오랜만에 평일 휴가를 내고, 늦잠을 푹 자고 일어나니 왠지 모르게 건강하고 든든한 한 끼 식사가 간절했다. 집에서 간단하게 차려 먹을까 하다가, 최근 SNS에서 눈여겨봤던 솥밥 전문점, ‘솥내음 일산킨텍스점’이 떠올랐다. 갓 지은 솥밥의 윤기 흐르는 비주얼과 다채로운 메뉴 구성에 이끌려 방문을 결심하게 된 것이다. 마침 일산 킨텍스 스타필드마켓에 볼일도 있었기에, 겸사겸사 맛있는 솥밥으로 몸과 마음을 충전하기로 했다.
스타필드마켓 2층에 위치한 솥내음은 생각보다 찾기 쉬웠다. 은은한 조명이 따뜻하게 비추는 깔끔한 외관이 멀리서도 눈에 띄었다. 문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 평일 점심시간을 살짝 지난 시간이라 그런지, 비교적 한산한 분위기였다. 덕분에 조용하고 여유롭게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각에 마음이 놓였다.
자리에 앉자 직원분께서 친절하게 메뉴판을 가져다주셨다. 솥밥 종류가 정말 다양해서 한참을 고민했다. 스테이크 솥밥, 문어 솥밥, 꼬막 솥밥, 떡갈비 솥밥… 🤤 하나같이 먹음직스러워 보이는 비주얼에 결정 장애가 제대로 왔다. 한참 고민 끝에, 가장 인기 있다는 문어 솥밥과 매콤 돼지불고기 솥밥을 주문했다. 그리고 솥밥만 먹기에는 아쉬워서, 사이드 메뉴로 치즈 감자전도 추가했다.
주문을 마치고, 따뜻한 물수건으로 손을 닦으니, 곧이어 밑반찬이 나왔다. 콩나물 무침, 김치, 젓갈 등 정갈하게 담긴 반찬들이 보기 좋았다. 특히, 갓 지은 솥밥과 잘 어울리는 김이 눈에 띄었다. 짭짤한 김에 따끈한 밥을 싸 먹으면 얼마나 맛있을까? 기대감이 점점 커져갔다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 솥밥이 나왔다. 🤩 뚜껑을 여는 순간, 고소한 냄새와 함께 윤기가 자르르 흐르는 밥알이 눈에 들어왔다. 큼지막한 문어 다리가 통째로 올라간 문어 솥밥은 비주얼부터 압도적이었다. 버터 한 조각이 녹아내리면서 풍기는 향긋한 냄새가 식욕을 더욱 자극했다. 매콤 돼지불고기 솥밥은 붉은 양념에 버무려진 돼지불고기가 푸짐하게 담겨 있었고, 가운데 톡 터뜨린 노른자가 정갈함을 더했다.
먼저 문어 솥밥부터 맛봤다. 큼지막한 문어 다리를 먹기 좋은 크기로 잘라 밥과 함께 비볐다. 탱글탱글한 문어의 식감과 짭짤하면서도 고소한 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 환상적인 조화를 이루었다. 특히, 김에 싸 먹으니 그 맛이 더욱 깊고 풍부해졌다. 🤤 문어 특유의 쫄깃함과 김의 바삭함이 어우러져 입안 가득 행복감이 퍼져나갔다.
다음으로 매콤 돼지불고기 솥밥을 맛봤다. 젓가락으로 톡 터뜨린 노른자를 밥과 함께 비벼 한 입 먹으니, 매콤한 양념이 입안 가득 퍼져 나갔다. 🔥 돼지불고기는 12시간 이상 재운 고기라 그런지, 식감이 정말 부드러웠다. 은은하게 풍기는 불향이 밥맛을 더욱 돋우었다. 매콤한 양념이 땀샘을 자극했지만, 멈출 수 없는 맛이었다. 계속해서 젓가락이 솥밥으로 향했다.
솥밥을 어느 정도 먹고 난 후, 솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들었다. 숭늉이 끓기를 기다리는 동안, 치즈 감자전을 맛봤다. 노릇노릇하게 구워진 감자전 위에 녹아내린 치즈가 듬뿍 올려져 있었다. 🧀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전과 고소한 치즈의 조합은 환상의 궁합이었다. 특히, 짭짤한 감자전과 달콤한 꿀을 함께 찍어 먹으니, 단짠단짠의 조화가 입안을 즐겁게 했다.
드디어 숭늉이 완성되었다. 구수한 냄새가 코를 간지럽혔다. 😋 숭늉을 한 숟가락 떠서 입에 넣으니, 따뜻함이 온몸으로 퍼져나가는 듯했다. 짭짤한 젓갈을 올려 먹으니, 숭늉의 구수함이 더욱 깊어졌다. 솥밥의 마지막을 장식하는 숭늉은 정말 최고의 선택이었다.
식사를 마치고 나니, 후식으로 시원한 수정과가 나왔다. 은은한 계피 향이 입안을 개운하게 만들어줬다. 🥰 솥밥부터 후식까지, 완벽한 한 끼 식사였다.
솥내음 일산킨텍스점에서는 다양한 솥밥 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 내가 주문한 문어 솥밥과 매콤 돼지불고기 솥밥 외에도, 스테이크 솥밥, 꼬막 솥밥, 떡갈비 솥밥 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있다. 😋 특히, 아이들이 좋아하는 메뉴도 많아서 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 실제로, 내가 식사를 하는 동안에도 아기를 데리고 온 가족 손님들이 많이 보였다. 직원분들도 아기 식기나 가위를 챙겨주는 등 세심한 배려를 아끼지 않는 모습이었다.
뿐만 아니라, 솥내음은 매장 분위기도 쾌적하고 깔끔해서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 은은한 조명과 따뜻한 분위기가 마치 집에 있는 듯한 편안함을 선사한다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 손님들에게 방해받지 않고 식사에 집중할 수 있다는 점도 좋았다.
솥내음 일산킨텍스점은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 갓 지은 솥밥의 따뜻함과 정갈한 반찬, 친절한 서비스 덕분에 기분 좋은 식사를 할 수 있었다. 특히, 킨텍스 스타필드마켓에 위치하고 있어 쇼핑 후 식사 장소로 이용하기에도 편리하다는 장점이 있다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 맛있는 솥밥을 함께 즐겨야겠다는 생각을 했다.
오늘 솥내음에서 맛본 솥밥은 단순한 식사를 넘어, 지친 일상에 활력을 불어넣어 주는 특별한 경험이었다. 🥰 따뜻한 밥 한 끼가 주는 위로와 행복을 다시 한번 느낄 수 있었다. 일산 킨텍스 근처에서 맛있는 한 끼 식사를 찾고 있다면, 솥내음 일산킨텍스점을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
