어느 주말, 며칠 전부터 친구들과 약속했던 샤브샤브 맛집 탐방에 나섰다. SNS에서 핫하다는 은평의 한 샤브샤브 무한리필 전문점. 이름부터 신선함이 느껴지는 곳이었다. 출발 전, 친구들과 “오늘 완전 배 터지게 먹어보자!”라며 의지를 다졌다.
차를 몰아 도착한 곳은 생각보다 훨씬 컸다. 멀리서도 눈에 띄는 간판과 깔끔한 외관이 인상적이었다. 특히 가게 앞에 조성된 작은 꽃밭이 눈길을 사로잡았다. 식당 입구에 들어서기 전부터 기분이 좋아지는 풍경이었다. 널찍한 주차 공간 덕분에 주차 걱정 없이 편안하게 들어갈 수 있었다.
문을 열고 들어선 식당 내부는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 은은한 조명과 세련된 인테리어가 고급스러운 분위기를 자아냈다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 우리는 미리 예약을 해둔 덕분에 창가 자리에 앉을 수 있었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 살펴보았다. 1인당 2만원대 중반의 가격으로 소고기, 돼지고기를 포함한 다양한 샤브샤브 재료를 무한리필로 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 육수는 얼큰한 맛과 가쓰오부시 맛 중에서 선택할 수 있었는데, 우리는 둘 다 맛보고 싶어서 반반 육수로 주문했다. 추가로 마라 육수도 있다고 하니, 매운맛을 좋아하는 사람들에게는 좋은 선택지가 될 것 같다.
셀프바에는 신선한 채소와 다양한 샤브샤브 재료들이 보기 좋게 진열되어 있었다. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등 기본적인 채소는 물론이고, 어묵, 유부, 만두 등 다양한 종류의 토핑이 준비되어 있어서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었다. 특히 좋았던 점은 모든 재료들이 신선하고 깔끔하게 관리되고 있다는 점이었다. 직원분들이 수시로 테이블을 정리하고 재료를 채워주시는 덕분에 불편함 없이 이용할 수 있었다.
가장 먼저 소고기와 돼지고기를 듬뿍 가져왔다. 선홍빛을 띠는 신선한 고기의 모습에 군침이 절로 넘어갔다. 얼큰 육수와 가쓰오부시 육수에 각종 채소와 고기를 넣고 끓이기 시작했다. 보글보글 끓는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 소고기를 건져 소스에 찍어 먹으니 입안에서 살살 녹는 듯했다. 얼큰 육수는 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품이었고, 가쓰오부시 육수는 시원하고 깔끔한 맛이 좋았다. 특히 신선한 채소와 함께 먹으니 느끼함 없이 계속해서 먹을 수 있었다.
뿐만 아니라 이곳은 샤브샤브 외에도 다양한 뷔페 메뉴를 즐길 수 있다는 장점이 있다. 특히 치킨과 버섯탕수육은 정말 훌륭했다. 갓 튀겨져 나온 따뜻한 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 자꾸만 손이 갔다. 버섯탕수육 또한 쫄깃한 버섯의 식감과 달콤한 탕수육 소스가 환상적인 조화를 이루었다.
소스도 다양하게 준비되어 있어서 좋았다. 간장 소스, 칠리 소스, 땅콩 소스 등 취향에 따라 골라 먹을 수 있었는데, 개인적으로는 땅콩 소스에 찍어 먹는 것이 가장 맛있었다. 고소하면서도 달콤한 맛이 샤브샤브의 풍미를 더욱 살려주는 듯했다. 하지만 소스의 맛이 조금 더 진했으면 하는 아쉬움도 남았다.
무한리필이라고 해서 퀄리티가 떨어질 것이라는 생각은 완전히 오산이었다. 이곳은 저렴한 가격에도 불구하고 신선하고 맛있는 음식을 마음껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 특히 고기를 좋아하는 사람이라면 정말 만족할 만한 곳이다.
식사를 마치고 후식으로 에스프레소와 아이스크림을 가져와 아포가토를 만들어 먹었다. 쌉쌀한 에스프레소와 달콤한 아이스크림의 조합은 언제나 옳다. 입안을 깔끔하게 마무리해주는 완벽한 디저트였다.
100분이라는 제한 시간이 있었지만, 충분히 배부르게 먹을 수 있었다. 물론 소식가들에게는 조금 부담스러울 수도 있겠지만, 우리처럼 먹성 좋은 사람들에게는 천국과 같은 곳이다. 다만, 2인 이상부터 주문이 가능하다는 점은 참고해야 할 것 같다. 혼자 방문하는 것은 불가능하다.
계산을 하고 나오면서 보니, 영화표를 배부하는 이벤트도 진행하고 있었다. 자세한 내용은 확인하지 못했지만, 방문 예정이라면 미리 알아보고 가는 것도 좋을 것 같다.
아쉬운 점이 있다면, 주차 공간이 넉넉하지 않다는 점이다. 가게 앞에 6대 정도 주차할 수 있는 공간이 있지만, 주말이나 식사 시간에는 자리가 없을 가능성이 높다. 하지만 주변 길가에 주차할 공간이 많아서 크게 불편하지는 않았다.
전체적으로 만족스러운 식사였다. 맛있는 음식, 쾌적한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히 가격 대비 훌륭한 퀄리티의 음식은 감동적이었다. 앞으로 샤브샤브가 생각날 때면 주저 없이 이곳을 찾을 것 같다.
다음에 방문할 때는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 분명 부모님도 좋아하실 만한 곳이다. 은평에서 맛있는 샤브샤브 맛집을 찾는다면, 이곳을 강력 추천한다! 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
