오랜만에 찾은 수원, 10년 가까이 그 자리를 지켜온 ‘우리동네스시카야’ 본점은 여전히 활기 넘치는 모습이었다. 예전부터 가성비 좋기로 유명했던 곳이라, 부담 없이 스시를 즐기고 싶은 날이면 늘 먼저 떠오르는 곳이다. 세월의 흔적이 느껴지는 듯하면서도, 변함없는 맛과 분위기는 어쩐지 모를 편안함을 준다.
문을 열고 들어서자, 은은하게 퍼지는 훈훈한 온기와 함께 익숙한 스시 향이 코를 간지럽혔다. 천장에는 간접 조명이 부드럽게 빛나고 있었고, 나무 소재를 활용한 인테리어는 따뜻하고 편안한 느낌을 더했다. 예전에는 좌식 테이블도 있었던 것 같은데, 이제는 모두 테이블 석으로 바뀐 듯했다. 벽면에 붙어 있는 메뉴판과 사진들을 구경하며 자리에 앉으니, 마치 오랜 친구 집에 방문한 듯한 푸근함이 느껴졌다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 예전보다 가격이 조금 오른 것 같긴 하지만, 여전히 부담 없는 가격대였다. 다양한 종류의 스시와 롤, 덮밥, 면 요리 등이 준비되어 있어, 마치 웨딩홀 뷔페에 온 듯한 다채로움이 느껴졌다. 잠시 고민하다가, 가장 기본적인 모듬 초밥과 내가 좋아하는 연어 롤을 주문했다.
주문 후 잠시 기다리는 동안, 회전 레일 위를 지나가는 스시들을 구경했다. 알록달록한 색감의 스시들이 쉴 새 없이 돌아가는 모습은 언제 봐도 신기하고 재미있다. 회전 초밥 외에도 테이블마다 설치된 태블릿으로 원하는 메뉴를 주문할 수 있어 편리했다.
드디어 기다리던 모듬 초밥이 나왔다. 윤기가 자르르 흐르는 신선한 활어회와 톡톡 터지는 날치알, 달콤한 계란말이 등이 보기 좋게 담겨 있었다. 젓가락으로 조심스럽게 스시 한 점을 집어 입안에 넣으니, 신선한 재료의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 밥알의 촉촉함과 적당한 간, 그리고 신선한 회의 조화는 역시나 훌륭했다.
특히 인상적이었던 것은 참치 초밥이었다. 붉은 빛깔이 선명한 참치 살은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품이었다. 은은하게 감도는 기름기는 참치의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었다. 밥알 위에 살포시 얹어진 참깨는 고소한 향을 더하며, 맛의 균형을 잡아주는 역할을 했다.
연어 롤 또한 실망시키지 않았다. 부드러운 연어 살과 아삭한 야채, 그리고 달콤한 소스의 조합은 언제 먹어도 질리지 않는다. 특히 롤 안에 들어있는 크림치즈는 부드러운 식감과 함께 풍미를 더해주어, 롤의 맛을 한층 업그레이드 시켜 주었다.
스시를 먹는 중간중간, 따뜻한 미소 장국을 마시니 입안이 개운해지는 느낌이었다. 은은한 다시마 향과 짭짤한 된장 맛이 어우러진 미소 장국은 스시의 맛을 더욱 돋보이게 해주는 역할을 했다. 컵에 KELLY 맥주 로고가 선명하게 새겨져있는 모습은 어쩐지 정겹게 느껴졌다.
정신없이 스시를 먹다 보니, 어느새 테이블 위에는 빈 접시들이 탑처럼 쌓여 있었다. 알록달록한 색깔의 접시들이 쌓여있는 모습은 마치 내가 쌓아 올린 맛있는 추억들 같았다. 예전에는 접시 색깔별로 가격이 달랐던 것 같은데, 이제는 모두 동일한 가격으로 바뀐 듯했다.
배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음에 미니 냉모밀을 추가로 주문했다. 톡 쏘는 와사비 향과 시원한 국물은 입안을 깔끔하게 마무리해주는 듯했다. 면발은 탱글탱글했고, 김 가루와 쪽파는 향긋함을 더했다. 스시로 가득 찼던 배를 시원하게 달래주는 냉모밀은 완벽한 마무리였다. 붉은 색 플라스틱 스푼의 강렬한 색감이 시선을 사로잡았다.
계산을 마치고 가게를 나서는 길, 입구에 붙어있는 테이크 아웃 메뉴 안내판이 눈에 들어왔다. 집에서도 간편하게 스시를 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 다음에는 포장해서 집에서 편안하게 즐겨봐야겠다는 생각을 했다.
‘우리동네스시카야’는 내게 단순한 초밥집 이상의 의미를 지닌다. 10년 가까이 한 자리를 지키며, 변함없는 맛과 푸근한 분위기로 나를 맞아주는 곳. 가격은 조금씩 올랐지만, 여전히 가성비 좋은 가격으로 맛있는 스시를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 화려하고 고급스러운 스시를 기대한다면 실망할 수도 있지만, 부담 없이 맛있는 스시를 즐기고 싶다면 ‘우리동네스시카야’는 최고의 선택이 될 것이다.
오랜만에 방문했음에도 불구하고, 여전히 많은 사람들이 웨이팅을 하고 있는 모습은 ‘우리동네스시카야’의 인기를 실감하게 했다. 다음에 방문할 때는 조금 더 서둘러야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 옮겼다.
‘우리동네스시카야’에서 맛있는 스시를 먹으며, 지난 10년간의 추억들이 주마등처럼 스쳐 지나갔다. 처음 방문했을 때의 설렘, 친구들과 함께 웃고 떠들던 기억, 혼자 조용히 스시를 즐기던 시간들… 이 모든 추억들이 ‘우리동네스시카야’라는 공간 안에서 함께 녹아있는 듯했다.
수원에서의 하루를 마무리하며, ‘우리동네스시카야’는 내게 단순한 맛집 이상의 의미로 다가왔다. 변함없는 맛과 분위기, 그리고 소중한 추억들이 함께하는 공간. 앞으로도 오랫동안 이 자리를 지켜주기를 바라며, 다음 방문을 기약해 본다. 수원 맛집으로 기억될 이곳에서, 또 어떤 새로운 추억을 만들 수 있을까.
