조건 89돈으로 향할 것 같다. 양산 물금에서 맛있는 고깃집을 찾는다면, 89돈을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 은은하게 풍기는 삼겹살 냄새를 맡으며 다음 방문을 기약했다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 기분 좋게 집으로 향했다.