오랜만에 떠나는 섬 여행. 굽이굽이 칠전도 해안선을 따라 드라이브를 즐기다 보니, 저 멀리 바다가 한눈에 내려다보이는 곳에 삼남매전복과해물뚝배기라는 식당이 눈에 들어왔다. 탁 트인 바다 전망은 덤, 신선한 해산물 요리를 맛볼 수 있다는 기대감에 부풀어 주차를 하고 안으로 들어섰다.
점심시간이 조금 지난 시간이었지만, 식당 안은 손님들로 북적였다. 잠시 밖에서 기다리는 동안, 시원한 바닷바람을 맞으며 탁 트인 풍경을 감상했다. 기다림이 지루할 틈도 없이, 눈앞에 펼쳐진 쪽빛 바다는 그 자체로 훌륭한 볼거리였다. 드디어 자리가 마련되고, 설레는 마음으로 식당 안으로 발걸음을 옮겼다. 깔끔하게 정돈된 실내 공간은 통창 너머로 펼쳐진 푸른 바다와 어우러져 시원한 느낌을 선사했다.
메뉴판을 훑어보니, 전복돌솥밥과 해물뚝배기가 가장 눈에 띄었다. 특히 전복돌솥밥은 이 집의 대표 메뉴라고 하니, 놓칠 수 없었다. 전복돌솥밥 2인분과, 칼칼한 국물이 당겨 해물뚝배기를 추가로 주문했다. 주문을 마치자, 정갈하게 담긴 밑반찬들이 테이블 위에 차려졌다. 샐러드부터 시작해서 젓갈, 김치 등 하나하나 직접 만든 듯 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 젓갈은 어리굴젓인 듯했는데, 짭짤하면서도 감칠맛이 풍부해서 밥 한 공기는 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다.
드디어 기다리고 기다리던 전복돌솥밥이 나왔다. 뜨겁게 달궈진 돌솥 안에는 윤기가 자르르 흐르는 밥과 함께, 먹기 좋게 손질된 전복과 버섯이 듬뿍 담겨 있었다. 솥 안에서 지글거리는 소리와 함께 고소한 향이 코를 자극했다. 사진으로 봤을 때 밥알 하나하나에 윤기가 코팅된 듯했고, 전복 위에는 깨가 넉넉하게 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다.
직원분께서 전복돌솥밥을 맛있게 먹는 방법을 친절하게 설명해주셨다. 밥에 기본 간이 되어 있지만, 취향에 따라 간장과 버터를 추가해서 비벼 먹으면 더욱 풍미가 좋다고 했다. 나는 직원분의 추천대로 간장과 버터를 살짝 넣고 젓가락으로 살살 비볐다. 버터의 고소한 향이 뜨거운 밥과 어우러져 식욕을 더욱 자극했다.
드디어 첫 입. 쫄깃한 전복과 향긋한 버섯의 조화가 입안 가득 퍼져 나갔다. 짭짤하면서도 고소한 간장 버터 양념은 밥알 한 톨 한 톨에 깊숙이 배어들어, 멈출 수 없는 맛이었다. 특히 어리굴젓을 살짝 올려 먹으니, 짭짤한 바다의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다.
전복돌솥밥을 어느 정도 먹고 나니, 뜨끈한 해물탕이 테이블에 놓였다. 뚝배기 안에는 홍합, 새우, 꽃게 등 싱싱한 해산물이 아낌없이 들어 있었다. 뽀얀 김이 모락모락 피어오르는 해물탕은 보기만 해도 속이 시원해지는 느낌이었다. 국물을 한 입 떠먹으니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 온몸을 감쌌다. 해산물의 풍미가 깊게 우러나온 국물은 정말 술을 부르는 맛이었다.
해물탕 안의 해산물도 하나하나 맛보았다. 탱글탱글한 새우, 쫄깃한 홍합, 부드러운 꽃게살은 입안에서 살살 녹았다. 특히 신선한 해산물에서만 느낄 수 있는 특유의 단맛은 정말 잊을 수 없었다. 해물탕 국물에 밥을 말아 김치와 함께 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다.
돌솥밥의 마지막은 역시 누룽지였다. 뜨거운 물을 부어 뚜껑을 덮어놓으니, 구수한 냄새가 솔솔 풍겨왔다. 젓가락으로 살살 긁어 누룽지를 한 입 먹으니, 꼬들꼬들하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 따뜻한 누룽지는 속을 편안하게 달래주는 느낌이었다.
식사를 마치고 나니, 정말 배가 불렀다. 하지만 맛있는 음식 덕분에 기분은 최고였다. 식당을 나서기 전, 젊은 직원분께서 친절하게 응대해주셔서 더욱 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었다. 친절한 서비스 또한 이 집의 큰 장점인 듯했다.
계산을 하고 나오면서 보니, 봉골레 파스타를 먹는 사람들도 꽤 있었다. 해산물이 듬뿍 들어가고 양도 푸짐해 보였다. 약간 매콤하게 즐길 수 있도록 매운 양념도 따로 제공된다고 하니, 다음에는 파스타도 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
사실, 볶음밥도 먹어보고 싶었지만, 아쉽게도 배가 너무 불러 다음 기회로 미루기로 했다. 볶음밥은 약간 향신료 향이 난다는 이야기도 있었지만, 맛있다는 평이 많으니 궁금증을 자아냈다.
삼남매전복과해물뚝배기는 맛있는 음식과 아름다운 바다 풍경, 그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이었다. 칠전도를 방문한다면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶다. 특히 전복돌솥밥은 정말 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 든든하게 배를 채우고 나오니, 세상이 더 아름답게 보이는 듯했다. 소화도 절로 되는 기분이었다.
아쉬움을 뒤로하고 다음 목적지를 향해 발걸음을 옮겼다. 칠전도의 아름다운 풍경을 감상하며, 삼남매전복과해물뚝배기에서 맛보았던 전복돌솥밥의 고소한 풍미를 다시 한번 떠올렸다. 다음에 또 칠전도를 방문하게 된다면, 꼭 다시 들러 이번에는 파스타와 볶음밥까지 맛봐야겠다. 칠전도 맛집, 삼남매전복과해물뚝배기에서의 행복한 식사였다.
