어머니의 손맛이 그리워지는 날, 왠지 모르게 따뜻한 밥 한 끼가 간절해지는 그런 날이 있다. 오늘이 바로 그런 날이었다. 따스한 햇살이 쏟아지는 오후, 드라이브 겸 영천으로 향했다. 목적지는 오직 하나, 영천에서 입소문 자자한 코다리 맛집 ‘정코다리’였다.
어머니가 해주신 듯한 푸근한 코다리찜의 향기가 나를 이끌었다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 편안하게 차를 댈 수 있었다. 주차를 하고 내리니, 은은하게 풍겨오는 코다리 특유의 매콤한 향이 코를 간지럽혔다. 기대감에 부푼 마음으로 식당 안으로 발걸음을 옮겼다.
문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 평일 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 식당 안은 손님들로 북적였다. 가족 단위 손님부터 친구, 연인끼리 온 손님들까지 다양한 모습이었다. 홀 테이블 외에도 단체 손님을 위한 넓은 룸도 마련되어 있어 각종 모임 장소로도 제격일 듯했다. 실제로 여러 후기에서 단체 모임에 좋다는 평이 많았다. 테이블 위에는 가지런히 놓인 수저와 컵, 그리고 메뉴판이 놓여 있었다. 메뉴판을 펼쳐보니 코다리조림, 코다리보쌈, 코다리냉면 등 다양한 코다리 요리가 눈에 띄었다.
나는 가장 기본인 코다리조림 2인분을 주문했다. 맵기를 선택할 수 있었는데, 중간 맛으로 부탁드렸다. 잠시 후, 정갈하게 차려진 밑반찬들이 식탁을 가득 채웠다. 김, 콩나물, 튀김 등 다채로운 구성이었다. 특히 김과 튀김은 코다리조림과 환상적인 조합을 자랑했다. 김에 밥을 올리고 코다리조림 양념을 살짝 얹어 먹으니, 입 안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었다. 튀김은 바삭한 식감이 살아있어, 매콤한 코다리조림의 맛을 중화시켜주는 역할을 했다.
드디어 기다리고 기다리던 코다리조림이 등장했다. 윤기가 좌르르 흐르는 붉은 양념이 코다리 위에 듬뿍 얹어져 있었고, 그 위에는 깨와 파가 넉넉하게 뿌려져 있어 시각적으로도 아주 먹음직스러웠다. 코다리조림의 매콤한 향이 코를 자극하며 식욕을 더욱 돋우었다.
젓가락으로 코다리 살을 조심스럽게 발라 밥 위에 얹어 한 입 먹어보니, 입 안 가득 퍼지는 매콤달콤한 양념 맛이 정말 최고였다. 코다리 살은 부드러우면서도 쫄깃했고, 양념은 과하지 않으면서도 깊은 맛을 내었다. 특히 중간 맛으로 선택한 맵기는 신라면 정도의 맵기로, 매운 음식을 잘 못 먹는 나에게도 딱 알맞았다. 콩나물을 양념에 쓱쓱 비벼 코다리와 함께 먹으니 아삭아삭한 식감까지 더해져 더욱 맛있었다.
코다리조림에 곁들여 나오는 따뜻한 미역국 또한 빼놓을 수 없는 메뉴다. 은은하게 퍼지는 미역의 향긋함과 시원한 국물은 매콤한 코다리조림과 최고의 궁합을 자랑한다. 특히, 뜨끈한 밥에 미역국을 말아 코다리 살을 얹어 먹으면, 그 조화로운 맛에 감탄사가 절로 나온다.
정신없이 코다리조림을 먹고 있는데, 사장님께서 오시더니 반찬이 부족하면 언제든지 말해달라고 친절하게 말씀해주셨다. 이런 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
솔직히 말하면, 반찬 중에 미역국은 조금 아쉬웠다는 후기도 있었다. 하지만 내가 방문했을 때는 깊고 시원한 맛이 일품이었다. 아마도 그날의 컨디션에 따라 조금씩 맛이 달라질 수도 있겠다는 생각이 들었다.
어느덧 밥 한 공기를 뚝딱 비우고, 코다리조림 양념에 밥을 비벼 김에 싸 먹으니 정말 꿀맛이었다. 아무리 배가 불러도 멈출 수 없는 맛이었다. 결국 밥 한 공기를 추가해서 깨끗하게 비워냈다.
계산을 하고 나오면서 보니, 한쪽 벽면에 메뉴 사진과 가격이 안내되어 있었다. 코다리조림 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어, 다음에는 다른 메뉴도 한번 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 특히, 코다리냉면은 어떤 맛일지 너무나 궁금했다.
정코다리 영천점에서는 점심특선 메뉴도 판매하고 있었다. 11시부터 2시까지 1인 12,000원에 코다리조림정식을 즐길 수 있다고 하니, 점심시간에 방문하는 것도 좋은 선택일 것 같다.
식사를 마치고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었다. 어머니가 해주신 따뜻한 밥 한 끼를 먹은 것처럼, 푸근하고 든든한 느낌이었다. 정코다리는 단순히 맛있는 음식을 파는 식당이 아니라, 마음까지 따뜻하게 채워주는 곳이었다.
다만, 아쉬운 점이 있다면, 일부 후기에서 서빙하시는 분들의 응대에 대한 불만이 있었다는 것이다. 내가 방문했을 때는 친절하게 응대해주셔서 불편함은 없었지만, 서비스는 개선해야 할 부분이라고 생각한다.
정코다리 영천점은 영천 시내에서 조금 벗어난 곳에 위치해 있지만, 넓은 주차장과 맛있는 음식 덕분에 충분히 방문할 가치가 있는 곳이다. 영천에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 특히, 코다리조림은 정말 밥도둑이 따로 없다.
정코다리 영천점은 넓은 매장 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다. 테이블 간 간격이 넉넉해서 다른 손님들에게 방해받지 않고 오롯이 식사에 집중할 수 있었다. 또한, 매장 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들은 식당의 분위기를 더욱 따뜻하게 만들어주었다.
정코다리 영천점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히, 어머니의 손맛이 느껴지는 코다리조림은 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 앞으로도 영천에 방문할 일이 있다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
집으로 돌아오는 길, 차 안에는 은은한 코다리 향이 가득했다. 오늘 맛본 코다리조림의 여운이 쉽게 가시지 않았다. 조만간 부모님을 모시고 다시 한번 방문해야겠다는 생각을 했다. 분명 부모님도 정코다리의 코다리조림을 좋아하실 것이다.
정코다리 영천점은 단순한 맛집을 넘어, 소중한 사람들과 함께 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 특별한 공간이었다. 영천의 숨겨진 보석 같은 맛집, 정코다리에서 맛있는 코다리조림과 함께 행복한 추억을 만들어보세요.
에서 볼 수 있듯이, 식당 내부는 깔끔하고 테이블 간 간격이 넓어 편안한 식사를 즐길 수 있도록 되어 있다. 또한, 를 보면 알 수 있듯이, 코다리조림 외에도 다양한 밑반찬이 푸짐하게 제공되어 더욱 풍성한 식사를 할 수 있다.
에 나타난 메뉴판을 살펴보면, 코다리조림 외에도 코다리보쌈, 코다리냉면 등 다양한 코다리 요리를 맛볼 수 있다는 것을 알 수 있다. 특히, 코다리냉면은 여름철에 시원하게 즐기기에 좋을 것 같다.
을 통해 코다리조림의 비주얼을 다시 한번 확인할 수 있다. 붉은 양념과 콩나물, 그리고 깨소금이 조화롭게 어우러져 식욕을 자극한다. 코다리 살은 부드럽고 촉촉하며, 양념은 매콤하면서도 달콤하다.
과 을 보면 김과 콩나물 등 다양한 밑반찬이 제공된다는 것을 알 수 있다. 김에 밥을 싸서 코다리조림과 함께 먹으면 정말 꿀맛이다. 콩나물은 아삭한 식감을 더해준다.
정코다리 영천점은 주차하기도 편하고, 음식도 맛있고, 양도 푸짐해서 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 다음에 또 방문하고 싶은 영천 맛집이다.
