캠퍼스의 낭만이 깃든 부산대학교 앞, 젊음의 열기가 가득한 거리를 걷다 보니 어느새 저녁 식사 시간이 훌쩍 넘어 있었다. 오늘따라 매콤한 음식이 간절했던 나는, 친구의 추천을 받아 부산대 맛집으로 소문난 ‘크라운닭발’을 향해 발걸음을 옮겼다. 간판에서 느껴지는 세월의 흔적은 이곳이 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아온 맛집임을 짐작하게 했다.
가게 문을 열자, 숯불 향이 코를 찌르며 식욕을 자극했다. 테이블은 이미 손님들로 가득 차 있었고, 활기 넘치는 분위기가 발걸음을 더욱 설레게 했다. 벽 한쪽에는 ‘크라운닭발’의 역사를 담은 듯한 사진들이 걸려 있었는데, 닭발이 예로부터 귀한 음식으로 여겨졌다는 이야기가 흥미롭게 다가왔다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 보니, 닭발뿐만 아니라 후라이드 치킨, 짜글이 등 다양한 메뉴가 눈에 띄었다. 고민 끝에, 숯불닭발과 후라이드 치킨을 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 한 상이 차려졌다.
가장 먼저 숯불닭발에 눈길이 갔다. 윤기가 자르르 흐르는 닭발 위에는 신선한 파채와 깨가 듬뿍 뿌려져 있어 먹음직스러움을 더했다. 젓가락으로 닭발 하나를 집어 입에 넣으니, 숯불 향이 입안 가득 퍼지면서 매콤한 양념이 혀를 자극했다. 매운맛이 점점 강해질수록, 묘하게 중독되는 맛에 젓가락을 멈출 수 없었다.
특히 닭발에 곁들여 먹는 폭탄 계란찜은 매운맛을 부드럽게 달래주는 역할을 했다. 마치 구름처럼 부드러운 계란찜은 입안에서 사르르 녹아내렸고, 닭발의 매콤함과 환상적인 조화를 이루었다. 사진 속 계란찜처럼 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 재미까지 더해지니, 그 맛은 더욱 풍성하게 느껴졌다.
이번에는 후라이드 치킨을 맛볼 차례. 바삭한 튀김옷을 입은 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 갓 튀겨져 나온 치킨은 뜨거운 김을 내뿜으며, 고소한 냄새로 나의 후각을 자극했다. 한 입 베어 무니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 닭발의 매운맛을 중화시켜주는 완벽한 조합이었다.
정신없이 닭발과 치킨을 번갈아 먹다 보니, 어느새 테이블은 텅 비어 있었다. 하지만 아직 끝이 아니었다. 닭발 양념에 밥을 볶아 먹는 볶음밥이 남아있었기 때문이다. 남은 닭발 양념에 김가루와 참기름을 넣고 볶으니, 고소한 냄새가 코를 자극했다. 볶음밥 한 숟갈을 입에 넣으니, 매콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다. 닭발 양념의 깊은 풍미가 밥알 하나하나에 스며들어, 숟가락을 멈출 수 없게 만들었다.
다음에 방문할 때는 ‘D세트’에 우삼겹을 추가해서 먹어봐야겠다는 다짐을 했다. 얼큰한 짜글이 닭발에 우삼겹을 더하면 어떤 맛일까? 상상만으로도 입안에 침이 고였다. 그리고 닭발을 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 때, 계란 프라이를 얹어 먹으면 금상첨화일 것 같았다.
아쉬운 점이 있다면, 테이블이 조금 좁게 느껴졌다는 것이다. 여러 가지 메뉴를 시켜서 푸짐하게 즐기고 싶었는데, 테이블 공간이 부족해서 조금 불편했다. 하지만 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 이러한 아쉬움은 금세 잊혀졌다.
계산을 마치고 가게를 나서는 길, 숯불닭발의 매콤한 여운이 입안에 감돌았다. 부산대학교 앞, 크라운닭발에서 맛본 숯불닭발은 오랫동안 잊지 못할 부산대 맛집의 추억으로 남을 것 같다.
총평:
크라운닭발은 숯불 향 가득한 닭발과 바삭한 후라이드 치킨의 환상적인 조합을 맛볼 수 있는 곳이다. 매콤한 닭발은 스트레스를 해소시켜주고, 부드러운 계란찜은 매운맛을 달래준다. 푸짐한 양과 합리적인 가격 또한 매력적이다. 부산대학교 앞에서 매콤한 음식이 당긴다면, 크라운닭발을 방문해보는 것을 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
나만의 꿀팁:
* 닭발을 주문할 때, 뼈 있는 닭발과 무뼈 닭발 중에서 선택할 수 있다. 뼈 있는 닭발은 뜯어 먹는 재미가 있고, 무뼈 닭발은 먹기 편하다.
* 닭발 양념에 밥을 볶아 먹는 볶음밥은 꼭 먹어봐야 한다. 닭발 양념의 깊은 풍미가 밥알 하나하나에 스며들어, 최고의 맛을 선사한다.
* 우삼겹을 추가하면 더욱 푸짐하고 맛있는 닭발을 즐길 수 있다. 짜글이 닭발에 우삼겹을 더하면, 얼큰하면서도 고소한 맛이 일품이다.
* 테이블이 좁을 수 있으니, 여러 명이 함께 방문할 때는 미리 예약하는 것이 좋다.
재방문 의사: 100%
총점: 5/5
상세 정보:
* 메뉴: 숯불닭발, 후라이드 치킨, 짜글이 닭발, 볶음밥 등
* 가격: 1인당 10,000원 ~ 20,000원
* 분위기: 활기 넘치는 캐주얼한 분위기
* 서비스: 친절하고 빠른 서비스
* 위치: 부산대학교 앞
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